在江西省的东南部，有一片被青山绿水环抱的宝地——泰和县。这里不仅风光秀丽，更孕育着一种享誉中外的珍馐——泰和乌鸡蛋。泰和乌鸡蛋，以其独特的品质、丰富的营养和深厚的文化底蕴，成为了健康饮食领域的一颗璀璨明珠。泰和县地处赣中南吉泰盆地腹地，地势由东南向西北倾斜，三面环山，中部丘陵起伏，西北部低平开阔。这里四季分明，气候温和，雨量充沛，为泰和乌...

  泰和乌鸡，药膳两用泰和乌鸡发源于泰和县武山汪陂村，始录史册于唐宋，名扬天下于康乾，至今已有2200多年历史。泰和乌鸡不仅拥有丰富文化底蕴，更被验证具有药膳两用的特点，被李时珍著作《本草纲目》等40多部药典收录，是古方乌鸡白凤丸的主要原材。十个特征，泰和乌鸡胆小喜静、群居性强、食性广杂、抱窝性强，与其他地方乌鸡相比较，具有明显而独特的外貌特...

  在泰和的翠绿山谷间，隐藏着一种自然界的奇迹——泰和乌鸡蛋。它们不仅是餐桌上的美味，更是大自然赋予的珍贵礼物，承载着山林间的清新与活力。泰和乌鸡蛋，源自那些在山间自由奔跑、以自然为食的乌鸡。这些乌鸡，沐浴在清新的空气中，享受着大自然的滋养，因此产出的鸡蛋也格外不同。蛋壳呈现出淡淡的青绿色，透露出一种质朴而自然的美感，仿佛是大自然亲手绘制的艺...

  2002年3月25日，3枚泰和乌鸡蛋在围着地球转了108圈后回到人间，成功孵化出了两雌一雄3只“太空乌鸡”，一直在中科院的特种养殖基地饲养。据悉，太空归来的泰和乌鸡在保有营养价值的同时，性能获得了突飞猛进的提升，500天产蛋183枚，远超普通乌鸡的120枚产蛋量，而且生长期短，80天即可长到1公斤，而普通乌鸡需要110天。两年后，中科院向...

  经过营养学研究支持现代医药与营养学研究：近年来，随着现代医药和营养学研究的不断深入，人们逐渐认识到泰和乌鸡及其鸡蛋中富含的EPA等营养成分对人体健康的重要性。这些研究成果为泰和乌鸡蛋中EPA含量较高的现象提供了科学的解释和依据。并且泰和乌鸡蛋富含多种营养成分，如EPA、DHA、磷脂、维生素A、维生素B2以及铁、锌、硒等微量元素。这些成分的...

  泰和乌鸡蛋具有以下特征：首先，血统保障，所有泰和乌鸡源自江西省泰和县泰和鸡原种场，所有的泰和乌鸡均属于原种泰和乌鸡；其次，安心养殖养殖方式同样重要：安心农场养殖，全程不使用不良科技手段，确保吃的安心放心。富硒鸡蛋好鸡产好蛋，原种泰和乌鸡蛋个头虽小，营养不少。除了常规的质量蛋白外，泰和乌鸡蛋硒含量超过200μg/100g，属于富硒食品。清水...

  泰和乌鸡蛋，源自中国泰和乌鸡的发源地——武山，以其良好品质和丰富的营养价值而闻名。这些乌鸡蛋采用原生态的林下养殖方式，天然放养，五谷饲喂，确保了鸡蛋的新鲜与风味。泰和乌鸡蛋不仅新鲜双圈、蛋黄光泽、蛋清浓稠，而且经过严格检验，是真正的富硒鸡蛋。泰和乌鸡蛋的营养价值极高，富含18种氨基酸，且粗蛋白含量平均达52.72%，粗脂肪占24.17%，...

  武山汉君雄实业有限公司全部供应原种泰和乌鸡，而泰和鸡原种场、江西生物谷实业及各乡镇的大型养殖场除了供应原种乌鸡外，还供应肉用型乌鸡等杂交品种。此外，为了保护泰和原种乌鸡，已选定泰和鸡原种场作为示范基地，建成了一个原种乌鸡基因库，每年可获得国家80万的财政专项拨款及地方的400万资金支持，用于原种乌鸡的提纯复壮及配套系的研究。在饲料供应方面...

  俗语曰“是药三分毒”, “食补胜药补”。 泰和乌鸡膳补应以其营养成分为主，一般无需添加其他补品。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡用于针对性食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。《饮膳正要》乌鸡汤原料：乌雄鸡1只、陈皮、...

  从皇宫流传至今的名汤“一品母子会”，就是用泰和乌鸡和乌鸡蛋做成的一道名汤，所以怀孕后每月食一份武山泰和乌鸡为主料的“一品母子会”，每日食一枚武山泰和乌鸡蛋，能更好地保证自身和胎儿的正常发育，促进人体新陈代谢，维护母子所需的高质量的齐全微量元素，多种氨基酸，补气，迅速恢复妇女产后的体质，预防发胖，润肤美白之作用。武山泰和乌鸡蛋白质含量高达5...

  泰和乌鸡的做法，泰和乌鸡母鸡不放血，去毛净膛，去鸡尾，肝、肫、心、肠留用，整只置沙锅内，加清水1000克，旺火烧10分钟，捞净水沫，文火清炖40分钟（母鸡烂熟），停火焖锅10分钟，起锅加精盐20克，即可食用。用高压锅：整只置高压锅内，加热后，冲气7-10分钟，停火焖锅，起锅加精盐20克，即可食用。泰和乌鸡雄鸡放血，去毛净膛，去鸡尾，肝、肫...

  泰和乌鸡，正式名称为“丝羽乌骨鸡”，以其独特的药用价值和营养价值而闻名。为了探索空间环境对生物遗传变异的影响，以及优化家禽品种，科学家们决定将泰和乌鸡蛋送上太空进行试验。其目的为：研究空间环境对胚胎生长发育、遗传变异的影响。选择新品种，填补我国空间家禽育种的空白，为我国的养鸡生产带来促进作用。2002年，泰和乌鸡蛋搭乘“神舟三号”宇宙飞船...