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银杏具有重大的科研价值，在国外研究银杏的报道层出不穷。据李正理的统计，自1972—1985的13年间，在美国《生物学文摘》(Biological Abstracts)上发表的有关银杏文章就达95篇之多。 大量的研究表明，这除了与银杏自身的生物特性有关外，银杏叶中含有独特的化学成分也是一个重要的因素。随着研究的不断深入，发现银杏中不但含有黄酮类物质，而且还有萜内酯类、酚类等化合物，目前为止已知化学成分的银杏叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酚、白果二酚、白果酸、白果酮、白果内脂A.B.C.M.（ginkgolide A，C20H24O9）；（ginkgolide B，C20H23O10）；（ginkgolide C，C20H24O11）；（ginkgolide M，C20H24O10），白果叶素（ginkgetin，C32H22O10）和异白果叶素等。其中以西阿黄素为主体成分，银杏叶粗提取物4种双黄酮类（西阿多黄素、银杏黄素、异银杏黄素、白果黄素）以秋叶含量更高。秋叶为17.2mg/g，夏叶为4.4mg/g。上海同济生物制品有限公司的首脑银杏系列功能食品，所应用的银杏叶提取物都是用二氧化餐超临界的提取技术。首脑银杏口服液工厂

    上海同济生物制品有限公司非常重视银杏叶提取物的研究。因为银杏叶提取物还被广泛应用于药物、保健品、食品添加剂、功能性饮料、化妆品等领域。其安全剂量为2%-5%，并且溶于乙醇。银杏叶提取物含有多种化学成分，主要包括黄酮类、萜类、多糖类、酚类、酸、生物碱、氨基酸、甾体化合物、微量元素等，其中黄酮类和萜类是其主要药用价值成分。银杏叶提取物的国家标准主要规定了其技术要求、检验方法、检验规则和产品标志、包装、运输、贮存要求。这些标准适用于以银杏叶为原料经提取分离制成的银杏叶提取物。同济生物医药研究院吴健博士分享，银杏叶提取物的国家标准包括但不限于以下几个方面：技术要求：包括银杏叶提取物的来源、制法、提取率、性状、水分、灰分等。检验方法：规定了如何对银杏叶提取物进行质量检测，以确保其符合标准。检验规则：明确了进行质量检测的频率和程序。产品标志、包装、运输、贮存要求：确保产品在运输和贮存过程中保持质量。 红曲银杏片每天吃多少银杏提取物主要用于哪些领域？

    同济生物医药研究院团队一旦确认活性成份和特别元素，我们的采购人员就会到世界各地去调查可能的原料来源。许多因素都可能影响原料的活性成份。这些因素包括气候条件、土壤中的养分和**、昆虫、农作物种植周期、阳光照射量、温度等等。只有那些能符合所有同济生物之稳定、有效和安全标准的原材料才能进入下一轮考量范畴。之后，我们会测试原材料的密度、含水量、重金属、杀虫剂残留度、溶剂残留度、细菌和大肠杆菌等微生物指标。如果这些指标中的任何一项不能达标，则这一批原材料就不可能采用。同济生物不会依靠供应商来控制质量。相反，每次统计生物采购原材料时都会委派一批采购人员前往当地检查原料质量。这种遍及世界各地的原料采购巡查保证了每一瓶同济生物产品的高质量。

同济生物医药研究院团队建议可以做血脂四项检测。总胆固醇是血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，分内源性和外源性。内源性TC约50%以上由机体自身合成；外源性TC主要来自动物内脏、蛋黄、奶油及肉等动物性食品。因此，TC受食物的即刻影响较小，是血脂升高的“主犯”。TG主要参与人体内能量代谢，产生热能。血中TG含量过高可导致血液黏稠，使脂质在血管壁上沉积，渐渐形成小斑块，即平常所说的***。TG的主要来源不是肉，而是主食、甜品等。通常，对于**TG高而TC正常的患者，通过调整饮食结构，TG就可能迅速降下来，是血脂升高的“从犯”。同一个体TG水平受饮食和不同时间等因素的影响较大，所以同一个体在多次测定时，TG值可能有较大差异。临床上一般要求空腹测量。低密度脂蛋白（LDL-C），影响TC的因素均可同样影响低密度脂蛋白LDL-C水平。低密度脂蛋白LDL-C增高是***发生、发展的主要、**危险因素。高密度脂蛋白（HDL-C）由于HDL-C能将血管壁内胆固醇转运至肝脏进行分解代谢（即胆固醇逆转运），可减少胆固醇在血管壁的沉积，起到抗***作用，因此被称为“好”胆固醇。银杏叶药用发展史充分体现了其是神奇大自然赐予人类的宝贵财富。

食品伙伴网食品研发创新服务中心对原食药总局网站公布的已注册的保健食品数据进行整理统计（时间截止2018年），统计结果显示，共有312种（含同种但不同名称）动/植物提取物应用在保健食品配方中，其中应用数量排名**位的是：银杏叶提取物、葡萄籽提取物、灵芝提取物、西洋参提取物、枸杞提取物、黄芪提取物、葛根提取物、红景天提取物、人参提取物、***羊藿提取物。银杏叶为银杏科植物银杏的干燥叶，是我国传统中药，具有重要的药用价值。现代化学研究表明，银杏叶中含有的化学成分非常复杂，其主要活性成分是黄酮类化合物和银杏内酯，此外，还含有有机酸、酚类、多糖类以及多种氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。上海同济生物制品有限公司闵行分公司经营的首脑银杏系列产品，是上海同济总公司研发和生产的功能食品。首脑银杏叶加盟

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2001年，世界卫生组织宣称EGb761是***、预防心脑血管等疾病的**选药品。在美国，这些产品的年销售额可达20亿美元。目前，德法2个制药集团银杏叶制剂销售额已达28亿法郎。除德、法外，瑞士、瑞典、荷兰、比利时、西班牙、韩国等国家也先后大力进行银杏叶加工利用，年销售额已超过20亿美元。全球各种银杏制剂加上银杏保健食品与含银杏叶提取物的化妆品等充满市场，在心血管疾病发病率较高的美国、西欧及北欧等全世界至少有130多个国家在销售银杏叶提取物制剂。2013年，银杏叶制剂全球销售额高达70亿美元。目前，德国、法国、美国已成为银杏叶提取物3大销售市场，而在亚洲，以日本、中国和韩国的银杏叶提取物销售情况较好（日本银杏制剂销售额在亚洲居第1位，中国和韩国分居第2、3位），但在金额上仍无法与欧美相比。日本国内已形成银杏树种植、采叶、提取加工到制剂销售的完整产业链，其***企业为常磐植物产品株式会社。据悉，该公司已形成年销售额达10亿美元的生产规模。首脑银杏口服液工厂