耐热芽孢芽孢杆菌(Geobacillus stearothermophilus,旧称Bacillus stearothermophilus)是微生物世界的“高温铁人”。其更适生长温度55–65 ℃,芽孢可耐100 ℃沸水2小时、紫外线辐照8小时仍存活,被广用于检验高压灭菌效果。该菌的耐热密码在于:细胞膜富含支链脂肪酸和钙-吡啶二羧酸复合物,降低膜流动性;组蛋白样蛋白紧紧包裹DNA,防止高温断裂;同时拥有一套高效热休克蛋白(Hsp)系统,可快速修复变性蛋白。在工业酶领域,耐热芽孢芽孢杆菌是“催化剂工厂”。其分泌的耐高温α-淀粉酶在90 ℃、pH 6.0条件下活性比较高,可将淀粉液化时间缩短一半,广用于酒精、制糖、纺织退浆,年市场需求超万吨;耐热蛋白酶则在60 ℃仍保持80%活性,可用于洗涤剂,提高低温洗衣的去污力。此外,该菌还能合成耐高温木聚糖酶和脂肪酶,在造纸漂白和生物柴油合成中展现潜力。农业与环境方面,科学家将其与堆肥菌系复配,使堆温迅速升至65 ℃,加速有机质分解,杀灭病原菌和杂草种子,缩短堆肥周期30%;在油田,耐热芽孢芽孢杆菌可耐受55 ℃、高盐环境,利用原油为碳源,产生生物表面活性剂,提高采收率5–8%。解硫胺素类芽孢杆菌作为一种多功能的微生物,具有泛的应用前景。球形赖氨酸芽孢杆菌
包姜氏液体培养基基础(BGA Broth Base)是为培养姜苗根茎共生促生菌而设计的富氮液体培养基,由包头师范学院与姜科作物团队共同优化,故得“包姜”之名。其配方以酪蛋白胨与大豆木瓜酶消化物提供与缓释氨基酸,酵母粉补充B族维生素和微量元素,可溶性淀粉作碳源,既避免葡萄糖过量产酸,又模拟根茎分泌物成分;特别添加0.3% K₂HPO₄与0.2% MgSO₄,缓冲能力强,可中和菌体代谢酸,维持pH 6.8–7.0,满足假单胞菌、芽孢杆菌及稀有放线菌的同步增殖。实际应用中,1 L培养基接种5 mL姜块研磨液,28℃、160 r/min振荡培养24 h,菌浓即可达2×10⁹ CFU/mL,菌液呈淡棕、微粘,带新鲜生姜清香;继续补糖发酵可产胞外多糖1.2 g/L,对番茄、辣椒具明显促根活性。若需固体分离,补加1.2%琼脂即得BGA平板,可直观观察菌落形态:有效菌株多呈乳白、边缘波状,48 h后在365 nm紫外下可见蓝绿色荧光,与16S rDNA序列联用,可在72 h内完成“功能—种属”双重鉴定。质量控制上,BGA培养基需用去离子水配制,高压灭菌后若出现轻微沉淀,为镁—磷复合物,50℃水浴摇匀即可;储存过程若液体变黄,提示淀粉水解过度,应废弃。甘蓝链格孢浸麻类芽孢杆菌为天然纤维加工提供了一种绿色、高效且经济的方法。

侄子根瘤菌是土壤里的微型氮厂,直径不过微米,却能把天空搬上餐桌。当春雨浸润,休眠的它随水流游向豆科稚嫩的根毛,像机敏的牧羊犬识别前列声啼哭。双方以化学密语互通:根分泌类黄酮,菌回赠Nod因子,根毛收到暗号立刻蜷曲内陷,把菌请进“客厅”,并发出指令让皮层细胞分裂,几天便鼓出粉白瘤状“育婴室”。瘤内氧气被植物合成的血红蛋白调到恰好,菌体也变形为膨大“类菌体”,固氮酶开始运转,把空气中占七成却极稳定的N₂裂成NH₃,再经谷氨酰胺合成酶转化为氨基酸,沿维管束昼夜输送给宿主,自己只留一口碳糖作为“房租”。温室示踪显示,一亩接种的春豌豆可少施18公斤尿素,籽粒蛋白却增3.6%,相当于多收两袋奶粉;收获后根瘤脱落,矿化释氮,后茬玉米吸氮量提15%,土壤硝态淋失降四成,地下水不再喊“又咸又绿”。在西南山区,农民把菌剂与草木灰拌种,坡地扁豆亩产翻半,省钱买化肥,村里小学因此添了图书角。更妙的是,菌渣富含多糖,能把沙粒粘成团粒,三年后板结田的孔隙度增加一成,蚯蚓回归,雨后不再硬如砖。如今生物公司把菌液封装成铝箔袋,春耕拌种即可,比化肥便宜三成,比粪肥干净百倍。
谲诈明串珠菌(Leuconostoc fallax)是明串珠菌属中“貌善心狠”的。菌落乳白、表面光滑,细胞球形成对,发酵葡萄糖产酸产气,看似温顺,却能在泡菜前期迅速增殖,借“糖衣”胞外多糖包裹自己,欺骗宿主免疫系统,故得“谲诈”之名。基因组分析揭示,它携带一套罕见的寡肽转运与组氨酸激酶双组分系统,可感知渗透压与酸度变化,一旦环境pH降至4.0以下,便启动“式”产酸爆发,短时间内释放大量乳酸与乙酸,排挤同坛的乳酸菌盟友,独占发酵主导权。更“狡黠”的是,该菌能分泌一种细菌素Fallaxin,对李斯特菌、金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性食源性致病菌具有窄谱杀伤,却对自身及泡菜关键菌株无害,借此在微生态博弈中“借刀杀人”。然而,其高活性胞外多糖合成酶在低温(4℃)仍持续表达,导致泡菜后熟期口感发黏,被食品工程师视为“品质陷阱”。研究尝试通过CRISPR敲除其负调控基因rex,使谲诈明串珠菌在pH 3.8即自动休眠,既保留抑菌特长,又避免过度产黏,为精细控制传统发酵蔬菜的微生态提供了一把“基因开关”。木糖氧化无色杆菌形态结构特点:细胞呈杆状,超微结构精细,表面附属多样,结构与功能紧密相扣。

改良巴尔斯氏培养基基础(不含硫酸亚铁铵)是专为趋磁细菌Magnetospirillum gryphiswaldense等设计的高纯度液体平台。经典巴尔斯配方中,硫酸亚铁铵既作铁源又兼还原剂,却易氧化沉淀,导致批次差异大、磁小体晶型不均。改良版本彻底剔除该盐,把铁供给与氧化还原控制拆成两步:基础培养基只含乳酸钠、琥珀酸钠双碳源,酵母粉0.05 %,K₂HPO₄ 5 mmol,MgSO₄、CaCl₂及微量元素各1 mL L⁻¹,pH 6.8±0.1,经0.22 μm过滤除菌,保证无色透明、无沉淀,4 ℃可保存3个月。使用时,先在基础液中通N₂/CO₂(80:20)除氧,再按实验目标由无菌厌氧瓶补加可溶Fe(Ⅲ)-柠檬酸或FeCl₂溶液,终浓度10–100 μmol,铁形态与剂量可精确到0.1 μmol,避免传统配方一次性投铁产生的氧化应激。与此同时,通过微氧发酵系统把溶解氧稳定在0.5 %空气饱和度,氧化还原电位降至–50 mV,磁小体合成效率提升2.4倍,Cmag值达1.2以上,而细胞干重仍保持2 g L⁻¹。改良基础还兼容同位素标记与金属掺杂:只需把⁵⁷Fe-柠檬酸或CoCl₂按1 at.%比例加入,即可制备高纯度⁵⁷Fe或Co掺杂磁小体,为Mössbauer谱、磁热疗研究提供批次可重复的生物纳米磁源。这种特性不仅使其在工业生产中具有优势,还为它在食品和医药领域的应用提供了便利。产琥珀酸放线杆菌
橙色隐孢囊菌主要的醌:主要的醌为MK-9(H6),同时还有MK-9(H4)和MK-9(H8) 。球形赖氨酸芽孢杆菌
在微生物的“军团”里,蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides)可谓形貌更奇特的一位。它在固体培养基上排成丝状、螺旋状或放射状菌落,远望如微缩蘑菇菌丝,因而得名“蕈状”。别看外形“文艺”,其功能却硬核:耐旱、耐盐、产酶、抑菌、促生,堪称土壤里的“多面手”。一、形态即名片蕈状芽孢杆菌为革兰氏阳性大杆菌,周生鞭毛,可形成椭圆芽孢。更独特的是它的“集体运动”能力——细胞通过侧向滑动,在琼脂表面形成美丽而规则的“蕨叶”或“螺旋”图案,这一自组织现象已被用作生物物理研究模型。二、生态功能抑病:菌体分泌表面活性素、fengycin 等环脂肽,可破坏病原菌膜,对立枯丝核菌、镰刀菌抑菌带宽达 25 mm。促生:产 IAA 25 mg·L⁻¹,溶有机磷 3.1 mg·L⁻¹,小麦根系增 30 %,吸磷量提 20 %。抗逆:胞外多糖吸附 Na⁺,在 8 % 盐浓度下仍正常生长;芽孢耐干燥 6 个月,适合西北旱区应用。三、田间表现山东大棚番茄试验,每亩沟施 10⁸ CFU·g⁻¹ 菌粉 200 g,灰霉病指下降 42 %,产量增 12 %,维生素 C 提高 8 %;宁夏盐碱地滴灌,可使水稻根际 pH 降 0.4,全盐下降 15 %,增产 9 %。球形赖氨酸芽孢杆菌