随州特级休闲食品的生产与销售竹笋

    所述滑腔22内滑动设有第二滑块17，所述***滑块26内滑动设有***滑块26，所述***滑块26与所述第二滑块17之间转动设有工作箱23，所述工作箱23的顶面上转动设有可以进行喷水的洒水转盘24，所述工作箱23的底面上转动设有大转盘60，所述大转盘60的底面上转动设有多组小转盘57，所述小转盘57和所述大转盘60的底面上均设有毛刷61，所述小转盘57可以对竹笋进行洗刷作业，通过所述工作箱23的翻转，使动力源可以分别带动所述洒水转盘24和所述大转盘60进行转动，即所述洒水转盘24转动时所述大转盘60不会转动，所述清洗腔74的后侧壁上滑动设有密封板16，所述密封板16可将所述清洗腔74的后侧封闭，使所述清洗腔74内的水不会流出，且所述工作箱23向下移动的同时，所述密封板16会向下移动，使所述清洗腔74后侧封闭，所述工作箱23向上移动时，所述密封板16向上移动，使所述清洗腔74的后侧打开，水由所述清洗腔74流出。有益地或示例性地，所述清洗腔74的底壁上转动设有转轮42，所述转轮42的左右两侧均滑动设有小滑块44，所述小滑块44与所述转轮42之间通过***连杆43连接，所述小滑块44与所述滑板46之间通过第二连杆47连接，所述转轮42的底部啮合设有小齿轮41。年产量达8000余吨，年产值超6000余万元。随州特级休闲食品的生产与销售竹笋

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    其中玉米、黑米、芝麻是以常用食材直接加工成的粉状物。竹笋纤维是以鲜竹笋通过现代工艺加工的产品，磷脂来源于花生或豆科植物，低聚木糖则来源于木瓜类植物。玉米含有丰富的脂溶性维生素E，提供人体所需的淀粉。黑米含有蛋白质、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等人体所需营养元素。芝麻味甘性平，有补肝益肾、***通便的效果，芝麻油中含有大量人体必须的脂肪酸，能够***明目、***润肠、生津通乳、益肝养发的功能，能强身体、**老。磷脂具有活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及***的均衡分泌，增强人体的***和再生功能，是生命基础物质。低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能**强的品种之一，它的效果能同时产生多种有机酸，还能降低肠道PH值，**有害菌生长，使益生菌在肠道大量增殖。

    其原料组分由重量百分比计：竹笋超微粉20-30％、豌豆粉10-20％、面粉40-60％、食用盐5-10％、柠檬汁5-10％。推荐地，一种竹笋营养面条，其原料组分由重量百分比计：竹笋超微粉25％、豌豆粉10％、面粉52％、食用盐8％、柠檬汁5％。一种竹笋营养面条的制作方法，包括以下步骤：步骤1、制备竹笋超微粉：分为粗加工和精加工；粗加工：将采挖后的鲜春笋经高温蒸煮后去掉春笋中的草酸，冷却后采用压榨脱水机进行压榨脱水处理，处理时间为90-100天，然后进行晒笋或烤笋，再入库保存两个月以上；精加工：将经粗加工的竹笋浸泡在水中，泡发后再选择竹笋的中间部位经粉碎、水磨，得到100目筛以上的浆糊状物质，***经过滤、干燥得到粉状物的笋纤维；步骤2、混合成型：按上述重量配比，取步骤1得到的竹笋超微粉，以及豌豆粉、面粉、食用盐、柠檬汁进行混合，搅拌均匀后用压面机压面成型，得到竹笋营养面条。进一步地，所述步骤1粗加工中高温温度为100-110℃，蒸煮时间为8-10h。进一步地，所述步骤1粗加工中晒笋或烤笋至含水量为15-20％，烤笋温度为40-60℃。进一步地，所述步骤1精加工得到的粉状物的笋纤维还要进行超微处理，具体处理过程是：将粉状物的笋纤维冷却造粒。牵头成立了10多个合作社，在全县建立毛竹、蔬菜、蘑菇等各类生产基地2万多亩，直接带动农户8000多户。

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