有研究发现，稻米在用水浸泡后，游离氨基酸的组成和含量发生了明显变化，其中γ-氨基丁酸（也就是GABA）的变化突出，出现了大幅度的提高，而且，GABA的变化主要是在胚芽部分发生的。GABA存在于我们大脑、脊髓中的抑制性神经传递物质，参与着我们的脑循环生理活动。现有研究已经证实，GABA作为一种生理活性成分，对改善脑机能有一定作用。存在于我们大脑内的GABA，对我们的睡眠发挥着重要的调控作用。在一项动物研究中显示，大鼠脑桥网状结构中GABA水平的降低，会使快速动眼睡眠减少、觉醒增加。GABA在生理环境下为两性离子，因此在酸碱调节中发挥着一定作用。合肥GABA调制乳粉
GABA，y-氨基丁酸，是脑内一种重要的抑制性氨基酸类神经递质，至少有4种互相变构的结合位点位于同一受体复合物上，且通过与GABA受体结合而发挥其生物学功能。根据其不同的药理学特征将其分为：GABA-A受体，GABA-B受体和GABA-C受体。GABA-A和GABA-C受体是离子型受体，而GABA-B受体则是代谢性受体。此外，GABA受体在脑病缺氧性疾病反面起到重要作用，与运动性中枢密切相关。GABA明显升高是脑缺血损伤的敏感标志，增强其的含量则会抵抗缺血神经元的损伤。可由谷氨酸直接生成，也可由葡萄糖及其它氨基酸作为前体来转化生成。GABA作为脊椎动物神经系统中重要的神经递质，是通过与其受体的结合来实现。合肥GABA调制乳粉由于正负电荷基团间的静电相互作用，使得GABA在溶液中能够兼具气态和固态时的分子构象。
生产 GABA 有化学合成法、植物富集法和微生物代谢法。大部分商业产品都采用后两种方法。GABA通过与不同的受体结合而发挥不同的作用。目前研究发现的GABA受体有三种，包括两种离子型和一种代谢型。GABA能够改善神经系统疾病，GABA在人体大脑中浓度很高，在神经的几条通路和外周组织中都担任着抑制神经传递的作用。阿尔兹海默症和精神分裂症等疾病都与GABA有关，数据显示阿尔兹海默症病人大脑中的GABA含量远低于正常人，在摄入GABA后具有一定的改善。
据世界卫生组织调查，27%的人存在睡眠问题，长期的睡不着会对我们的身体健康。 调查显示随着年龄的增长和精神压力的加大，γ-氨基丁酸(简称GABA)在体内的含量日益减少，积累异常困难，从而导致睡不着。当人体内GABA缺乏时，会导致大脑神经过于紧张或兴奋，会影响睡眠，产生焦虑、不安、疲倦、忧虑、抑郁等情绪。主要表现为睡不着、入睡浅、老做梦、睡得累、容易醒、睡不醒、醒得早、醒后再难入睡等等。GABA是一种天然存在人体中的胺基酸，它是一种具有生物活性功能的氨基酸，而不是结构性氨基酸，所谓结构性氨基酸就是指结合起来，可以构成人体蛋白质的氨基酸；因此GABA这种小分子氨基酸，也被称为非蛋白质氨基酸。从植物中获取GABA的方法主要有以下两种：其中一种是利用溶剂萃取提纯法，另一种是柱分离制备法。
GABA被看作是一个更好的选择，事实上因为GABA是一种天然氨基酸，是无偿的从普遍的负面影响，常常伴随药物列表相同的医疗行业产生的目的。由于GABA在人类神经系统作用突出，有助于调节人类的睡眠的质量和体验模式，睡不着是一个非常严重的情况下，会严重降低一个人的生活质量。由于在人类神经系统的突出作用GABA有助于调节的人类体验的质量和睡眠模式。睡不着是一个令人难以置信的严重的疾病，会严重降低一个人的生活质量。睡不着对人一整天都有影响，缺乏睡眠会导致与记忆力，注意力，情绪，能量水平。神经递质GABA水平不足是一个人可能会遇到不规则或质量差的睡眠是常见的原因之一。GABA制备方法：微生物发酵法产出的GABA可作为天然的食品添加剂。合肥GABA调制乳粉
现已证实，作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。合肥GABA调制乳粉
GABA是什么？GABA的学名叫γ-氨基丁酸，是一种在大脑中自然产生的氨基酸。一般的氨基酸都是作为蛋白质的原材料，也不排除一些可以单独作用的。GABA只有一个任务，那就是作为大脑中的神经递质。而且是一种抑制性神经递质，它阻断或抑制某些大脑信号，并降低神经系统的活动。神经递质被看作是化学信使，它传递一些信号和信息，比如告诉大脑：你已经工作了很久，该休息了！或者在很紧张的时候，这些信号告诉大脑：放松一点，快点平静下来。合肥GABA调制乳粉
