商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯，由于商用厨具的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和**要求。厨具分类餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等。细腻的触感，带来愉悦的使用体验，悠米兔陶瓷与众不同。家居日用陶瓷模型设计
使用寿命有的和耐火砖相近，有的比耐火砖长。耐火浇注料为窑炉结构**提供了有利条例。现代陶瓷窑炉轻质耐火浇注料比重质耐火浇注料应用更为普遍。1）轻质耐火砖现代陶瓷窑炉上大量使用轻质耐火砖，不仅用于夹层隔热，而且更多用于工作面。使用的轻质耐火砖品种有：粘土质，高铝质，谨青石-莫来石质等。与传统的轻质耐火砖不同，现代陶瓷窑炉用轻质耐火砖由于多用于工作面，而且由于快速烧成和快速烘窑，停窑的要求，其耐热震性及体积稳定性要好得多。表4-5为某厂引进窑炉上使用的几种国外轻质粘土砖及轻质高铝砖的性能。表4-6为高耐热震性的轻质谨青石-莫来石砖质的基本性能数据。2）耐火纤维制品耐火纤维又称陶瓷棉，是一种新型耐火轻质材料，它在陶瓷窑炉上可做为散装填充材料，也可以制成毯，毡，板，纸，绳等制品使用，具有轻质,高耐火度，低导热系数，低蓄热，耐热震，耐机械振动，耐腐蚀及吸音等优异性能，是当今现代陶瓷窑沪很重要的耐火材料。耐火纤维制品不同品种的区别如下：A．耐火纤维棉（BulkRefractoryFiber）为制成的耐火纤维散装状态，也叫散棉。体积密度为48-192kg/m。B．耐火纤维毯（RefractoryFiberBlanket）为采用干法针刺加工工艺。轻奢厨具家居日用陶瓷职责悠米兔陶瓷，让家居生活变得更加温馨、浪漫。
陶瓷业已经进入设计主导时代。***陶瓷**张守智认为，**陶瓷要想扭转目前的局面，设计是**重要的一环。当今国内、**市场，已不单单以材质来衡量产品档次，产品设计观念的更新至关重要。画面装饰是提高陶瓷产品档次和售价的一个关键，提高画面装饰水平应从画面设计、造型设计、颜料质量和品种等方面着手。过去陶瓷界通过一些评比或来样加工等方式来提高装饰水平的做法已远远不能适应市场日新月异的要求。为了促进行业发展，陶瓷界应向服装行业、工艺美术行业学习，把造型和画面设计作为产品的生命线，特别要重视造型设计和画面装饰，培养和造就这方面的设计人才。陶瓷生产企业应注意引进高等院校的设计人才，加强和高等艺术类院校的合作，提高自身产品的设计水平。使用高质量的装饰颜料是获得质量画面的关键。要大力开发釉中彩颜料，提高其花色品种，形成产品系列，以保证釉中彩装饰效果不低于釉上彩装饰的水平；要下大力气研制低温无铅、无镉釉上装饰颜料，并提高现有花纸的制造水平，大力开发各种***花纸，如浮雕效果、金属效果等；要采用**的印花技术，特别是采用四原色或八原色转移印花或计算机控制喷墨机直接在产品上装饰的方法。
但这些工艺大部分还限于生产一次性产品的范畴，用作快餐盒等。因为，这样生产出来的产品不太禁用，也不适于反复、多次的使用。所以，一次性小麦秸秆餐具与日常使用的小麦秸秆餐具有很大不同，日常使用时要考虑清洗、磕碰、磨损等各种损耗因素。网友“sybil”表示，小麦秸秆或是淀粉等原料，想要直接制成餐具须要添加一些融合剂。“融合剂多数都是PP(聚丙烯)或是PET(就是饮料瓶子一样的材质)，这样添加之后才可以达到产品成型。”徐蓓蕾也对记者证实，这种餐具中会添加一些物质以保证产品的正常使用。当然，添加剂的级别必须是国家规定的食品级的。所以，**提醒消费者，购买小麦秸秆餐具主要还是看材质，别被一些概念“忽悠”了。责任编辑：王宁12。景德镇奕匠陶瓷精心打造，悠米兔陶瓷是艺术与实用的完美结合。
发达**不断对日用陶瓷进口构筑新的技术性贸易壁垒，特别是涉及质量安全、**生态等方面的要求越来越高，不断提高进口门槛，铅镉溶出的限量标准日益严格。2004年，美国加州对其，其中规定：出口加州的日用陶瓷所用装饰材料粉末中的铅含量（wt%）要小于600ppm。2005年欧盟**会对《关于与食品接触的瓷器制品的性能标准与合格声明》进行了修订，对与食品接触的进口日用陶瓷制品的铅、镉限量标准制定了更为严格的规定，其限量标准分别由原来的、、/L。新指令同时规定，从2007年5月20日起，不符合该指令要求的瓷器制品将禁止生产和进口。针对欧盟和加州的新标准，国内陶瓷生产商和出口商应在当前的适应期内进一步建立、健全质量控制体系，从源头上抓质量，有效控制铅、镉溶出量；在技术研发和提升技术水准上下功夫；同时要充分利用检测和认证提高产品竞争力。日用陶瓷产品要降低铅、镉溶出量的方法和途径主要有：（1）使用无铅、耐腐蚀的色料和釉料。对于白瓷产品，要使用无铅釉代替含铅釉；对于低温釉烧的产品，要使用无铅熔块代替含铅熔块；对于出口的日用陶瓷产品，未进行画面装饰前的白瓷产品其铅、镉溶出量应达到无铅的要求；对于色釉产品，要使用无铅色料。清晨咖啡，傍晚香茗，日用陶瓷杯装下生活的悠闲时刻。品牌家居日用陶瓷推荐厂家
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因中*含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应。三、切勿用强碱性或强氧化性的化学*品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。厨具忌用事项编辑一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对**有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生**，不易清洁。二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料**好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致*物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。四、忌不锈钢或铁锅熬中*。因中*含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使*物失效，甚至产生一定毒性。五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和**物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、***。因此，民间制作砧板的优先木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。厨具现状前景编辑从20世纪80年代。家居日用陶瓷模型设计
