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贵州大曲”情怀：季克良：这么多年了还是记忆里的味道 16年后的现在，季克良迷恋的味道回来了。 2015年的6月9日，在贵阳举行的贵州大曲发布会上，这位满头华发的老人，讲述了自己的亲历和感受：贵州大曲生产时，他刚好来到茅台酒厂工作。半个世纪过去后，他没法将贵州大曲的味道从记忆里抹去。 　　“我们迷恋某种味道，是因为它是记忆的密码。”季克良说。 在他的记忆里，他曾珍藏过一箱贵州大曲。后来，却被老伴赠予亲朋。至今他心里仍有诸多不舍。在这次发布会上，他获赠了两瓶新版贵州大曲。 记忆里的味道回来了。这不只是季克良一个人的密码。贵州大曲再次回来，意味着中国的贵州大曲忠实粉丝们的密码回来了！恒源泉的贵州大曲80年代怎么购买？贵州贵州大曲80年代供应

曲是用来酿酒的一种原料，又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微生物在上面生长而制成。 大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。 现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是： 麦曲，主要用于黄酒的酿造； 小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造； 红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）； 大曲，用于蒸馏酒的贵州贵州大曲80年代供应贵州大曲哪家好，质量酒源选恒源泉。

贵州大曲是茅台这几年复产的一个系列品牌，其分别有80年代、70年代、生肖纪念酒等几款酒。贵州大曲80年代金标（这款酒的生产批次是20161123）闻香更纯净一些，其香气芝麻香弱化一些，窖面香、蜜甜香更突出一些，入口品鉴，此酒入口略有粗糙之感，酒体偏甜，酸涩之感有点出头。入口香气上，此酒香气表现平平，相比王子酒并不够丰富，但却有持续之感。在香气上，此酒的乙酯香要突出一些。空杯留香上，此酒空杯香清新、舒适，持续度不够，缺乏幽雅的感觉。总的来说，此酒香气清新、纯净，此酒持续感好些，但香气的丰富度和酒体口感的平衡性上略有欠缺。整体上，此酒品质跟茅台王子酒半斤八两，两款酒的风格都偏清新、适口，两者的品质略有不同侧重，王子酒的香气丰富一些，贵州大曲的香气清新一些。

在六七十年代的茅台酒厂，除了享誉中外的茅台酒，还生产过一种更加平民化、大众化的美酒——贵州大曲。 贵州茅台酒厂名誉董事长、技术总顾问季克良被茅台人亲切的称为“季老爷子”，这位在茅台工作了大半辈子的老爷子，回忆起贵州大曲来，还是兴致勃勃，仿佛邂逅那段热情澎湃的年轻岁月！ 贵州大曲80年代的市场价格是多少？

针对终端市场推出的小瓶装的“有点小贵”，虽然价格略贵，但品质绝不含糊。黄金比例尺寸分割的酒瓶设计，充分考虑到了握酒瓶的手感，契合了人体工程美学；瓶身还有一个贵州少女的卡通形象，喝酒时，宛若有个活泼美丽的贵州妹妹在身边，轻言提醒：慢点喝。外表之下，贵州大曲内涵丰韵。结合了中国前列酿酒团队的智慧和汗水，行业前列的工艺水准，让很多品尝过贵州大曲样酒的人对他亲睐有加酒质醇和幽雅，外表雍容大方，可谓内外兼修。贵州大曲80年代和70年代哪个好？贵州贵州大曲80年代供应

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贵州大曲酒是茅台酒股份有限公司推出的一款大曲酒，也是茅台酒这几年重点打造的一款系列产品。作为“一曲三茅四酱”战略的**品牌——贵州大曲引起了业内人士的***关注，这种新的产品战略设计，让酱香酒***覆盖了高、中、低各价位带，特别是贵州大曲的换装上市，对推动酱酒的大众化消费有积极的作用。贵州大曲是一款精心雕琢的白酒，产自于贵州省仁怀市茅台镇，喝过这款酒的人都对其脏不绝口，该酒具有口感优雅、细腻、丰满、协调，饮后具有不上头、不口干、不辣喉的特点。贵州大曲酒是一款中**白酒，在中**白酒市场卖的非常火，深受消费者喜爱。贵州贵州大曲80年代供应

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