2024年江苏省（江阴）肉鸽产业成果推介暨产业技术培训活动在江阴推广示范基地成功举办2024年4月18日为进一步推动产学研用紧密结合，聚焦我省肉鸽产业集群发展，增强农业科技企业的核心竞争力，由江苏省生产力促进中心、无锡市科学技术局主办，江阴市科学技术局、江苏现代农业（特色畜禽）产业技术体系江阴推广示范基地、江苏现代农业（特色畜禽）产业技术体系肉鸽创新团队承办的，2024年江苏省（江阴）肉鸽产业成果推介暨产业技术培训活动于4月18—19日在江阴推广示范基地举办。江苏省生产力促进中心农村科技服务中心主任高凯、无锡市科技局二级主任科员叶祥荣、江阴市科技局副局长刘小微、江苏现代农业（特色畜禽）产业技术体系吴信生教授、江苏现代农业（特色畜禽）产业技术体系肉鸽创新团队卜柱研究员及全省相关产业科技服务超市、鸽业企业养鸽大户等70余人参会。肉鸽的饲养要定期进行疫苗接种，预防疾病。河北苏威1号肉鸽孵化机
“苏威品牌--江阴好”参加展销活动近年来，江阴市农业农村局始终坚持“为农服务、助农增收”理念，创新营销模式、强化产销衔接、拓宽销售渠道，大力开展“江阴好”系列品牌推广活动，积极组织参加各类农产品展销会，大力提升农产品美誉度和附加值，不断做大、做强、做优区域特色农产品品牌，助推“土特产”走出江阴、走向全国、面向世界。江阴基地--苏威品牌作为江阴地区具有较大影响力的农业品牌，是“江阴好”产品的重要一份子。“苏威”鸽蛋之所以得到广大消费者认可，主要做到了三个方面，一是，国内较早采用双母拼对技术实现了蛋鸽纯母下蛋，剔除公鸽避免了鸽蛋孵化过，蛋品质下降。二是，解决了国外卡脖子问题，拥有自主选育的品种，三是，坚持原粮饲喂标准化养殖严格的品质把关。广西大体型肉鸽笼具肉鸽的饲养可以提高农村地区的经济收入。
肉鸽毛滴虫综合防控技术种鸽由于年龄大抵抗力强会有部分带虫，但往往不表现出症状。由于鸽子生理特点，乳鸽都是由种鸽口对口哺喂，乳鸽在15日龄以内从亲鸽获得母源抗体往往不表现出症状；多数是在15～28日龄时表现出症状，常表现口腔分泌浅黄色黏稠物、消瘦、食欲减退、腹泻等典型症状；留种青年鸽30～90日龄是易发病阶段，会表现出羽毛松乱、口腔分泌浅黄色黏稠物、消瘦、饮水增加，严重的口腔和鼻孔都被黄色干酪物覆盖，因不能吃食、呼吸困难而饥饿、窒息死亡。鸽毛滴虫病是肉鸽养殖顽疾，一方面是由于带虫率较高，容易反复，并且受鸽子自身抵抗力、环境等因素影响，另一方面是能用于鸽毛滴虫病的药物较少，药物主要有地美硝唑，此类药物效果较好，但也存在休药期长，长期使用容易产生毒副作用的缺点，不利于鸽业发展。
新年伊始，江阴基地赴启东示范点指导工作江苏特色畜禽产业技术体系江阴示范基地主任刘敏、设备科主管潘超、生产主管褚夫潇等一行人来到江阴肉鸽推广示范点启东清虎村养鸽场开展肉鸽人工孵化操作技术服务，并对示范点技术人员开展现场培训。从种蛋消毒、码盘，到孵化厅、孵化机的管理，要求技术人员进入孵化厅须更衣更鞋、双手消毒。每天消毒1次，每天的死胚蛋、蛋壳等废弃物应放入垃圾桶并及时清理出孵化厅。环境温湿度要求，温度20~26℃，湿度60℃。孵化机管理要求孵化机内孵化温度设定37.8℃，出雏温度设定37℃，孵化操作实施首日放入的种鸽永远在孵化架的上层，其余孵化日期的种蛋在孵化架上的位置每天往下移动一层。孵化机内孵化湿度设定50%～55%，出雏湿度以65%～70%为宜。肉鸽的饲养要定期进行寄生虫的防治。
规范的肉鸽养殖场，应根据《中华人民共和国畜牧法》及其配套法规的要求建立养殖档案；档案信息包含饲养管理全过程的所有详细台帐记录资料。如生产报表、饲料采购、质检记录、防疫记录、消毒记录、各类添加剂使用记录、兽药使用记录及疾病、死亡、无害化处理情况等。涉及养殖全过程的系列档案资料在一个生产年度内由各部门妥善保管，一个生产年度结束，统一由档案室封存保管。收存种鸽品种、来源、引种日期与数量等信息。1育种系谱资料长期保存，其它档案信息保存5年以上。肉鸽的饲养技术要求严格，需定期进行防疫和疾病控制。广东肉鸽养殖
目前市场上大体型种鸽主要有欧洲肉鸽（米玛斯），苏威1号肉鸽。河北苏威1号肉鸽孵化机
江苏威特凯鸽业手把手教你在家做脆皮乳鸽-空气炸锅家庭做法食材：乳鸽调料：香叶3-4片、八角1个、生姜、葱、盐、料酒、糖、耗油、鸡精、酱油、生抽、油用具：空气炸锅第一步:先将鸽子洗净，将内脏掏出，肺也要拿掉，将血水冲洗干净。用剪刀将鸽子从腹部剪开，这样形状没有那么好看，但是方便里面空气炸锅烤熟。第二步：腌制乳鸽（咸淡根据自己口味）1找一个大小适中的器皿，用于腌制乳鸽。2先放适量的盐和少量胡椒粉，然后给乳鸽正反面都涂抹一下3放入香叶、八角、生姜、葱4放入料酒，糖，少量耗油和鸡精，然后在涂抹一遍5倒入少许食用油，尽量让乳鸽表面都能涂上，这样可以锁住水分（喜欢花椒的可以放些许花椒）6家里有锡纸可以将乳鸽的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小时以上第三步：空气炸锅烤制1温度调至160℃，正面烤制8分钟，反面烤制8分钟2乳鸽表面刷少许油3温度调至200℃，正面烤制2分钟，反面烤制2分钟河北苏威1号肉鸽孵化机
