花茶的冲泡方法:用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶,用以独啜,待客则用较大茶壶,冲以沸以,三五分钟后饮用,可续泡一二次。选购花茶时,如何鉴别?1、掂重量。买花茶时,先抓起一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。较好的花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻,允许有少量这些东西存在。2、看外形。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀,有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好,甚至是陈茶。部分分级花茶的外观特征:一级:茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫略有嫩茎,色泽绿润,香气鲜灵浓厚清雅;二级:条索圆紧均匀,稍有锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,香气清雅;三级:条索较圆紧,略有筋梗,色泽绿匀,香气好闻;四级:条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,香气好闻;五级:条索粗松有梗、朴,色泽露黄,香气稍粗。3、闻味道。闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味),然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否好闻。质量好的花茶香气冲鼻;香气不浓的则没有这种感觉。花草茶,一半是用来品尝,一半是用来欣赏,可不能装在瓦罐里。安徽早茶效果
花茶的存储方式是什么?买回家的花茶应注意预防虫蛀与受潮,也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。1.密封包装是较好的方式。密封罐是花茶较好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。所以,较好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏。2.避免阳光直射。要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。如果使用的是新鲜的花草,尽可能在使用前再摘取叶子或花;如果泡过一次后有剩余的花草,可以把它插在装水的杯子里,或是装在保鲜袋中,放进冰箱冷藏室保存,并且要尽快用完。成都养心茶作用荷花茶,顾名思义由荷花与绿茶深加工的再加工茶,富含人体需要的多微量元素。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲,一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品,所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。花草茶的主要品种包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金银花、薰衣草、桂花等等。花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2—5分钟,让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。花草茶属无发酵茶类,且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作,冲泡时水温不宜过高,以水温80—90℃为宜。
绿茶是历史较早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。将绿茶干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。绿茶的特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。
花草茶的包装方式可以分为散装、袋装和茶包式三种。散装的花草茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到,不过种类并不多,只有一些较受欢迎的花草茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。购买散装的花草茶时,从茶的外形到气味都要精挑细选,仔细判断其品质的优劣。袋装的花草茶在专卖店里为常见,在种类上,有单品的包装,也有以多种花草茶混合调配好的复方产品。茶包式的花草茶更加符合方便、简单的原则,对于忙碌的现代人而言,购买和泡饮都十分方便,一般的超市、商场都有销售。经常喝红枣茶可以提高身体抵抗力。养肝茶产品
菊花茶的主角菊花,味甘,性微寒,具有疏风清热、明目消毒的功效。安徽早茶效果
研究证实,绿茶含有机化合物450多种、矿物质15种以上。这些成分大部分都具有保健、防病的功效。尤其是绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内;绿茶含有的维生素B1、维生素C和咖啡碱,能促进胃液分泌。有助消化和分解食物中的脂肪;绿茶中的儿茶素,具有抗氧化、提高新陈代谢、清理自由基等作用,可以减少脂肪细胞堆积,达到减重功效。有研究证实,绿茶中的儿茶素与咖啡碱可协同作用,刺激机体产生过多的去甲肾上腺素,增进机体能量代谢,从而达到减重目的。安徽早茶效果