他戴上这顶帽子进进出出,引人注目,逗人发笑,一时顾客慕名纷至沓来。其他一些饭店、菜馆的厨师们听说后纷纷仿效,也都戴上了高顶的帽子以招待生意。久而久之,白色的高帽子便成了厨师们的装饰品。更有趣的是,有关部门还制定了戴帽的标准:根据厨师技术水平的高低和厨师工龄的长短,分别规定厨师所戴帽子的高低,使人们一看帽子便知道这位厨师的烹饪水平,帽子越高,手艺也就越高超。厨师常戴的帽子,高的的竟达35厘米,所以,在法国,人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。后来,国际上还曾成立过一个厨师帽会组织,总部就设在厨师高帽子的发源地——法国巴黎。想要加入帽会组织,必须具有一定高度帽子的厨师才有资格。1984年,中国一个厨师帽会组织--中国厨师帽会广州分会成立。不过,厨师帽在中国流行起来是在1949年之后。选用雪雅工贸的厨师帽,保护您的头部免受油烟和热气的伤害,健康烹饪!上海中高厨师帽定制
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另有一种说法说厨师帽源自希腊,希腊的中世纪,社会问题频繁。每遇问题,城里的希腊人就逃入修道院避难,有一次,几个有名的厨师逃入修道院,他们为安全起见,打扮得象修道士一样,黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好,每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长,他们觉得应该把自己与修道士在服饰上区别开来,于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师,所以其他修道院的厨师也竞相仿效。这个主意很快就传播开来,庙宇外的厨师也纷纷效仿,慢慢演变到如今,白色高帽就成了厨师们的标志,而且帽子越高越能使他们有成就感。到现在,几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。
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