茅台王子酒和贵州大曲80年代,差距大不大,哪个更好?茅台王子酒是茅台旗下正规军中的主要品牌,作为定位中端市场的产品,王子酒的形象已经深入人心,尤其是降质前的普王更被认为是酱香型白酒的入门**。贵州大曲是个一波三折的品牌,复出作为区域战略品牌可能也是为了纪念季老的功劳。下面我们要说的就是两个品牌中的入门产品——茅台王子酒和贵州大曲80年代的对比,看看哪一款更好。提前说明一下,之所以将贵州大曲80年代(简称贵大80)拿来和茅台王子(简称普王)作对比,是因为定位问题,放到之前来看普王的定位和80年代基本属于一个阶层,另外王子系列酒中也只有普王和80年代是一个档次的了。另外,贵大80的金酱和银酱实际上应该是一样的酒质不一样的包装,至少出货价是一样的,故一概而论。先从价格上来说吧,没有降质之前的王子一般在一百多,品质相当不错,如今王子降质价格也掉到了八九十,当然性价比依然得到了保持。而贵州大曲的零售价为238元,实际成交价格普遍在一百一十元左右,价格比较硬。这上面可以看出贵大80比普王高出二十元左右,也就是高出25%左右,贵了不少。贵州大曲哪家好,质量酒源选恒源泉。湖北官方贵州大曲80年代经销商
1974年,茅台酒厂曾同时生产了两个品牌,一个众所周知的茅台酒,作为特别供应酒服务国内外嘉宾,另一品牌为”红粮窖酒”,后更名为“贵州大曲”。由于当时生产能力有限,为满足茅台市场需要,贵州大曲只能隐退市场,成为历史遗憾,作为当时员工的福利酒和自供酒,所以当时贵州大曲被誉为茅台人自己喝的酒。
随着“茅台”品牌影响力的与日俱增,生产规模的不断加大,在**同志南巡讲话的精神鼓舞下,茅台酒厂提出了“一业为主,多种经营,一品为主,多品开发”的战略发展思路,并凭借自身雄厚的经济与科研开发实力,创办了茅台酒厂集团技术开发公司,着力进行浓香品牌的研发和推广。在此背景下,沉睡了多年的“贵州大曲”,适时从幕后走到了前台,再次成为茅台集团家族新宠。
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确实是记忆里的味道!”一杯美酒下肚,泛黄回忆浮上心头。 发布会上,主办方不仅通过视频展现了贵州大曲的发展历史,还采用“观其色,闻其香,尝其味,看风格”标准化品鉴流程,让品酒师带领嘉宾一起品鉴贵州大曲美酒,勾起了不少***酒客的怀旧记忆。 年过六旬的酱酒爱好者刘先生说,三十多年前他在茅台酒厂工作的朋友曾送过他两瓶贵州大曲,喝过之后一直念念不忘。如今贵州大曲再度面世,让他有机会重温那久违的味道。 “卖贵州大曲不仅能够挣到钱,而且还能参与到公益事业当中来,所以选择加入贵州大曲的经销商队伍。”北京的贵州大曲经销商董颜波说,“贵州大曲、贵在有您”的品牌诉求及点滴有爱公益活动,让他觉得做为一名
工艺流程:1.投料:根据茅台酒的工艺特点,一年一个周期,只投两次料,即***次下沙投料(原料用量占总投料量的50%),第二次糙沙投料(原料用量占总原料量的50%),并且对原料粉碎度要求整粒与碎粒粮之比,下沙为8∶2,糙沙为7∶3。高粱破碎后,先用90℃以上热水(称发粮水)润料4~5小时(随季节气温有所变化),然后加5~7%的母糟拌匀,进行混蒸,出甑后在晾堂糟梗上再洒35℃以上量水补足。发粮水和晾水总用量约占投料量的56~60%,其中发粮水占48~52%,晾水占6~8%。据测定,下沙化验水分为37~40%,糙沙水分为40~44%。贵州大曲80年代值得收藏吗?
1976年,装在废旧瓶子的红粮窖酒,不适合对外销售。那时市场经济还不活泛,但是酒厂领导及员工都觉得散装不好,销售还是要搞个瓶装的,正好“贵州”两个字是茅台酒厂的注册商标,所以将对外销售的红粮窖酒改名为“贵州大曲”。那个时候,大曲是很流行的说法,远不是现在很多人认为的那样,大曲是浓香的专属概念,酱香也叫大曲,贵州大曲就作为酱香产品在市面上流传开来。转眼到了90年代,随着茅台酒产能逐渐扩大,贵州大曲的原料供应等配套已经勉为其难、捉襟见肘,产量逐渐降低,又成为员工福利酒,唯有过节发两瓶。那时起,便有精明的酒友、酒商开始有意识的收藏贵州大曲。1999年,由于产能受限及保障茅台酒的生产,贵州大曲停产,一代贵州名酒成为很多人美好的回忆。
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回看贵州大曲的历史,会发现,贵州大曲从来就是一款民酒,从茅台员工福利的红粮窖酒,到被酒客争相购买的贵州大曲,贵州大曲一直品质有保障、价格很亲民。
重生后的贵州大曲,延续了这一基因,在坚持**、 的品质同时,期待以更加亲和力的价格和服务,**品质酱香走进百姓人家:53°贵州大曲500ML•记忆里的味道、记忆里的醇香,将在贵州各个地市自治州隆重上市,贵州的人们可以在大街小巷购“买到”这款熟悉的味道;53°贵州大曲首发收藏纪念2.5L坛装,则通过茅台电商平台,面向全国发售,酒客朋友值得收藏一坛
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