兰州牛肉面不论是视觉、还是口味都能给人留下深刻的印象,一碗牛肉面可以有粗细不一的面型,每一位顾客可以现场跟拉面师傅说出你要的面型,几秒钟面条出锅立马呈现在你面前,闻着清香的牛骨汤,看着翠绿的蒜苗香菜搭配红色的油泼辣子点缀其中,瞬间让人有了食欲。兰州牛肉面还有一个亮点,你在吃面的同时还可以观看拉面师傅的拉面表演,可以给你带来视觉和味觉上的享受。对于很多热爱面食的人来说,吃一碗美味的兰州牛肉面便觉得很满足,确实如此,虽然牛肉面在外人看来比较单调,一碗面条搭配萝卜蒜苗香菜,在淋上油泼辣子,简简单单。殊不知,里面营养丰富,可以满足1天身体所需的营养物质。供应链体系完善,原材料直供,降低成本,确保质量稳定。陕西牛肉面馆加盟
2010年7月1日,兰州商业联合会制定的《兰州牛肉面商标使用管理暂行办法》开始实行。这意味着凡是符合"兰州牛肉面"注册商标使用条件的企业和个人,都可以使用该商标。对于收到企业或个人提交的兰州牛肉面商标使用申请书,兰州商业联合会将从收到申请书之日起20个工作日内,完成对申请人的经营场所和状况的实地考察,并提出书面审核意见。对符合商标使用条件的申请,双方将签订兰州牛肉面商标使用许可合同,并由申请人领取兰州牛面商标准用证和兰州牛肉面商标标识样本。"兰州牛肉面"注册商标的使用按照地域不同,有两种不同的使用方式。即凡在兰州行政区划内,已经营或拟经营兰州牛肉面的餐饮企业或个人以及生产经营与兰州牛肉面相关、相配套产品的企业或个人,申请兰州牛肉面商标的,采用普通许可方式,对连锁经营企业,由总店或公司统一申报,一店一证。而凡在兰州行政区划外,采用独占或招标方式许可。辽宁开一个兰州牛肉面大概需要多少钱严格选材,确保每一碗面都是对食材本真的完美诠释。
兰州清汤牛肉拉面,原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口,经济实,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉拉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为"牛肉面"。年轻人亦称之为"牛大"或"牛大碗",取"大碗牛肉面"之意。史料记载中,兰州牛肉面起源于马保子自创的“热锅子面”。热锅子面由马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻。三年后,他在兰州东城壕北口处租得一间低矮铺面,大约十几个平方米,不用沿街叫卖,开始了坐商的小本经营。马保子以汤售面,进门先给客人盛上小碗牛肉清汤。客人等面时喝上一碗牛肉清汤,满嘴留香,食欲大增。
这一碗充满着兰州人记忆的牛肉面,承载着太多的情感和滋味。无论离家多久多远,每当品尝到这种美食,都能让人想起家园。即使我们长大成人,因为上学或工作而离开家乡,但家乡的味道却始终不变,它就在那里,成为了一代又一代兰州人的味蕾记忆。多年来,兰州牛肉面一直保持着平民价位,是一道值得称赞的美食。兰州是一座舌尖上的城市,它的风味、文化和历史都需要慢慢品味。兰州牛肉面满足了人们从吃饱到吃好,从吃好到求精致的生活需求,也是社会发展和时代进步的体现。加入碧富宫大家庭,共享品牌成功经验,共创辉煌事业。
兰州牛肉拉面做为兰州人生活中不可缺少的一部分,已经不能单纯的用"小吃"加以定义。对于某些人来说牛肉面是每日的必须,是一天的开始。根据官方公布的一项统计,兰州市区近900多家面馆平均每天要卖出800多碗面其中早餐又占到大半。按这个数字计算,兰州城区250多万居民加流动人口,每4人当中就有1人每天要吃一碗面。大部分面馆每日6:30开门,到10:00是每天的上座高峰,一个不大的面馆每天的接待量可能达到几百人。这一时段牛肉面馆人声鼎沸,点面的、站座的、卖票的之间要想沟通必须大声喊叫才可以,这也构成了牛肉面馆的一大特色。传统的面馆不设服务员,大家奔着同一个目的,交了钱直接取面就好,顾客与店员都有着很好的配合。我们的兰州牛肉面加盟店提供快捷、高效的服务,让您在繁忙的生活中也能品尝到地道的兰州美食。兰州牛肉面加盟贵不贵
采用传统工艺与现代技术结合,打造既经典又时尚的牛肉面。陕西牛肉面馆加盟
兰州牛肉面本质的文化元素被忽视了,比如牛肉、面粉、汤、萝卜、蒜苗、香菜、辣椒等原料,必须是绿色的、安全的、健康的,制做出来的味道是地道的、的、佳美的。一碗牛肉面凝结着兰州民族传统文化精神,并体现兰州尊严和民族的形象,马保子用上品牛腿肉煮肉熬汤,用小火炖,肉汤馨逸,一清到底。汤是灵魂、面有韧性、萝卜蒜苗香菜质量,严格秉承传统清汤牛肉面的标准,不减少任何一个元素,不增加任何添加剂,兰州牛肉面本质的文化元素被忽视了,比如牛肉、面粉、汤、萝卜、蒜苗、香菜、辣椒等原料,必须绿色的、安全的、健康的,制做出来的味道是地道的、的、佳美的。一碗牛肉面凝结着兰州民族传统文化精神,并体现兰州尊严和民族的形象。马保子用上品牛腿肉煮肉熬汤,用小火炖,肉汤馨逸,一清到底。汤是灵魂、面有韧性、萝卜蒜苗香菜质量。严格秉承传统清汤牛肉面的标准,不减少任何一个元素,不增加任何添加剂。陕西牛肉面馆加盟