与章棠涧在一条山谷通路上，连接着留香涧，和牛栏坑在东西一条线上。“客至莫嫌茶当酒，山居偏隅竹为邻”，这是慧苑禅寺山门前的楹联，以慧苑寺为中心，周边的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老枞水仙（枞味极显）百年老枞是武夷岩茶系列中的一个品种，之所以称百年，是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上，且茶树的生长环境是在武夷岩茶中心产区的“三坑两涧”的慧苑坑，产量极其稀少，其对生长环境和树龄的高要求，百年老枞就显得极为珍贵。慧苑坑百年老枞水仙入口枞味带着兰花香气，稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜，粘稠感十足，饱满有力度，细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽喉片刻，感觉喉和舌苔是凉凉的，口腔后半部原有似涩、似厚的物颗粒物质，除清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转。似糯香，是踪香，兰花香，更是百年沧桑的老木味，让人有种饱满充实的幸福感。四、枫树窠从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺，一直到慧苑岩、枫树窠，生长着许多老丛水仙。慧苑坑峡谷深幽，终年水雾不断，使水仙茶树上长满了青苔树挂，绿油油。尤其是枫树窠水仙。岩茶产地独特，茶叶品质世界闻名。武夷山梅占武夷岩茶耐泡
武夷雀舌。大多数雀舌都属绿茶类，独有“武夷雀舌”属于乌龙茶类。因其干茶白霜密集，又名“白毛尖”，是武夷名丛。因其叶片细小精致，酷似麻雀的舌头，故被称为“武夷雀舌”。由于种植面积小产量低，市场上不多见，尤其弥足珍贵，是武夷岩茶中特色、价格昂贵、的珍稀品种之一。“武夷雀舌”是“大红袍”的改良品种。“武夷雀舌”是武夷岩茶“大红袍”的改良繁殖品种。据调查证实，其原产于“大红袍”母树群的“九龙窠”。在八十年代初，科研人员从六株“大红袍”母树中，有性繁殖选育而成，是名副其实的“大红袍”家族成员，是货真价实的“大红袍”的后代。它属于无性系、灌木型、小叶种、晚生种、过了春天才发芽，一般在5月中下旬采摘。“武夷雀舌”的品质特征。外形：条索纤细紧结细小、色泽深沉乌绿黑褐、油润起霜。香气：香高气扬花果香、浓郁突出栀子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。汤色：橙黄清澈饱满。滋味：入口微涩很快转柔化甘、总体口感醇和丰满顺滑、温润绵柔甘甜、层次感质感较强、回甘持久齿颊留香、岩韵悠长冷香幽远。叶底：绿叶红镶边，微带有焙火香、棕叶香。福建定做武夷岩茶技术指导岩茶，根据叶片大小的不同，条索的粗壮、肥瘦程度不同。 水仙和肉桂的叶片，在鲜叶时期就有明显显区别。
《岩茶之韵》在茶的世界里，岩茶宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。岩茶，产于那云雾缭绕的武夷山。这里的丹霞地貌赋予了它别样的韵味，茶树生长在岩石之间，汲取着山川的灵气和大地的精华。岩茶的外形条索紧结，色泽乌润。冲泡之时，茶香四溢，那浓郁的香气瞬间弥漫在空气中，仿佛将人带入了一个充满诗意的世界。茶汤橙黄明亮，如琥珀般诱人。轻抿一口，滋味醇厚，回甘持久。那独特的“岩骨花香”，在舌尖上舞动，让人回味无穷。岩茶的制作工艺极为复杂，需要经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。每一道工序都需要制茶师傅们精心操作，稍有不慎，就会影响茶叶的品质。正是这种严谨的制作工艺，才使得岩茶具有如此独特的风味。品味岩茶，不仅是一种味觉的享受，更是一种心灵的洗礼。在忙碌的生活中，泡上一杯岩茶，让那浓郁的茶香抚平内心的浮躁，感受生活的宁静与美好。岩茶，就像一位智者，用它的韵味诉说着岁月的故事，传承着古老的茶文化。无论是与友人相聚，还是独自品味，岩茶都能带给你一份别样的体验。让我们一起走进岩茶的世界，感受它的魅力，领略它的韵味。
上海国际茶业展举办：9月8日，2024年第31届上海国际茶业展暨新质生产力与茶叶品牌建设交流会在上海帝芙特国际茶文化广场拉开大幕。该展会邀请了全国多个茶叶主产区的市（区县）**及国内**茶品牌企业参展，为大家带来了包括武夷岩茶在内的众多好茶，搭建起一个集茶叶品鉴、购买、互动体验于一体的平台。“妈祖杯”民间茶王赛结果揭晓：经过数日的激烈角逐与**评审团的严格筛选，2024年“妈祖杯”民间茶王赛于9月11日在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场正式开启并揭晓结果。本届赛事**组评审由武夷山市茶叶**评委库中派出，采用暗码审评，由监督委员会全程监督审评流程。共收到参赛茶样3679个，**终评选出肉桂、水仙、大红袍类目茶王各一名，特别金奖各3名，金奖各7名，匠心奖各24名，质量奖各27名。 岩茶的制作工艺独道，体现出深厚的茶文化底蕴。
武夷岩茶，乃传统名茶之瑰宝，产于世界文化与自然双遗产地武夷山的碧水丹山间3。其独特的韵味与***的品质，使其在茶界久负盛名，备受茶客们的喜爱与追捧。武夷岩茶的独特，首先源于其得天独厚的生长环境。武夷山群峰相连，峡谷纵横，典型的丹霞地貌造就了特殊的地理气候。茶树生长于岩石缝隙之中，根系深入岩隙，汲取丰富的矿物质，又吸收了花草树木的芬芳气息，如此独特的生长条件赋予了武夷岩茶别具一格的“岩韵”，可谓“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。在众多的武夷岩茶品种中，肉桂、水仙、大红袍**为有名。肉桂以其独特的桂皮香，香气张扬、新锐、奔放，口感厚滑，刚中带柔，柔中又带有回甘，宛如一位意气风发、耿直正义的名门之后。水仙则以其内敛醇厚的特质，如一位谦逊温和的君子，兰花香清幽淡雅，茶汤醇和顺滑。而大红袍作为岩茶***，更是名满天下，其条索紧实，色泽绿褐润，香气高雅、清幽馥郁芬芳。 岩茶具有独特的茶汤色泽，令人赏心悦目。武夷山武夷岩茶招商加盟
岩茶是独特的艺术品，体现着人与自然的和谐共生。武夷山梅占武夷岩茶耐泡
《武夷岩茶的传奇》在那云雾缭绕的武夷山，藏着一段关于武夷岩茶的传奇故事。很久很久以前，武夷山脚下有一个小村庄，村民们以种茶为生。有一年，山上突发瘟疫，许多村民都病倒了。一位年轻的茶农心急如焚，四处寻找解救之法。一天，他在山中迷路，疲惫不堪之时，发现了一处神秘的山谷。山谷中弥漫着奇异的香气，他顺着香气寻去，只见几株茶树傲然挺立，叶片翠绿欲滴。茶农觉得这茶树定有不凡之处，便小心翼翼地采摘了一些叶子带回村庄。他将茶叶煮成茶汤，分给患病的村民们饮用。神奇的是，村民们喝了茶汤后，病情逐渐好转。从此，这种来自神秘山谷的茶叶便声名远扬，人们称之为武夷岩茶。随着时间的推移，武夷岩茶的制作工艺不断完善，它那独特的“岩骨花香”征服了无数茶客。如今，武夷岩茶已成为中国茶文化的瑰宝，继续书写着它的传奇故事。 武夷山梅占武夷岩茶耐泡
