黑龙江***厨房灭火系统质量服务

关于厨房灭火的几点意见 1、加强餐饮部和厨师长对厨房的安全培训，厨师应正确认识厨房灶台着火所造成后果的严重性，录像显示虽关闭燃气，并不能阻止火势减小。 2、厨房出菜量（尤其宴会）、锅的口径、油占锅的比例，应有严格的安全管理规定，量化规范标准，严禁违规操作。 3、除餐饮部外，安保部门日常加强厨房的安全检查，监督和管理厨房的日常安全管理工作，问题立即整改。（有力度的监督机制） 4、厨房灭火器的配备数量、大小（公斤数和位置），符合规范标准。 5、星级饭店厨房应全部配备灶台灭火系统。针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”。黑龙江***厨房灭火系统质量服务

厨房设备自动灭火装置的灭火原理是：①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；②感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动或电动的切断装置、及报警联动装置；③液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排罩、滤油网和排管道内部，这种**灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成压制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；④当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。广西直销厨房灭火系统的用途和特点厨房火灾通常都是什么行为引起的？

现在我们日常采用的针对预防食堂厨房火灾的基本对策有哪些呢？ 一是加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育，定期或不定期地对其进行培训，并制定相应的消防 安全管理制度。 二是减少柴油等容易积累油污的燃料。高层建筑内厨房不应该使用瓶装液化石油气，煤气、天燃气管 道应从室外单独引入，不应该穿过客房或其他公共区域。厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具等明火 或高温表面要有足够的间距,，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。

以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油罩和排管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油罩、排管道”就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相**、互不干扰的灭火保护系统。厨房灭火系统包含哪些装置？

厨房设备灭火装置应如何保养 1、解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，并称重检测。 2、检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。 3、拆卸灶台上方及排口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。 4、更换雾化喷嘴防护胶帽。 5、调试自动监控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵敏无卡滞现象，确保厨房设备灭火装置正常工作。 6、调试手动启动装置。 7、更换已经老化的零部件。 8、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭火装置进入正常工作状态。 9、即时维修：当发生故障而业主值班人员又无法排除时，电话通知有关人员前往维修。 10、清洗厨房灭火装置。厨房设备灭火装置具备自动启动、手动启动和机械应急启动功能。山西本地厨房灭火系统哪家好

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更换灭火剂的周期一般为两年。很多人对于厨房灭火设备的灭火剂充装时间存在一定的疑问，会无法记清楚厨房灭火设备的维保时间。这个是不需要进行担心的，因为通常在灭火剂的瓶子上会有更换的时间标签，能够很好的鉴别出能否继续使用。建议大家能尽早的将其更换也不要进行拖延，因为厨房灭火设备的灭火剂超过使用期限后，虽然还会具有一定的灭火功效，但是随着时间的推移，其效果会越来越差，直至完全失去灭火的作用。这是所有消防器材的一个弊。可能在未来能够得到解决。黑龙江***厨房灭火系统质量服务

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