磷脂酰丝氨酸作为大脑营养补充剂，能给老年人增加大脑营养，还可以增强健康年轻人的脑功能，缓解精神压力，提高年轻人的认识力、记忆力和反应力。因而PS也被称为“大脑的营养素”。PS是被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能脑营养素”磷脂酰丝氨酸是一种天然存在于食物中的成分，在母乳中也存在。肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸，脑或内脏（如肝、肾）中的含量更高，奶制品以及蔬菜中（除豆类）磷脂酰丝氨酸的含量非常少。虽然食物中含有足量的PS，大多数家庭的物质生活提升了，但以为饮食结构的变化，对大脑有益的PS摄入却明显不足。在我国，磷脂酰丝氨酸属于新兴的营养素，目前只有一部分保健品和乳品企业在使用。山东白色PS磷脂酰丝氨酸销售费用
磷脂酰丝氨酸作为一种非常安全的天然营养素，PS已经在世界范围内被普遍使用到食品、保健品等多个领域。同时全球已有近3000篇有关磷脂酰丝氨酸的研究论文出版，其中70+篇人体临床试验表明，在提高和恢复认知能力和记忆力方面，PS是一种基本、有效和安全的大脑功能营养补充剂。磷脂酰丝氨酸又称丝氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸丝氨酸，简称PS，是一类普遍存在的磷脂，通常位于细胞膜的内层，磷酯化合物中的磷酸甘油酯类，是细胞膜组分之一，与一系列的膜功能有关。安徽PS磷脂酰丝氨酸食品供应费用磷脂酰丝氨酸具有双亲性，即它有亲水性的同时又具有亲油性。
磷脂酰丝氨酸可作用于大脑内影响心情的神经递质水平，可以促进注意力集中、提高警觉性和记忆力，帮助缓解不良情绪(如抑郁、沮丧等)。磷脂酰丝氨酸（简称PS）又称丝氨酸磷脂、二酰甘油酰磷酸丝氨酸等，是以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化浓缩，再经过二次纯化，干燥后包装制得的淡黄色粉末。磷脂酰丝氨酸是一种能够调控细胞膜关键蛋白功能的磷脂，其普遍存在于所有动物、高等植物以及微生物的膜中，是细胞膜重要的组分之一。
一般的食物中，如鱼类、肉类米面豆类制品及绿色蔬菜中PS的含量极微即使是含量高的卵磷脂中，也只含有0.5%的PS；这表示我们无法从日常食物中，摄取足够的PS，这也就是为什么我们需要额外补充PS。成人一日剂量为100mg至200mg但小朋友就不用吃那么多，大约四分之(25-50mg）就可以了。由此可见磷脂酰丝氨酸的作用主要包括：提高大脑机能，改善老年痴呆症：随年龄增长，磷脂酰丝氨酸和其它重要的脑内化学物质会逐渐减少，从而导致记忆力、认知力减弱。一般来讲，如果饮食中有较多的肉和鱼类，每个人的磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天。
在其他健康的年轻成人中，给予400mgPS2周，相对于安慰剂而言，处理速度（20％）和准确性（正确反应增加13％，错误反应减少39％）明显改善，并且与情绪状态无关。磷脂酰丝氨酸似乎可以促进注意力并减少ADHD的症状，当磷脂酰丝氨酸分子含有鱼油脂肪酸时，它可能会更加引起人们的注意力。磷脂酰丝氨酸补充剂似乎在长期补充后在没有压力障碍的健康人群中发挥抗应激作用。一些研究指出，在衰老过程中长期补充磷脂酰丝氨酸可以降低认知能力下降的速度，或者显示出在每天15-50mg/kg范围内逆转它的趋势。大量的的磷脂酰丝氨酸可以增加细胞膜的流动性。江西PS磷脂酰丝氨酸保健食品厂商
磷脂酰丝氨酸作为一种生物活性物质，有着独特的理化性质和营养价值。山东白色PS磷脂酰丝氨酸销售费用
磷脂酰丝氨酸是细胞膜的一个活跃的组成部分，是细胞间正确识别和通讯的必要条件。众所周知，磷脂酰丝氨酸通过调节膜蛋白的功能和影响膜的流动性来增强细胞代谢和生化信息的传递。磷脂酰丝氨酸调节细胞受体、酶、离子通道和信号分子，通过这些功能，磷脂酰丝氨酸直接影响内分泌和认知功能。磷脂酰丝氨酸在细胞内、分泌囊泡膜和线粒体膜系统中同样活跃。磷脂酰丝氨酸主要集中在具有高代谢需求的细胞中，即大脑、心脏、肺、肝脏和骨骼肌。磷脂酰丝氨酸也是一种高浓度的营养素，存在于鱼类、肉类、蛋黄和肉类中，在许多其他常见食品中含量较少。磷脂酰丝氨酸通常来源于大豆，尽管它可能来源于向日葵种子。山东白色PS磷脂酰丝氨酸销售费用
