中部呈乌色,头部淡红色,故称三节色。枯燥:干枯无光泽。按叶色深浅程度不同有乌燥、揭燥之分。4.3汤色评语金黄:茶汤清澈,以黄为主带有橙色。橙黄:黄中微带红,似橙色或橘黄色。橙红:橙黄泛红,清澈明亮。清黄:茶汤黄而清澈。红汤:浅红色或暗红色,常见于陈茶或供焙过头的茶。4.4香气评语岩韵:指在香味方面具有特殊品种香味特征。为武夷岩茶特有。音韵:指在香味方面具有特殊品种香味特征。为铁观音茶特有。浓郁:带有浓郁持久的特殊花果香,称为浓郁。馥郁:比浓郁香气更雅的,称为馥郁。浓烈:香气虽高长,但不及“浓郁”或“馥浓郁”。强烈与此同义。清高:香气清长,但不浓郁。清香:清纯柔和,香气欠高但很幽雅。甜香:香气高而具有甜感。闷火、郁火:青茶烘焙后,未适当摊凉而形成的一种令人不快的火功气味。猛火、急火:烘焙温度过高或过猛的火候所产生的不良火气。4.5滋味评语浓厚:味浓而不涩,浓醇适口,回味清甘。鲜醇:入口有清鲜醇厚感,过喉甘爽。醇厚:浓纯可口,回味略甜。醇和:味清爽带甜,鲜味不足,无粗杂味。粗浓:味粗而浓,人口有粗糙辣舌之感。青涩:涩味且带有生青味。5.6叶底评语柔软、软亮:叶质柔软称为“柔软”。岩茶清新淡雅,回味无穷。武夷山马头岩武夷岩茶哪个好
成就了这份茶的出色。这里简单说明一下。在岩茶里,分为正岩茶、半岩茶以及洲茶,外山茶这里就不再说了。正岩茶是指武夷山景区内,其中又以“三坑两涧”为出名;半岩是指景区周边地区;而洲茶则是武夷山平原上的茶。这是目前对正岩、半岩及洲茶的划分,已经比以前有了区域上的扩大。陆羽《茶经》中说“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,正岩茶和半岩茶之所以等级更高,跟土壤的成分有着密切关系。而所谓岩茶中的“岩韵”,也跟生长环境密不可分。“岩骨花香”是人们对岩茶的美誉,而这份半岩肉桂,恰巧很好的印证了这四个字。当然,肉桂茶也有自己的一些小傲娇,如果出水不够及时,闷泡后的肉桂就会有些苦。遇到不喜欢浓茶的人,是要对它产生误解的。95度水温,2-3秒的出汤时间,这份肉桂会展现出它独有的魅力(如果水质足够好,100度水也是没有任何问题的。如果水质硬,则适当降低温度,更能泡出好喝的茶)。它,适合岩茶的入门学者,因为平易近人,岩茶从它开始,不会“误入歧途”;它,适合老茶客的日常口粮,因为特点明显,即使品过正岩肉桂,也不会有太大的“心理落差”。莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑雨任平生。 定做武夷岩茶产品介绍岩茶是一种展示我国传统文化的珍贵茶叶。
三坑两涧是指武夷山产区内的三个坑(大红袍坑、白鸡冠坑、水帘洞坑)和两个涧(牛栏坑、霞坑),这些区域因其得天独厚的地理环境和气候条件,成为了武夷岩茶的主要产区,产出了许多好品质的岩茶。1.大红袍坑:位于武夷山景区中部,是大红袍的原产地,以其独特的岩骨花香和厚重的口感而著称。2.白鸡冠坑:位于武夷山景区北部,以其清新的兰花香和明亮的汤色而闻名。3.水帘洞坑:位于武夷山景区南部,以其醇厚的口感和持久的回甘而受到茶客的喜爱。4.牛栏坑:位于武夷山景区东部,以其独特的果香和浓郁的岩韵而出名。5.霞坑:位于武夷山景区西部,以其清新的香气和明亮的汤色而受到茶客的青睐。这些区域的茶树生长在岩石缝隙中,汲取着岩石中的矿物质精华,加上当地特有的气候条件,如温暖湿润、云雾缭绕等,使得生长在这里的茶树所产的茶叶具有独特的岩骨花香和丰富的口感层次。由于三坑两涧地区的生态环境优越,且产量有限,这些地区生产的岩茶往往具有较高的品质和收藏价值,是岩茶爱好者追求的对象。同时,这些地区也是武夷岩茶文化的重要发源地,对于传承和发扬武夷岩茶文化起到了重要作用。桭兴堂文创让生活更美。
武夷雀舌。大多数雀舌都属绿茶类,独有“武夷雀舌”属于乌龙茶类。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名丛。因其叶片细小精致,酷似麻雀的舌头,故被称为“武夷雀舌”。由于种植面积小产量低,市场上不多见,尤其弥足珍贵,是武夷岩茶中特色、价格昂贵、的珍稀品种之一。“武夷雀舌”是“大红袍”的改良品种。“武夷雀舌”是武夷岩茶“大红袍”的改良繁殖品种。据调查证实,其原产于“大红袍”母树群的“九龙窠”。在八十年代初,科研人员从六株“大红袍”母树中,有性繁殖选育而成,是名副其实的“大红袍”家族成员,是货真价实的“大红袍”的后代。它属于无性系、灌木型、小叶种、晚生种、过了春天才发芽,一般在5月中下旬采摘。“武夷雀舌”的品质特征。外形:条索纤细紧结细小、色泽深沉乌绿黑褐、油润起霜。香气:香高气扬花果香、浓郁突出栀子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。汤色:橙黄清澈饱满。滋味:入口微涩很快转柔化甘、总体口感醇和丰满顺滑、温润绵柔甘甜、层次感质感较强、回甘持久齿颊留香、岩韵悠长冷香幽远。叶底:绿叶红镶边,微带有焙火香、棕叶香。岩茶的品质和传统工艺使其成为了高雅艺术和文化的象征。
武夷岩茶之肉桂:香韵悠长的茶中佳品武夷岩茶,作为中国茶文化的瑰宝,以其独特的岩骨花香而闻名遐迩。在众多岩茶品种中,肉桂以其鲜明的桂皮香味和醇厚的口感,成为了茶客们争相品尝的佳茗。天日,就让我们一起走进武夷岩茶肉桂的世界,品味那份来自大自然的恩赐。首先,让我们从肉桂茶的外观说起。它的干茶条索紧结,色泽砂绿带黄,油润有光泽,仿佛蕴含着无尽的生命力。冲泡后,茶汤呈金黄色,清澈明亮,仿佛是一池春水,宁静而深邃。而说到肉桂茶的香气,那更是让人难以忘怀。它有着浓郁的桂皮香,这种香气独特而持久,仿佛能穿透人的嗅觉,让人久久不能忘怀。同时,还有着兰花香、果香等复杂的香气层次,让人在品味中不断发现新的惊喜。当然,肉桂茶的口感也是其魅力所在。它入口醇厚,有一种淡淡的甘甜,仿佛是大自然的馈赠与人的味蕾。同时,它的回甘悠长,让人在品尝之后仍能感受到那份淡淡的余韵,仿佛在口腔中留下了一抹永恒的记忆。除了香气和口感,肉桂茶的功效也是值得一提的。它富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分,具有抗氧化、提神醒脑、降脂降压等多种保健功能。适量饮用肉桂茶,不仅可以享受其美妙的口感,还能为身体健康带来诸多益处。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有"奇秀 甲于东南"之誉。南平牛栏坑武夷岩茶联系方式
岩茶的香气能够让人身心愉悦,提升生活品质。武夷山马头岩武夷岩茶哪个好
沿着幽谷铺设了一条石径。两侧涧水长流,茶园碧绿,芬香沁人,景色幽美。出峡平旷之处的岩壁上凿满包括“晚甘侯”(武夷茶的拟人化美谥)以及历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的咏茶名诗以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。陆氏诗句云:“桑苎家传归有经,弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪水,含露溪边煮岭云。醒睡功资宵判牒,清神雅助昼论文。春雷催茁仙岩笋,雀舌龙团区次分。”峡谷的两边崖壁还刻有其他咏茶的摩崖石刻数方。九龙窠肉桂喝起来香气极为舒服,清则高远,持久,挂杯香高雅,滋味甘甜醇和,水路细腻甘滑,愉悦,一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久浓郁,喉咙甘爽肉桂特性明显,水蜜桃味幽幽香前七泡香气不减,很耐泡,香气淡雅隽永,香气较馥郁优雅不张扬,八泡馥郁香仍显。岩韵强,到第八、九泡时滋味还甜丝丝的,水蜜桃底味突出持久。冲泡后细细闻之,便会感到热气茵蕴中那股奇香,缕缕不绝。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山岩茶产区中心地带,它的优良土质,良好的生态保护和天然的区域小气候,造就了该区域的茶叶有着独特的品质,是武夷山岩茶三坑两涧之一。武夷山现在位于水帘洞和九龙窠之间的慧苑寺。武夷山马头岩武夷岩茶哪个好
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