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    贵州大曲种类繁多，我在这以贵州大曲70年代展开阐述虽然是酱香型白酒，但从口感来看，肯定没有达到大曲坤沙工艺，窖藏年份估计也就在3—5年，从价格上来看，其418元的指导价定位便是中端市场，对标的产品应当是茅台汉酱酒、赖茅传承、珍品王子、红花郎红10、金质*酒等，但在一众产品中贵州大曲的实际成交价格应该是比较低的。因为贵州大曲首先品牌**度在当前市场上并不高，而且贵州大曲的销量也不算好，所以贵州大曲的实际成交价格多在200多元，还有部分会低至200元以下，价格上的确是便宜。贵州大曲70年代有着茅系的经典风格，闻香酱香很浓很正，新酒入口还是有些微的冲，陈放后便不会如此，喝起来酱味**、诸味都还比较协调、柔顺、起劲的时候味道很浓，后味稍短略带酸味。对比之下和汉酱、红10、传承各有千秋。 贵州大曲酒的由来是什么？口碑好贵州大曲酒猴年生肖酒

    习水大曲是贵州省遵义市习水县的特产。贵州习水大曲，系浓香型白酒，浓香馥郁，香味协调，回味绵甜柔润，被誉为我国第二茅台。习水县酿酒的历史悠久，早在西汉时期酿造的构浆酒，就堪称琼浆玉液，深得汉武帝赞赏，被列为贡品。古诗中曾有：“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开，汉家构酱知保物，赚得唐蒙习部来。”美酒必有好水，水是酿酒的本源，古人赞叹：“奇山必有好水，好水必有美酒。”赤水河两岸，山峦秀丽，草木葱郁，沟溪纵横，自然植物较好，这就保证了赤水酒有充足的水源。河水从高山泻来，河床跌荡，两岸的溶岩地貌，红色的沙壤，使水富含矿物质，而无其他有害杂物。赤水河流经黔西北高原进入四川，千里奔流，化为美酒，她孕育了国酒茅台、习水大曲、五粮液、泸州特曲、郎酒等全国名酒，真是天下称奇、有这样难得的好水，方能酿出闻名天下的美酒。现在酒乡古酿，重又振兴，贵州省习水酒厂，精选赤水一带出产的质量特优的红粮为原料，以小麦制成的高、中温曲为糖化发酵剂，采用温蒸混烧，入人工老窖，分层蒸馏，双轮低糟，分级贮存，精心酿制而成的“习水牌”习水大曲，不仅在国内市场走俏，而且也在国外市场上打开了销路。70年代贵州大曲酒报价贵州大曲酒生产厂家在哪里？

    刘处长的口气则更有些威严部门的口径感。起码，这里今年的暖冬就是这样了，1934年大约也是这季候，中心红军中的老表向山下走到贵州西北角的茅台这个盆地，觉着像江西二三月的天，花儿可开可不开的日子，并无夜露伤人。夏天则炎热，车间里可达50度，汗水与红粮、蒸馏水和白沙酒混合在一起。酒味更浓了。惺惺相惜的破落灯火呼应着茅台厂，禁航但是多么像一个渔港。卢恒/摄四如今这夜半，等马崇刚这批早班酒工到了，脱鞋，换上工作服，站到车间地上，茅台厂15个制酒车间沿河亮起，三两声错乱的鸡鸣自河谷向下游方向传去，再远是河边低矮的冒蒸汽的小酒厂——那片更像老镇的地方——惺惺相惜的破落灯火呼应着茅台厂。禁航但是多么像一个渔港。这呼应并无规律，起码与茅台厂固定的9个月生产期（自重阳红高粱熟了，赤水河变浑至次年4月出酒）不同——这许许多多酒厂可常年取酒，随要随产，生产周期也就在2个月左右，随产随卖，既无力仓储，也急于变现，有时行踪上也像打游击，无非随时准备继续向下游方向挪走——按文件公开的说法，不*是“为茅台的固有品质保持现有的生产环境”，也是“为茅台的扩张让路”。茅台镇以上100公里的赤水河流域，两岸宽20公里的范围。

    也用来对待自己文明的奥秘，使中国人甚至梦想着能无限复制自己的神器。90年代以后，物性的神秘——几乎在“传统”、“国学”的口号下，重新回到了茅台这国粹身上：厂方口径开始拒绝各种解秘研究，自己的研究也可有可无了——神秘也就是“不可复制的能力”，成了知识产权本身。当年，遵义的“珍酒”——它的国企资格几乎和茅台一样老——中国人自己异地复制茅台的“国家梦想”也早已破灭，安心地做成另一种更便宜的酒——2009年9月，茅台在高级别白酒市场的对手五粮液收购了缺乏营销能力的衰落的珍酒，当时茅台也参加了竞拍，但并不积极——五粮液的领导说：并非再次想以珍酒与茅台竞争，茅台卖800左右一斤，珍酒卖300多一斤——尽管此举也是浓香型的五粮液进军茅台为主的酱香型白酒市场的开场动作之一。此后是“打假时代”——茅台集团知识产权保护处的刘主任表情复杂地说，他并没有继续五粮液的话题，谈竞争并非他分内之事——这是个酷似刑警队与律政先锋的精英团队（很多都是政法大学毕业的、真正的律师，有密如针脚的法律头脑，在外查案则更像没有执法权的**）——他们每年要接一百多起侵权以及假冒案，并随时向产品设计部门汇报好新的仿冒情况。怎样代理贵州大曲酒？

    是否该重新出去闯世界——他们有时有点骄傲，有时谈开了会承认自己的弱小，承认自己羽翼未丰。今年，茅台集团因产能继续增加，又专门“社招”了1000名大学生——文凭和年轻成为酒工新的门槛，一些新来的大学生谈起此事总带有感激的口吻，所有大学生进入茅台集团，都先要在这里实习至少半年，再观后效决定是否调回去当秘书、宣传干事等。于是这事多少带有点公益色彩。“班里这大学生肯干得很，哪有什么心事，好近总来找我，想在车间呆下去，不回去，想一直跟着我，大学生如今既实在、悟性又高，制酒车间里扎根的大学生越来越多。”——马崇刚肯定地说。赤水河下游，丙安古镇的一个农民花半天时间敲打，得到几根旧桥基的钢筋，就像蚂蚁微不足道地吸吮着大地。卢恒/摄Tips：本文作者为《锦绣》杂志主笔邹波（诗人），摄影师卢恒。这是一篇关于茅台酒、工人、农民和赤水河的小型人类学考察，作为“攻略”阅读，需要些许耐心。原文标题为《顺流，逆流。》，始发于《锦绣》杂志2010年1月号。已取得《锦绣》杂志授权。贵州大曲80年代多少钱？70年代贵州大曲酒报价

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    茅台这极高级别市场远未饱和。茅台酒的发展仍决定于自身产能。二上游这贵州茅台……它只是极贵，产量却也并非可乐那么大，即使在出酒的四月与下料的八月，此路倒也勉强能应付——只说2008年冰灾完全断路，不得不动用了军车。茅台产量增加史大致如此：1951年行政单位接收诸私人酒厂成立国营厂，产量不到70吨，1978年年产1700多吨，1980年代，虽一心技术改造，但除了有限的机械化（限于抓斗、行车），技术并无飞跃，目标始终是周管事1972年提出的“10000吨”，却远远无法达到，2001年股东上市前，年产也才4000-5000吨，此后每年保持新增1000吨-2000吨的制酒及配套生产能力，终于约在2003年产量过万吨（但周的“10000吨”目标此时却又已显得过低，并未过分庆祝），2008年，茅台酒产量已达。跟老威士忌一样，茅台这极高级别市场远未饱和，1998年金融风暴的挫折只因销售渠道过于陈旧（以本省的贸易公司为主），此后茅台开始在各地发展专卖经销商（甚至还未到需要大力做广告的阶段）——无非让全世界更多人知道。1998年后至今，即使多少面临税收以及现金流的压力，也可通过继续提价来消除压力，茅台酒的发展仍决定于自身产能。2020年。口碑好贵州大曲酒猴年生肖酒

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