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  酒神仪狄，传说是夏禹的一位祭司，是h 早见诸史书的酿酒**。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就被划归她（他）――之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。据《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》等先秦典籍记载是夏禹时代司掌造酒的官员，相传是我国h 早的酿酒人，女性。   史籍中有多处提到“仪狄作酒而美”、“始作酒醪”的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。这是否事实，有待于进一步考证。一种说法叫“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”。这里并无时代先后之分，似乎是讲他们作的是不同的酒。醪，是一种糯米经过发酵工而成的醪糟儿。性温软，其味甜，多产于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。秫，高梁的别称。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人。   茅台王子酒以品质糯高粱、小麦、水为原料。河北官方茅台金王子销售

酒神杜康（约公元10世纪），字仲宁，白水县康家卫（今杜康镇）人。生卒无可考。相传他是周朝时酿酒术的发明者。   杜康作为酒的始造者，开辟了源远流长的华夏酒文化的源头。他酿酒采取蒸馏法，其过程大致是：先把粮食作物磨碎，然后发酵，使之成为酒糟，再把含醇的酒糟溶入水中，加热煮沸，造成含醇的蒸馏水，即酒。初制出的酒有糙味，放入地窖醇化三年，取出后清洌甘醇。酒有“和血xingw ，壮神御寒”的功效，因此治疾养生倍受青睐。人烦闷时饮酒，身体发热，可以暂忘思虑。魏武帝曹操在《短歌行》中就有“何以解忧，惟有杜康”的诗句。 河北官方茅台金王子销售身价一度升至300元左右，市场平均价格在270上下。不过大家也知道金王子口碑一直差强人意。

  刘伶的酒缘应该是在他被罢免之后才结的。 他的骨子里已浸透了“无为”的思想，现在又真的无处可为，便开始放荡竹林，饮酒做诗，自傲清高，留下了千古的酒名。   刘伶对于“酒坛”的一大贡献当推他作过《酒德颂》，极力宣传他的老庄思想和纵酒放荡生活，无奈是文中对礼法的藐视太过了头，以致目前要寻到此文已经是一件不大不小的困难。   刘伶的一则饮酒的故事和庄周先生的人生观到也极为相似，据说刘伶出游在外的时候，曾让仆人扛把镢头随在其后，并叮嘱道：“我在什么地方醉死了，就地把我埋了。”表现出一种极度的超脱。   【酒神】，提到神，大家应该都明白，神大的能力就是创造，酒的发明创造者仪狄和杜康都被尊为酒神。 

曰：“后世必有以酒亡其国者。”相传仪狄是服侍大禹膳食的官员。大禹因操劳国事而日渐消瘦，大禹的女儿便让仪狄想办法。仪狄到山中打猎，发现猴子吃一种汁液后步履踉跄，脸上却露出十分满足的样子。好奇的仪狄尝了一下，发现这种汁液可以让人忘却烦恼，便敬献给大禹。大禹饮用后，胃口大开，精神百倍。仪狄潜心研究，好终制作出类似的汁液，俗称“酒”。大禹极为高兴，便将仪狄封为“造酒官”。后来大禹打了胜仗，举行庆功宴，大家在宴席上喝的不亦乐乎。第二天早朝，大禹因为喝多了酒而呼呼大睡，竟然误了早朝，便说：“酒虽然治好了我的病，却使我荒废了朝政，我以后再也不喝酒了。”从此以后，禹疏远了仪狄，对她不再信任和重用。但有这么一款酒，从面市那天起市场反馈就不好，这究竟是为什么呢？

1986年12月贵州第四届名酒评选大会时，遵义市（原遵义地区）有23种酒被评为“贵州名酒”（共48种）。“遵义白酒占了近一半。”博物馆的固定展览。一部分为《贵州酿酒史》系统展示自然酒-人工榨酒-蒸馏酒产生与发展的历史。重点介绍贵州茅台酒"回沙工艺"、董酒"串香工艺"的形成时间、工艺特点和技术进步的历史;第二部分为《贵州酒礼酒俗》，展示贵州汉、苗、彝、水、布衣、仡佬等民族的酿酒饮洒习惯;第三部分为《贵州名洒》，集各种名酒50余科、系列产品1000余种，显示贵州酒在全国乃至世界酒林中的重要地位。同时从知识性角度介绍中国白酒的五个分类香型、贵州名酒生产分布情况和酒质特点。作为博物馆常年交替开放的专题展览，有《贵州酒文化现代书画展》、《贵州名酒获奖奖品展》、《贵州酒文化文献资料展》等。即打造“贵州、河南、山东、北京、广东”5个中心市场，培育“上海、浙江、江苏、四川、津冀”5个潜力市场。河北官方茅台金王子销售

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