控制工程质量：（1）验收承包人的工地试验体系，审核其人员资格；建立现场监理的试验、检测工作体系。工程使用的原材料、半成品、构配件，进场时必须检查其出厂合格证、质保书、材质化验单，同时进行见证取样、送样，并按《房屋建筑工程和市政基础设施工程实行见证取样和送检的规定》的要求进行监督检查，监理人“见证送试”项目比例不少于全部检验项目30%；（2）密切配合委托人做好甲供材料（设备）的检验、验收工作，并及时对甲供材料（设备）的供货质量、进度状况跟踪考核，发现偏差，及时纠正。根据工程进展情况，按委托人要求分阶段提交各类甲供材料（设备）供货质量及进度考核情况报告，并进一步配合委托人做好对各供货商合同履约情况的评审工作和对各施工单位甲供材料管理工作情况的考评工作；（3）协助委托人组织施工总包单位、设计单位研究处理工程质量、安全事故，监督整改方案的实施，并监督检查整改工作实施。工程监理要做到全程跟踪、及时发现。安徽综合楼工程监理规范
监理工作的规范化体现在：(1)工作的时序性。这是指监理的各项工作都应按一定的逻辑顺序先后展开，(2)职责分工的严密性。建设工程监理工作是由不同专业、不同层次的专业人士群体共同来完成的，他们之间严密的职责分工是协调进行监理工作的前提和实现监理目标的重要保证。(3)工作目标的确定性。在职责分工的基础上，每一项监理工作的具体目标都应是确定的，完成的时间也应有时限规定，从而能通过报表资料对监理工作及其效果进行检查和考核。江苏景区工程监理工程监理不仅关注工程质量,还要兼顾安全、环保等多方面因素。
建设工程监理是建设项目的发包人为了保证工程质量、控制工程造价和工期，以维护自身利益而采取的措施，因此对建设工程是否实行监理，原则上应由发包人自行决定。但是对于使用国家财政资金或者其他公共资金建设的工程项目，为了加强对项目建设的监督，保证投资效益，维护国家利益，国家规定了实行强制监理的建设工程范围。属于实行强制监理的工程，发包人必须依法委托工程监理单位实施监理，对于其他建设工程，则由发包人自行决定是否实行工程监理。
概括的来说工程监理的工作是“五控两管一协调”（1）五控：投资、质量、进度、安全、环保控制。（2）两管：合同管理、信息管理。（3）一协调：协调委托方与工程建设各责任主体的关系。“五控”：1、投资：指进行某项工程从建设到形成生产能力花费的全部费用。2、质量：指在国家现行的有关法律、法规、技术标准、设计文件和合同中，对工程的安全、适用、经济、环保、美观等特性的综合要求。3、进度：指在建设工程项目中,以时间为基准,按照一定的工期计划,确定工程各个阶段应完成的任务和时间节点。4、安全：指工程人员的生命安全和健康,同时也包括保护环境和设备,防止财产损失。5、环保：指为了保护和改善环境质量而进行的一系列工程措施和活动。随着绿色建筑理念的发展，工程监理也需要关注节能减排措施的实施情况。
国家规定必须实行监理的其他工程。1、项目总投资额在3000万元以上关系社会公共利益、公众安全的下列基础设施项目：(1)煤炭、石油、化工、天然气、电力、新能源等项目;(2)铁路、公路、管道、水运、民航以及其他交通运输业等项目;(3)邮政、电信枢纽、通信、信息网络等项目;(4)防洪、灌溉、排涝、发电、引(供)水、滩涂治理、水资源保护、水土保持等水利建设项目;(5)道路、桥梁、地铁和轻轨交通、污水排放及处理、垃圾处理、地下管道、公共停车场等城市基础设施项目;(6)生态环境保护项目;(7)其他基础设施项目。工程监理应当定期检查施工现场的排水系统是否畅通无阻。江苏景区工程监理
对于历史建筑改造项目，工程监理还需要考虑到文物保护的要求。安徽综合楼工程监理规范
工程监理的实施需要业主委托和授权，这是由工程监理特点决定的,是市场经济的必然结果,也是监理制的规定。通过业主的委托和授权方式来实施工程监理是工程监理与地方对工程建设所进行的行政性监督管理的重要区别。这种方式也决定了在实施工程监理的项目中,业主与监理单位的关系是委托与被委托关系,这种委托和授权方式说明,在实施工程监理的过程中,监理工程师的权力主要是由作为工程项目管理主体的业主通过授权而转移过来的。在工程项目建设过程中,业主始终是以建设工程项目管理主体身份掌握着工程项目建设的决策权,并承担着主要风险。安徽综合楼工程监理规范
