折叠编辑本段做法折叠做法一材料:五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块。调料:酱油2小匙、料*2小匙、白糖1小匙。步骤:1.刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5分钟捞出,洗净,葱、姜洗净备用;2.将砂锅洗净,把肉放入砂锅内,加葱、姜、料*、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水,大火烧开后,改小火焖烧90分钟,再改大火使汤汁稠浓,起锅。将肉皮朝下,把肉一块块地摆在碗中;3.干笋用温水浸软后,洗净,切段,挤出水分,放入肉汤中,加半小匙白糖和1小匙酱油,用大火烧开后改用小火焖烧20分钟左右,起锅倒入肉碗中;4.将碗盖紧,入蒸锅大火蒸15分钟,取出,翻转扣入盘中即可。特点:味鲜肉烂,油而不腻。厨师一点通:干笋一定要浸软,否则口感不好。折叠做法二材料:猪五花肉500克、笋干适量、葱4根、姜半块。调料:生抽、老抽、糖、鸡精。步骤:1、笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(比较好用热水洗);2、锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微黄色;3、往锅中倒入绍*,大火煸炒;4、加入生抽、老抽,煸炒;5、6、盖上锅盖,焖两分钟,至肉完全上色;7、开盖,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后再一次撇去浮沫。“笋珍记”,山间脆笋,鲜美无比,每一口都是大自然的味道,休闲必备!购买农村电商休闲食品售后服务
笋干就是由竹笋制成的,那么吃笋干的话是否和吃竹笋一样呢?笋干的营养价值和效果有哪些呢?本期我们来一起介绍下吧!笋干笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之效果。可增进食欲、防积食、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎绿色**食品。笋干的效果笋干含大量的膳食纤维笋干中含有大量的膳食纤维,在进食笋干之后膳食纤维会在胃内吸收水分,膨胀,使人具有饱腹感,减少人对其他食物的食用,尤其是脂肪类食物,其次,膳食纤维还能促进胃肠道蠕动,促进粪便的排除,对积食等症状也有一定的修养效果。笋干含植物蛋白笋干中含有植物蛋白,这也是为啥笋干在吃的时候给人一种微微的清香,具有开胃的效果,在食用笋干制成的菜肴时会增强人的食欲,因此,笋干被用来修养不好消化,食欲不振以及厌食症等。笋干钙、磷含量高笋干在干制过程中并没有添加任何的化学添加剂,也就是说笋干中的很多成分别没有因为加工而流失,尤其是矿物质钙磷,笋类食物中矿物质的含量比较高。购买农村电商休闲食品大小“笋珍记”,让你的休闲时光充满快乐。
在都市的喧嚣中,寻找一份来自大自然的纯粹与清新,“笋珍记”农村电商休闲食品便是**佳选择。精选质量野生山笋,每一颗都经过精心挑选,确保其质地脆嫩、口感较好。每一口都能感受到大自然的馈赠,让人仿佛置身于那片遥远而神秘的山林之中。无论是日常休闲,还是朋友聚会,“笋珍记”都能为您带来一份独特的味觉盛宴。“笋珍记”,一份源自深山幽谷的绿色食品。我们坚持选用**质量的山笋,通过传承古老制作工艺与现代科技手段的结合,保留了山笋**原始的营养价值与风味。每一包“笋珍记”都蕴含着大自然的清新与纯粹,让人在品尝美食的同时,也能感受到大自然的恩赐。让我们一起放慢脚步,细细品味这份来自大自然的礼物,感受那份源自心底的宁静与满足。
走进“笋珍记”的消费者体验世界,你会发现,我们不**关注产品的美味,更在探索如何为消费者提供更加个性化、贴心的服务。我们利用现代科技手段,如大数据分析、人工智能等,了解消费者的需求与喜好,为他们提供更加精细、个性化的产品推荐与服务体验。同时,我们也注重提升消费者的购物体验,从产品包装到物流配送,都力求做到尽善尽美。“笋珍记”,一个致力于品牌建设的品牌。我们深知,品牌是企业无形的资产,是企业与消费者之间建立信任与连接的桥梁。因此,我们注重品牌形象的塑造与提升,通过质量的产品与服务、积极的公益活动、独特的品牌文化等方式,不断提升品牌的**度与美誉度。我们相信,只有建立起强大的品牌形象,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。每一口“笋珍记”,都是对自然之美的深情致敬与享受。
然后加入糖、鸡精,葱、笋干,大火烧开后改小火焖一小时即可。折叠编辑本段原料主料:猪肋条肉(五花肉)(750克)、冬笋(10笋干烧肉所需原材料00克)。调料:味精(1克)、猪油(炼制)(120克)、酱油(100克)、白砂糖(2克)、料*(30克)。折叠编辑本段制作工艺制作方法:1.将五花猪肉切成厘米见方小块;2.冬笋剥除外壳,削掉根须,取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;笋干烧肉3.把肉块放入开水锅内烫一烫,至水再滚沸时捞起洗净血水;4.把熟猪油50克下锅,放在旺火上,烧到六成热时,放入烫好的肉煸炒,加入酱油、料*、白糖,再烧;5.烧至上色时,倒入鲜汤150毫升,移到微火上,盖上锅盖焖到六成熟烂;6.锅里放大油50克,置旺火上,烧至六成热时,下冬笋块炸上色,捞起,肉锅拌合再烧,到八成烂时加味精即可。[1]折叠编辑本段工艺提示笋干烧肉的多种做法1.调料、汤汁一次加足,中途不可加水;2.冬笋不可炸老,以免失去鲜味,宜用微火焖烧;3.因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克。折叠编辑本段菜品特色此菜笋干香,肉软烂,酱红色,味鲜香,回味悠长,是下*佳肴。折叠编辑本段营养价值猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的质量蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素。笋珍记,源自山村的自然珍馐,脆爽鲜美,每一口都是田园滋味,尽享绿色休闲时光!新鲜农村电商休闲食品性价比
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