有机肥是富含有机质肥料的统称。主要原料来源于植物残体或动物粪便，施在土壤中给植物提供营养的一种含碳物料。 有很多人对于有机质和有机肥也是比较模糊的，甚至有的人会觉得有机肥中全部都是有机质，其实不是这样的，有机质是有机肥中含有的一种物质，是有机肥肥力的一种体现，具有矿化和腐殖化作用。 一般商品有机肥标准的有机肥中有机质的含量不会低于45%，而农家肥中的营养成分比较高的鸡粪，有机质含量在25.5%左右。 有机肥能给作物的生长提供各种养分，虽然有机肥的肥效速度慢，但是肥效持久，还能够改良土壤结构，增加土壤的活性，能为农作物提供化肥所不能提供的营养物质。加速土壤团聚体的形成，改善土壤理化性质 有机—无机团聚体是土壤肥沃的重要指标。成都销售有机肥阶格
1，提高土壤的培肥地力作用 土壤中的微量元素95%以不溶态形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代谢产物中含有大量的有机酸类物质，这些物质就像在冰块中加入的热水一样，很快就能把微量元素如钙、镁、硫、铜、锌、铁、硼、钼等植物必需的矿物元素溶解，变成可以被植物直接吸收利用的营养元素，**增加了土壤的供肥能力。 有机肥料中的有机质增加了土壤中的有机质含量，使得土壤粘结度降低，砂性土壤保水保肥性能变强，从而土壤形成稳定的团粒结构，便可以发挥良的肥力协调供应能力。用过有机肥，土壤会变得疏松、肥沃。 2，提高土壤质量，促进土壤微生物繁殖 有机肥料可以使土壤中的微生物大量繁殖，特别是许多有益的微生物，如固氮菌、氨化菌、纤维素分解菌等。.这些有益微生物，能分解土壤中的有机物，增加土壤的团粒结构，改善土壤组成。 微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他们就像一张看不见的大网，错综复杂。微生物的菌体死亡后，在土壤中留下了很多微细的管道，这些微细的管道不但增加了土壤的透气性，而且还使土壤变得蓬松柔软，养分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板结。 桂林**有机肥农家肥是农户利用人畜粪便以及其他原料加工而成的，常见的有厩肥、堆肥、沼气肥和草木灰等。
有机营养具体都有哪些作用：
（1）直接参与植物新陈代谢。植物可以直接吸收简单糖类、氨基酸、腐殖酸等有机物，这些有机物直接参与到植物内部转化、代谢、合成等生物化学过程。
（2）提高矿物质元素有效性和肥料利用率。腐殖酸中大量的有机酸类等，使土壤中难溶性矿物质养分转成可溶，有利于同亲脂性和细胞膜亲和，提高矿物质营养元素的有效性。
（3）提高作物抗性。腐殖酸中水溶性多糖可调节植物细胞质浓度，降低冰点使植物抗寒，生物碱、酸类物质抵御或杀灭病原菌和有害昆虫，增强植物抗病虫能力。
（4）***、增加土壤有益微生物。腐殖酸为土壤微生物提供了充足的营养，使土壤微生物种群和数量增加。
（5）改善土壤理化性质。腐植酸中的活性有机物和土壤矿物质形成有机胶体，促使土壤团粒结构形成，可***改善土壤水、肥、气、热状况。
⑷含硫有机物的转化堆肥中含硫有机物，经微生物的作用生成硫化氢。硫化氢在嫌气环境中易积累，对植物和微生物会发生0。但在通气良的条件下，硫化氢在硫细菌的作用下氧化成***，并和堆肥中的盐基作用形成***盐，不仅消除了硫化氢的0，并成为植物能吸收的硫素养料。在通气不良的情况下，发生反硫化作用，使***转变为H2S散失，并对植物产生0。堆肥发酵过程中，可以通过定时翻倒措施改善堆肥的通气性，就能消除反硫化作用。 ⑸脂类及芳香类有机物的转化单宁、树脂等结构复杂，分解较慢，其**终产物也是CO2和水；木质素是含植物性原料（如树皮、木屑等）堆肥中特别稳定的有机化合物，它结构复杂，含芳香核，并以多聚形式存在于植物**中，极难分解。在通气良的条件下，主要通过***、放线菌的作用，缓慢地进行分解，其芳香核可变为醌型化合物，它是再合成腐殖质的原料之一。当然，这些物质在一定条件下，还会继续被分解的。 科学家发现,长期单施氮肥,不仅使农田生态环境、土壤的理化性状以及微生物群落受到不同程度的破坏。
施用生物菌肥，增加土壤生物菌量，活化土壤，增加土壤养分的利用效果。生物菌肥可在植物微生物代谢循环中起催化作用，能促进土壤团粒结构的形成，改善土壤内部空隙空间，增加土壤生物活性，增强***性养分的释放，有利于根系生长，提高植物的抗逆性。 生物菌肥与有机肥配合使用效果：有机肥提供有机质，生物肥提供有益微生物，另外有机质是微生物的食物，土壤中有机质越多微生物才能活的更！ 有机物为有益微生物提供大量食物，有益微生物促进有机肥的腐殖，二者搭配施肥，相互促进，取长补短，相互利用，可以改良疏松土壤，提高土壤的透气性、保水性，增强根系的吸收能力，提高肥料利用率，从而降低化肥的施用量。 数据显示,目前发达国家有机肥施用已占肥料养分总用量的近半,而我国却只占不到10%。桂林**有机肥
多糖化合物（淀粉、纤维素、半纤维素）首先在微生物分泌的水解酶的作用下，水解成单糖。成都销售有机肥阶格
⑴不含氮有机物的分解多糖化合物（淀粉、纤维素、半纤维素）首先在微生物分泌的水解酶的作用下，水解成单糖。葡萄糖在通气良的条件下分解迅速，酒精、醋酸、草酸等中间产物不易积累，**终形成CO2和H2O，同时放出大量热能。如果通气不良，在嫌气微生物作用下，单糖分解缓慢，产生热量少，并积累一些中间产物-有机酸。在极嫌气微生物条件下，还会生成CH4、H2等还原态物质。⑵含氮有机物的分解堆肥中的含氮有机物包括蛋白质、氨基酸、生物碱、腐殖质等。除腐殖质外，大部分容易被分解。例如蛋白质，在微生物分泌的蛋白酶作用下，逐级降解，产生各种氨基酸，再经氨化作用、硝化作用而分别形成铵盐、硝酸盐，可以被植物吸收利用。⑶含磷有机物的转化堆肥中的含磷有机化合物，在多种腐生性微生物的作用下，形成磷酸，成为植物能够吸收利用的养分。成都销售有机肥阶格
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