武夷肉桂是武夷岩茶中的新秀,也是当家品种之一。肉桂以其独特的香或者水的煞口度,浓烈度,滋味的丰富度或者不同山场特征群冠武夷岩茶。下面分别列举几款名岩山场的肉桂。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑与三仰峰之间,流香涧西侧,海拔高度290米至500米之间,植被茂盛,生态环境优越,是一个天然的山间谷地。比起三坑两涧那些狭长的山涧,竹窠的地势更加低洼,被笑称为三坑两涧的“盲肠”。低洼的地势,凝聚了许多的自然肥料和水分,土壤肥沃,水分充足,又避风排水,青苔滋生。竹窠的肉桂的特征就是水厚,茶气足,内涵物质丰富,青苔味,野生自然气息足。品饮过程中,茶气相对比较内敛,喉韵感强,回甘快而持久,岩韵突出,喝完嘴巴留香相当持久,香气以桂皮香、奶油香为主,茶汤极为丝滑,甘顺。二、九龙窠肉桂九龙窠为茶叶名丛“大红袍”原生地,通往天心岩的一条深长峡谷,峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,形如九条龙。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名。九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦,称为龙珠,故又称九龙戏珠。沿着幽谷铺设了一条石径。两侧涧水长流,茶园碧绿,芬香沁人,景色幽美。九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦,称为龙珠,故又称九龙戏珠。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有"奇秀 甲于东南"之誉。肉桂武夷岩茶贵吗
与章棠涧在一条山谷通路上,连接着留香涧,和牛栏坑在东西一条线上。“客至莫嫌茶当酒,山居偏隅竹为邻”,这是慧苑禅寺山门前的楹联,以慧苑寺为中心,周边的山谷,就是慧苑坑了。慧苑坑百年老枞水仙(枞味极显)百年老枞是武夷岩茶系列中的一个品种,之所以称百年,是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄,从茶干到茶茎都布满绿色的青苔,一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上,且茶树的生长环境是在武夷岩茶中心产区的“三坑两涧”的慧苑坑,产量极其稀少,其对生长环境和树龄的高要求,百年老枞就显得极为珍贵。慧苑坑百年老枞水仙入口枞味带着兰花香气,稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜,粘稠感十足,饱满有力度,细啜之下,因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感,沧桑醇厚。入咽喉片刻,感觉喉和舌苔是凉凉的,口腔后半部原有似涩、似厚的物颗粒物质,除清甘之外,层层融化剥开的物质,在口中、喉间激荡回转。似糯香,是踪香,兰花香,更是百年沧桑的老木味,让人有种饱满充实的幸福感。四、枫树窠从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺,一直到慧苑岩、枫树窠,生长着许多老丛水仙。慧苑坑峡谷深幽,终年水雾不断,使水仙茶树上长满了青苔树挂,绿油油。尤其是枫树窠水仙。福建肉桂武夷岩茶厂家岩茶是独特的艺术品,体现着人与自然的和谐共生。
**武夷山茶茶场游记**踏入武夷山茶茶场,仿佛走进了一个充满生机与希望的绿色世界。茶园坐落在连绵起伏的山峦之间,茶树整齐地排列着,宛如一支支绿色的音符,在山间奏响着生命的乐章。清晨,一缕阳光透云层,洒在茶树上,茶农们已经开始了他们忙碌的一天。他们手持锄头,精心照料着每一株茶树,仿佛在呵护自己的孩子。他们的脸上洋溢着对生活的热爱和对茶的敬畏,他们的双手虽然布满了岁月的痕迹,却依然灵巧地舞动着,为茶树们送去生命的滋养。在茶园里漫步,我能感受到茶树们散发出的淡淡清香,那是大自然赋予它们的独特气息。我轻轻抚摸着茶叶,它们如同翡翠般晶莹剔透,仿佛蕴含着无尽的生命力。我闭上眼睛,深深地呼吸着这清新的空气,仿佛能感受到茶树们传递给我的力量和智慧。午后,阳光透过树梢,洒在茶园里,形成斑驳的光影。茶农们开始了一天中重要的工作——采茶。他们小心翼翼地摘下一片片嫩绿的茶叶,动作轻盈而优雅,仿佛在进行一场神圣的仪式。他们的脸上洋溢着喜悦和满足,因为他们知道,这些茶叶将成为人们品味生活的佳品。在茶园的一角,我遇到了一位老茶农。他白发苍苍,但精神矍铄。他告诉我,他在这片茶园里工作了几十年。
茶品种有:水仙、肉桂、名丛。一条横贯东西的峡谷,连接天心岩和崇阳溪的水系,坑涧内茶园广布,光照充足。大坑囗为九龙窠、倒水坑、天心岩一带的溪水干流,溪流也带来上流的肥沃土壤,养料充足,所以植茶树无需施以肥料。8、九龙窠肉桂茶——九龙窠肉桂茶专题大红袍景区内,海拨326m。茶树品种有:大红袍、石乳。峡谷形如九条龙,九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦,称为龙珠,故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词,陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。往东至永乐禅寺。9、竹窠肉桂茶流香涧西侧,海拨351m。茶品种有:水仙。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧,竹窠的地势更加低洼,被笑称为"肓肠"凝聚了许多天然肥料和水分,又避风排水,青苔滋生。水仙品种叶片特宽大,光合能力前列,茶品较好滋味独特。10、三仰峰肉桂茶九曲溪第七曲,海拨。茶品种有:老枞水仙。树龄近百年,因此峰为景区**高处,故地势险峻,采摘茶非常困难,产量有限故制作时多手工完成。水仙品种是乔木,滋昧绵厚,火工烘焙到点可以长时间存放,陈茶气足韵足。岩茶的品质和传统工艺使其成为了高雅艺术和文化的象征。
武夷雀舌。大多数雀舌都属绿茶类,独有“武夷雀舌”属于乌龙茶类。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名丛。因其叶片细小精致,酷似麻雀的舌头,故被称为“武夷雀舌”。由于种植面积小产量低,市场上不多见,尤其弥足珍贵,是武夷岩茶中特色、价格昂贵、的珍稀品种之一。“武夷雀舌”是“大红袍”的改良品种。“武夷雀舌”是武夷岩茶“大红袍”的改良繁殖品种。据调查证实,其原产于“大红袍”母树群的“九龙窠”。在八十年代初,科研人员从六株“大红袍”母树中,有性繁殖选育而成,是名副其实的“大红袍”家族成员,是货真价实的“大红袍”的后代。它属于无性系、灌木型、小叶种、晚生种、过了春天才发芽,一般在5月中下旬采摘。“武夷雀舌”的品质特征。外形:条索纤细紧结细小、色泽深沉乌绿黑褐、油润起霜。香气:香高气扬花果香、浓郁突出栀子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。汤色:橙黄清澈饱满。滋味:入口微涩很快转柔化甘、总体口感醇和丰满顺滑、温润绵柔甘甜、层次感质感较强、回甘持久齿颊留香、岩韵悠长冷香幽远。叶底:绿叶红镶边,微带有焙火香、棕叶香。岩茶的香气能够舒缓身心,带来宁静的自然氛围。南平本地武夷岩茶产品介绍
岩茶泡出的茶汤醇厚顺滑,口感舒适。肉桂武夷岩茶贵吗
让一些刚刚接触岩茶的茶友也开始怀疑,是不是自己不适合武夷岩茶;再者,一些喝小品种岩茶入门的茶友则惊呼,这些到底是不是一种茶类。因为这些问题,在我刚开始接触岩茶的时候也同样有过。倒不是不喜欢正岩肉桂的刚烈,只是价格确实不够日常口粮,也就是在武夷山的茶季尝尝毛茶,或是与朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次,选择了一款半岩的花香肉桂。说其特点,中轻焙火工艺,通过制茶过程将其花香更好地保留下来,香气高扬。虽为半岩产区,但山场环境好,在武夷山景区周边。茶比较耐泡,8泡以上没有问题。有人会问,中轻火还能保证肉桂的特点吗?那就要喝过才知道,即便是中轻焙火,也依然是岩茶的传统工艺,加上鲜叶等级高,肉桂该有的特点并不会少。热水冲泡,茶的香气瞬间被激发进入水中,而喝一口茶汤,便可以真切的感受到桂皮香对口腔的刺激感。闻杯盖,奶香明显。我喝岩茶有个习惯,只要是等级不错的茶,都会保留第1泡的茶汤,静置放凉后再喝。而这款花香肉桂的第1泡茶汤柔滑,特点明显。今年去武夷山,刚好赶上做这份肉桂。厂里弥漫的香气,从正在工作的摇青桶中抓上一把鲜叶捧在手里,舒服。鲜叶的味道,师傅的工艺,不眠不休的认真态度。肉桂武夷岩茶贵吗