灭菌锅利用加压的饱和蒸汽对医疗器械、敷料、药液、玻璃器皿等进行消毒灭菌的设备。具有效果优良、操作简易、安全可靠、携带方便等特点，适合一般小型医疗、化验等单位使用。将待消毒的物品，予以妥善包扎、顺序地、相互之间留有间隙地、放置在消毒桶内的筛板上。这样，有利于蒸气的穿透，提高灭菌效果。在灭菌锅主体内加入清水六升。连续使用时，必须于每次灭菌后。补足上述水量以免干热而发生重大事故将消毒桶放入主体内。然后，将高压灭菌锅盖上的软管插入消毒桶内的侧凸管内，对正盖与主体的螺栓槽，顺序地用力均匀地将对方的翼形螺母旋紧，使盖与主体密合。高压灭菌锅是采用电加热方式，时间任意设定：0-60分。宁夏双扉灭菌锅
灭菌过程中温度（压力）忽高忽低，特别是手提式电能灭菌锅，它没有控温装置，难于控温。操作者可配置调压变压器，通过调节电压控温。此外，还常遇到灭菌锅内加水太少（应加2～3L）；容器内装的溶液量过多（应少于2/3）；安全阀失灵等问题。规定的灭菌温度和时间是经过科学试验确定的，只要按照正确的灭菌程序是能达到灭菌目的的。但在实践中常有人为了“保证彻底灭菌”而任意延长灭菌时间。这样忽视了杀菌过程中温度对培养基成分的破坏作用，是得不偿失的。北京双扉灭菌锅为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和饱和蒸汽供给器连接，给杀菌锅供汽。
杀菌锅内所用加热介质，为蒸汽。为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求杀菌的温度）在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽杀菌无死角的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的较佳杀菌设备。能较大程度保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施加于杀菌锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。
高压灭菌锅又叫做高压蒸汽灭菌锅，采用的是湿热灭菌法来进行杀菌的，它不光可以杀死带有病原体的微生物，还可以杀死不带病原体的微生物，总之它是可以为我们创造一个无菌环境的工具，尤其在医疗卫生方面，我们会经常使用到这种灭菌工具。高压灭菌锅是分为内外两层的，在外层我们是用来加水的，内层呢就是要放入我们需要杀菌的物品了，准备工作完成以后，盖紧锅盖就可以进行加热了，当在压力表上显示压强达到三十五千帕左右以后，就可以把排气阀打开了，这个环节为的就是让冷空气排出锅内使压力表上的压强降为零千帕后关闭阀门再次加热，将锅内压强增加到所压强就是我们的灭菌过程了。灭菌锅温度动态数字显示，灭菌结束发出结束信号。
高压蒸汽灭菌锅的原理、使用方法：原理:是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。使用方法：加水——堆放——密封——设定灭菌温度及时间——加热(排放冷空气)——灭菌——结束。加水:打开灭菌器盖，取出灭菌桶，向容器内注入蒸馏水至水位线标志处;堆放:堆放时物品之间应保持适当空隙;密封:物品堆放好后，将灭菌器盖盖好，将手轮按顺时针方向旋紧，使盖与口密合，但不宜太紧，以免损坏密封圈;设定灭菌温度及时间:调节设定键设定所需灭菌温度及时间;加热(排放冷空气):接通电源，电源指示灯及加热指示灯亮。开始加热前将放气阀旋至放气位置，待冷空气充分逸出后，关闭放气阀;灭菌:当温度、压力升至预置灭菌温度值时，加热灯灭，仪器进入恒温控制状态进行灭菌，计时器自动计时;结束:待灭菌时间到达设置时间后，蜂鸣器发出警报，灭菌结束。关闭电源，待压力降至零位时，打开放气阀，待蒸汽完全放出后，打开容器，取出灭菌物品。手提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备。江西高温高压灭菌锅
灭菌锅是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内。宁夏双扉灭菌锅
高压灭菌锅使用注意事项：1、堆放灭菌物品时，严禁堵塞安全阀和放气阀的出汽孔，必须留出空位保证其空气畅通；2、灭菌液体时，应将液体灌装在耐热玻璃瓶中，以不超过3/4体积为好，瓶口选用棉花纱塞，切勿使用未打孔的橡胶或软木塞；3、在灭菌液体结束时，不准立即释放蒸汽，必须待压力表指针回零位方可排除余汽；4、对不同类型、不同灭菌要求的物品，如敷料和液体等，切勿放在一起灭菌，以免造成损失；5、灭菌终了时，若压力表指针已回复零位，而盖不易开启时，则可将放气阀摘子置于放汽位子，使外界空气进入灭菌器内，真空消除后，盖即可开启；6、平时应将灭菌器保持清洁和干燥；7、灭菌锅使用过程种出现任何异常现象应立刻停止使用并上报检查和维修；8、灭菌锅要定期换水。宁夏双扉灭菌锅
日常使用留意事项：1.灭菌器应由经过培训合格的职员操纵，整个灭菌过程应由专人看管。2.不能完全依靠自...
【详情】高压蒸汽灭菌器是利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠地消毒灭菌的设备，适用于医疗卫生、科研、农业等单...
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