贵州大曲70年代值得信赖

贵州大曲作为茅台的系列酒之一，有着极为接近茅台酒的口感，也是系列酒之中口感极好，深受茅粉喜爱的一个品牌，每一瓶都能勾起人们记忆深处的酱香味道。作为系列酒中**早开始推出生肖纪念酒的贵州大曲，在生肖纪念酒市场上有着一定的市场基础和口碑。而且每一款贵州大曲生肖纪念酒的推出都受到市场的高度关注，在市场上也是有着不错的声誉。

贵州大曲从2016年开始推出生肖纪念酒，与其他不同的，贵州大曲秉承自己的特色，生肖纪念酒均是2.5L大容量装。在外观设计上，除了采油独居特色的2.5L大容量装之外，酒瓶造型采用饱含中国酒文化的“酒瓯”造型，在配色上均是采用与当年生肖形象匹配的颜色作为主色调。另外，每一瓶背后都有***国画大师的生肖动物形象画作，增添贵州大曲生肖酒的市场价格和可收藏性。

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贵州大曲作为**早发行生肖纪念酒的茅台系列酒，有着深厚的生肖纪酒文化底蕴。虽然在发展中遇到过困难，但是随着时间的推移，目前的贵州大曲生肖纪念酒已经开始走上正轨，市场价格也开始回温了。作为大容量酱香型白酒的贵州大曲生肖酒十分值得收藏，之前给大家提到过的，酱香型白酒中，容量越大其发生的酯化反应越大，窖藏之后的酱香则是更突出。目前贵州大曲生肖纪念酒在市场上开始复苏，也正是我们收藏入手的比较好时机。

作为贵州大曲的***款生肖纪念酒，大曲猴作为探索、实验型产品，其市场发行量并不高。这就造成不仅有着极高的稀有性，而且大曲猴所该有的贵州大曲特性也都有。作为***款，也是相当有收藏价格的一款，大曲猴目前市场开始回温，市场价格也来到了5900元/瓶左右。对于大曲猴来说，这个价格还有很大的发展空间。

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1999年，贵州大曲停产，一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆。直至2015年，贵州茅台酒股份有限公司才重启了贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的**品牌推出。

大曲酒，相对比较淡，开瓶闻香比较优雅，入口虽谈不上柔顺但是不会感觉到刺激，香气虽正但不浓，回味略显苦味但不重。和同级别的王子酒对比起来整体口感柔顺很多，优点是纯净的口感几乎没有杂味，富有层次感，更适合初次尝试酱香型白酒的朋友。

总的来说两款酒都有各自适应的人群，多数人认为，大曲酒的口感设计更多是针对入门酱友或者浓的酒友而设定的。并且确实有不少的其他香型的酒友刚转酱香时都表示传统的酱香酒难入口难接受，而贵州大曲的口感正好解决了这个问题。

2.酱香型是构成酱香型白酒的主体香，对其成分目前还未能全部确认，但从分析结果看，其成分**为复杂。

3.醇甜型也是构成酱香型白酒特殊风格的组成分，以多元醇为主，具有甜味。

酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。在酿制过程中不加香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。酒度一直稳定在52°～54°之间。在调配时，不加水，都是以酒勾酒。

(一)严格按照节气，端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期。(二)同一批料要经过9次蒸煮、8次加曲、堆积、入池发酵，7次取酒才丢糟，历时整整一年。(三)(大曲)酱香型白酒在长达一年的开放式发酵过程中，参与其生产发酵过程的微生物非常多，使得香气成分多种多样。酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚。(四)生态窖藏。(大曲)酱香型白酒通过九蒸八酿，七次取酒后分别把七个轮次的原酒在无污染，***、含有多种对人体有益成分的朱砂土窖内天然窖藏老熟，在三年的窖藏过程中，通过氧化还原、酯化、挥发和物理自然变化，使酒体变得更加醇和、细腻、酱香更突出。与其它添加了陈味剂和机器老熟的白酒有本质区别。

贵州大曲酒是茅台酒股份有限公司生产的一款中**系列酒，是茅台酒在中**白酒市场的主流产品之一。作为茅台深化**的成果，贵州大曲还制定了精密规划、精彩亮相、精细运作的营销策略，以应对如今的行业变化。贵州大曲70年代是贵州大曲具有**性的一款产品，具有易入口、口感绵柔、酒后不上头、醒酒快的特点，同时陈正的酱香型风格使得这款贵州大曲酒颇受好评。产品名称：贵州茅台股份贵州大曲70年代53°500ml生产原料：水、小麦、高粱香型：酱香型酒精度数：53度规格：500ml品牌：茅台系列：贵州大曲原产地：贵州省茅台镇储藏方法：阴凉、干燥、避光保存生产厂家：贵州酒股份有限公司。

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在六七十年代的茅台酒厂，除了享誉中外的茅台酒，还生产过一种更加平民化、大众化的美酒——贵州大曲。 贵州茅台酒厂名誉董事长、技术总顾问季克良被茅台人亲切的称为“季老爷子”，这位在茅台工作了大半辈子的老爷子，回忆起贵州大曲来，还是兴致勃勃，仿佛邂逅那段热情澎湃的年轻岁月！ 贵州大曲70年代值得信赖

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