魔芋素食品是以普通魔芋凝胶为基础，采用各种模具与手段，经不同工艺的成型工序加工出的各种仿生形态的魔芋食品，作为可溶性膳食纤维食品，其独特的保健功能已越来越引起人们的重视。随着人民生活水平的不断提高，作为深加工的系列魔芋食品，越来越多地出现在餐桌上。食品级氢氧化钙在魔芋素食产品的应用主要做为碱性凝固剂和调节PH值和制配保鲜液。GB25572―2010食品安全国家标准食品级氢氧化钙明确规定了食品级氢氧化钙亦可用于制造魔芋食品的凝固剂，魔芋粉中添加30～50倍数量的水，搅拌成糊状，添加魔芋粉5%～7%的氢氧化钙(用10倍的水配制的溶液)，经混合、凝固而得。其碱性特性使其在食品加工中安全可靠，且不含任何有害化学物质。中国香港氟橡胶氢氧化钙花香灰
上海乔迪主要代理日本井上石灰工业株式会社的氢氧化钙，氧化钙和活性氧化锌等产品。所售卖的氢氧化钙规格型号分为NICC5000,NICC5000C,MAC-RF20/NT-20,花香灰（食品级）。工业上主要用NICC5000,NICC5000C,是氟橡胶使用吸酸剂，也用于氯醇橡胶等。氢氧化钙为白色，状态为粉末状，可以溶于水，可以用于食品，工业，日常生活，建筑，农业等，应用范围广，与国内外多家大型公司保持密切合作关系，收到合作公司的好评与认可。欢迎国内外各行各业的公司洽谈合作，上海乔迪化工有限公司坚持以“信用，信赖，积极，进取，合作，发展”的方针服务各行各业的同仁。天津氟橡胶氢氧化钙花香灰原料食用级花香灰呈细腻的粉末状，质地均匀，无明显颗粒感。
在食品加工过程中，氢氧化钙可以与某些食材中的化学成分发生反应，改变其质地和结构。例如，在豆制品加工中，加入适量的氢氧化钙可以促使豆腐凝固，形成坚实的豆腐块。在腌制过程中，氢氧化钙可以用来改善蔬菜的质地和口感。作为一种碱性物质，氢氧化钙可以抑制一些微生物的生长，起到一定的保鲜作用。在某些食品加工中，加入适量的氢氧化钙可以延长食品的保质期，减少食品变质的可能性。在使用氢氧化钙作为食品添加剂时，必须严格掌握使用方法和添加量。过量的氢氧化钙可能会对食品的品质和安全性产生不良影响。
选择上海乔迪化工有限公司的原因之一在于：产品性能稳定。上海乔迪化工有限公司经营二十多年产品货源稳定，原装进口，原厂吨托，产品稳定性可靠，产品没有出现任何质量问题，没有发生客户投诉的情况。而国产产品的稳定性相较于进口产品来说较差，并且因为工艺的不同，每个生产批次的稳定性都有差异，使用之前需要重复试验方可投入生产，对于企业来说无疑是增加了企业的时间成本和人力成本，而国产产品想要媲美进口产品的稳定性，则基本达不到的.食用级花香灰是一种安全且多功能的食品添加剂。
1995年11月成立上海乔迪实业有限公司；1995-1996年上海乔迪实业有限公司开始生产橡胶制品；1997-2000年成立上海乔迪实业有限公司百货销售部；2000-2009年上海乔迪实业有限公司开始销售橡塑助剂；2009年9月，上海乔迪实业有限公司更名为上海乔迪化工有限公司，上海乔迪化工有限公司正式成立；2014年上海乔迪化工有限公司与株式会社横滨高分子研究所成立中外合资万尼卡斯高分子材料（上海）有限公司，同年6月乔迪高分子科技(上海)有限公司成立；2018年5月上海乔迪新材料有限公司成立，致力于健康环保，走可持续发展道路。上海乔迪主要经营橡胶、化工原料、橡胶助剂、金属加工助剂、食品添加助剂、化妆品原料。氢氧化钙花香灰
食用级花香灰包装材料多为食品级塑料袋或铝箔袋，确保产品在运输和储存过程中的安全性。中国香港氟橡胶氢氧化钙花香灰
氢氧化钙具有碱性，可以在食品中调整酸碱度的平衡。在某些食品加工中，如面点制作，加入氢氧化钙可调节面团的酸碱度，改善面团的张性和延展性，使其更容易操作和加工。酸中和剂：某些食品或食品原料具有较高的酸度，如果酱、酸奶等。氢氧化钙可以被用作酸中和剂，将过高的酸度中和，降低食品的酸味，改善口感和风味。但是过量使用会导致食品呈现苦味或碱味，影响食品的口感和风味，降低食品的品质。此外，氢氧化钙的碱性会增加食品中的pH值。过高的pH值可能会导致食材的蛋白质发生变性，使得食材变得不易消化。高pH值也可能对某些微生物的生长产生不利影响。中国香港氟橡胶氢氧化钙花香灰
