现代人饮食习惯的改变（如不再食用内脏），食用健康食品的意识增强（如吃低脂、低胆固醇食品和避免食用大量肉类食品），以及食品危机（如疯牛病和口蹄疫）导致人们摄入磷脂酰丝氨酸的数量已经越来越少。更严重的是，现代工业化生产出的脂类和油类产品中的天然磷脂含量下降，进一步减少了正常人每日应该摄取磷脂酰丝氨酸的数量。一般来讲，如果饮食中有较多的肉和鱼类，磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量为100毫克，甚至少于50毫克。磷脂酰丝氨酸帮助大脑高效运转，激发大脑的活化状态。山东PS磷脂酰丝氨酸保健食品供货费用
磷脂酰丝氨酸（PS）属于磷脂的一种，磷脂是细胞膜的必需组成部分。磷脂酰丝氨酸在大脑内含量较高。磷脂酰丝氨酸可影响脑内化学讯息的传递，并帮助脑细胞储存和读取资料，是维持大脑正常记忆力、反应和健康情绪的重要营养元素。研究发现，补充磷脂酰丝氨酸能增加闹突刺数目、脑细胞膜的流动性及促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而使脑细胞更活跃，促进注意力集中、提高警觉性和记忆力。意大利、斯堪的纳维亚半岛和其他欧洲国家都应用磷脂酰丝氨酸补充剂来调理衰老引发的痴呆症及老年记忆损伤。同时，磷脂酰丝氨酸是脑部神经的主要成分之一，具有营养和活化脑中各种酶的活性，可延缓神经递质的减少进程，有助于修复、更新大脑受损细胞和清理有害物质。山东PS磷脂酰丝氨酸保健食品供货费用磷脂酰丝氨酸帮助大脑高效率运转，激发大脑的活化状态。
一般来讲，如果饮食中有较多的肉和鱼类，磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量为100毫克，甚至少于50毫克。据统计，正常人每日磷脂酰丝氨酸的摄取量与正常需求量间差距在70—150毫克之间，素食者尤为缺乏，其差距达到200—250毫克。鉴于以上原因，正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸，对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说，这点更加重要。此外，其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。
磷脂酰丝氨酸作为大脑营养补充剂，能给老年人增加大脑营养，还可以增强健康年轻人的脑功能，缓解精神压力，提高年轻人的认识力、记忆力和反应力。因而PS也被称为“大脑的营养素”。PS是被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能脑营养素”磷脂酰丝氨酸是一种天然存在于食物中的成分，在母乳中也存在。肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸，脑或内脏（如肝、肾）中的含量更高，奶制品以及蔬菜中（除豆类）磷脂酰丝氨酸的含量非常少。虽然食物中含有足量的PS，大多数家庭的物质生活提升了，但以为饮食结构的变化，对大脑有益的PS摄入却明显不足。磷脂酰丝氨酸对大脑的各种功能（尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定）起到重要的调节作用。
磷脂酰丝氨酸在人体的神经系统，是大脑的细胞膜的重要组成成分之一，同时对大脑的各种功能（尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定）起到重要的调节作用，如它能影响着细胞膜的流动性、通透性，并且能开启多种酶类的代谢和合成。如人红细胞膜上就有磷脂酰胆碱(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰丝氨酸(占10%)。并且只有后者在细胞膜上具有净负电荷，有助于膜的不对称性。还能活化已损伤表面凝血酶原。并与磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺在体内可互相转化。磷脂酰丝氨酸可以在脑部起到舒缓大脑血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。福建磷脂酰丝氨酸粉末哪里有卖
磷脂酰丝氨酸和其他重要的脑内化学物质会逐渐减少。山东PS磷脂酰丝氨酸保健食品供货费用
磷脂酰丝氨酸的获取途径：1、磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生，人的身体就像一个工厂，除非是基因缺陷，他缺的不是场地和工人，他缺的是原材料和催化剂。只要条件满足他就能源源不断的生产他身体所需的神经营养物质。人体也很环保，过多的产品就会被吸收。那么鸡蛋，黄豆，深绿色的蔬菜里就不缺原料，蛋白+鱼油的方案其实就很香了。2、增加适量鱼油会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量增加28%。3、磷脂酰丝氨酸天然存在于食物中肉类，鱼类，脑或内脏含量较高。4、购买ps补充。山东PS磷脂酰丝氨酸保健食品供货费用
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