咖啡烘焙“科学实验课”——给豆子施魔法
生豆如何蜕变成风味饮品?左也「家庭烘焙玩家班」让你在家操控化学反应!智能烘焙机直连手机APP,实时追踪梅纳反应、焦糖化进程。课程揭秘“北欧浅烘”VS“日式深烘”曲线设计逻辑,危地马拉/耶加雪菲等8大产区豆对比烘焙实验。结业带走个人定制风味档案,获赠《小型烘焙室合规指南》——把咖啡厂搬进厨房!
6. 企业茶水间:给员工VIP咖啡待遇
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左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程注重理论与实践的结合,让学员在学习过程中能够真正做到学以致用。课程的理论部分涵盖了咖啡的历史文化、品种分类、生长环境、加工工艺等方面的知识,让学员对咖啡有一个的认识。实操部分则包括了咖啡的烘焙、研磨、萃取、拉花等技能的训练,学员可以在导师的指导下,反复练习,不断提高自己的实操水平。我们还会定期组织学员进行品鉴活动,让学员通过品尝不同种类、不同烘焙度的咖啡,培养自己的味觉和嗅觉敏感度,提高咖啡品鉴能力。通过理论学习和实操练习的有机结合,学员能够快速掌握咖啡的专业知识和技能,为通过 SCA 认证考试和今后的工作打下坚实的基础。满3个月可转正!培训+就业直通车,在SCA认证考场隔壁,开启你的咖啡师生涯。

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