巴马的饮食文化
董伐柯先生编著的《巴马-人间遗落的长寿净土》中提到巴马人饮食均衡,一生以素食为主,肉食为辅,坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然无污染的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主,芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主,动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年,无疾而终。巴马人从不过量进食,也不挑食,更没有“宵夜”一说。
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坏习惯四:每天喝不够6杯水
上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水,长此下去,膀胱和肾都会受损害。《中国居民膳食指南》建议,在温和气候条件下生活的、轻体力活动的成年人,建议每天饮水1200毫升,大约6杯的量。如果活动量大,出汗多,则相应增加喝水量,及时补水。有人会问,之前一直说每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水,为什么现在只有1200毫升?其实,2000毫升是指人需要的水分总量,果蔬里含有大量水分,连主食、肉里都有,人体需要的水,很大一部分来自于食物中。有些人则需要喝得更多。比如烦躁的人多喝水能舒缓心情,肥胖的人多喝水能保持体重,运动后、洗澡后也都要及时补充水分。
坏习惯五:不按体质喝水、饮料代水
白开水没味,还是喝饮料吧。很多孩子每天可乐、果味饮料不离手,用饮料代水,无异于花钱买身病。不但起不到给身体补水的作用,还会降低食欲,影响消化和吸收。如果一定要喝有味儿的水,也要根据自身体质,适当改善。比如可以喝点蜂蜜水或者果蔬汁,能够促进肠道蠕动;而胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁,多喝暖胃的红茶、姜糖水。
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2200年,巴马铂泉,千年流淌,生生不息。一代又一代村民,怀着敬畏之心守护着它。感恩大自然的恩赐,千年等待。我们的故事从一滴水开始。一份自然的味道,一滴纯净的巴马水,带给你,一份想喝就喝的安心。踏遍千山万水,只为一瓶好水,巴马长寿,以水为首,它具备五大特色:均衡的矿物质和微量元素,天然弱碱性水,更易吸收的小分子团水,高能态活性水,2200多年高水龄水源。遇见一瓶好水的距离,我们走了十年的光阴。专业的勘测团队深入山峦腹地,一路上经历了艰难困苦,才在深山无人区找到了尚未受到污染的水源,森林腹地之中保留了原有的自然环境特征,真正可以说的上是无污染的地区。
坏习惯:自来水一烧开就喝
国人喝白开水是种好习惯,但是你知道吗?水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种。建议,烧水时,不妨采取三步走:首先将自来水接出来后先放置一会再烧;水快开时把壶盖打开;水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,是真正的“开水”。
坏习惯:不渴不喝水
国内一项调查数据显示,七成人都是发觉渴了才喝水。殊不知当你感到口渴的时候,你的身体至少已经流失了1%的水分。喝水不是为了解渴,而是让其参与新陈代谢,被人体吸收,长时间缺水会增加血液的黏稠度,同时,越不注意喝水,喝水的欲望就会越低,人就会变得越来越“干旱”。所以,不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水,随时喝一口;办公室或家里多放上几个水杯,见缝插针,有机会就喝。
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