厨房灭火基本参数
  • 产地
  • 上海
  • 品牌
  • 上海欧安
  • 型号
  • CMJS18-2/CMJS9-1
  • 是否定制
厨房灭火企业商机

CMJS型厨房设备自动灭火装置工作原理

1、鉴于食用油之特点,当温度达到360-366摄氏度时油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400摄氏度以上。

2、当厨房设备发生火情时,燃烧的火焰产生的巨大热量使yan罩内温度升高到183摄氏度时,感温器断开,将灭火装置内的机械控制阀打开。

3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及yan罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,扑灭火焰,使其不复燃。

4、两个喷嘴能同时喷向11米yan道内的烈火。

5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气,并通过微动开关打开报警器,同时报警。

6、灭火剂喷洒完毕,水流阀自动开启将水喷洒到油锅及yan罩内使之降温。

7、以上几项工作同时进行。*需3-8秒钟完成灭火。 ***灶台灭火器厂家。山西哪里有做厨房灭火系统报价

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消防安全防范与管理是各商业广场商管或物业的一项重要工作任务,餐饮商铺后厨大都使用燃气并动用明火作业,消防安全危险较多,更是商场消防安全监管工作的重中之重要。由于一些厨师的安全意识淡薄和大意,在一些厨房时常会发生灶台上正在加热食材,而厨师擅离操作区域的现象,如长时间炉灶无人看管或厨房无人值守,很容易导致油温过高自燃着火(特别是油锅着火)或沸油溢出着火引发的火情事件发生,或出现锅烧干、意外熄火等重大消防安全危险,已成为餐饮厨房火情的一大隐形导火线。而现有餐饮厨房消防监测和报警系统对动火离人无有效的监控和预警手段,存在很大的消防安全监管漏洞危险,为此,采取一种先进的探测传感技术与有效的预警手段和防控措施,加强对餐饮后厨动火离人的在线监管和动态防控,从源头上预防此类消防安全***危险迫切重要。安徽饭店厨房灭火系统报价上海欧安消防专业厨房灭火。

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餐饮厨房中平时应注意那些消防安全?

 1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾;

  2、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热;

  3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾;

  4、定期清理吸油烟器中的油污,防止夏天温度过高,导致油烟机中自燃;

  5、关闭店门前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭;

  6、厨房应按要求配备相应的消防装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救;

  7、不要让小孩进入厨房玩耍。

我国目前对于厨房火灾的消防保护主要采用手提式灭火器、灭火毯等,而厨房火灾极容易发生且难于扑救的地方主要有两处:一处是油锅,另一处是烟道。对于油锅内的食用油燃点都在360℃左右,一旦燃烧温度很快会达到400℃以上,一般灭火器、灭火毯只能将油的表面火熄灭,而油的温度却无法降下来,一旦与空气接触就会复燃;对于烟道火灾的扑救,普通灭火器根本无法进入烟道内,不能对起火位置进行有效的扑救。厨房灭火装置设计依据l《GB50016-2016建筑设计防火规范》㎡的餐馆或食堂,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置,并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。厨房快速灭火设备采购。

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设备是怎么启动的?我们的设备有三种启动方式:

a、自动启动:是感温易熔机构达到温度设定值被火焰熔断,通过启动钢索传输给机械驱动器,拉簧手柄通过拉簧收到驱动器的启动信号,启动机械驱动器开启驱动气瓶总成释放出高压氮气,同时压下微动开关发出电信号,执行相应的操作;驱动气瓶总成开启后,高压氮气通过减压器总成输出低压稳定氮气:低压氮气通过低压进气胶管进入灭火剂容器,将容器内的灭火剂通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在起火区域,进行灭火,待药剂喷洒完成后,随着微电脑控制,供水电磁阀会自动打开,通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在火灾区域降温处理(防止复燃),待温度降下来后,供水电磁阀会自动关闭装置供水,停止洒水。

b、手动启动:在火焰很小的时候,感温易熔机构没有动作,或者感温易熔机构失灵的情况下进行的操作,用手拉动手启动盒通过启动钢索开启机械驱动器,接下来的动作流程如自动启动。

c、机械应急启动:发生火灾时在自动和手动都不能正常启动启动灭火装置的情况下进行的操作,打开箱体门,找到机械驱动器,按操作指示牌操作,手动启动机械驱动器,接下来的动作流程如自动启动。 厨房快速自动灭火装置。河南销售厨房灭火有什么品牌

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1.厨房灭火不仅要能安全灭火还要无害无害一个现代化的厨房通常包括排烟罩、排油烟管道、炉具、各种烹饪设备等。

2.厨房是使用明火作业的特殊场所,若操作不当,和容易引起泄漏、燃烧、。常因燃料多、油烟重、电气线路危险、用油不当或其他人为因素引发火灾。

3.以往很多商用厨房也是采用传统灭火器,真正在食物油着火时,往往不能有针对性地有效灭火。

4.厨房灶台自动灭火装置直接安装于厨房灶台上方的风机、风罩上,当火灾发生时,无需人来控制,灭火装置会根据火情,判断温度阀值,自动喷洒灭火。

5.灭火剂采用厨房**灭火药剂,无害无害,无环境污染、灭火后易清洗,而且装置体积小,安装不占厨房面积,可为大型餐饮和食品加工单位提供有效的安全保障。 山西哪里有做厨房灭火系统报价

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