天津采购厨房灭火

厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定？普通的灭火系统（水喷淋、气体等）是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过10个，感温易熔金属拉索释放器不能超过6个，灶台保护比较大长度为7米，yan罩比较大保护长度为7米；双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过16个，感温易熔金属拉索释放器不能超过多10个，灶台保护比较大长度为10米，yan罩比较大保护长度为10米。厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无害、无污染、无腐蚀性的**灭火剂；灭火剂应先将油锅、yan罩或yan道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇水后会迸溅到周围），还有可能造成人身伤害。关于厨房自动灭火的重要性。天津采购厨房灭火

厨房灭火食用油**灭火剂

食用油**灭火剂是一种独特配制的湿式化学灭火剂。特别针对厨房烹饪使用的食用油及脂肪油脂类型火灾。

上海欧安自主研发的食用油**灭火剂，经《国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心》检验合格，是一款对人体无害、对环境无污染、无腐蚀性的**灭火剂。

灭火剂与食用油快速生成不易燃烧的泡沫层，隔绝氧气，达到快速灭火不复燃的有效灭火效果。经《国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心》检验合格，可以自然降解的环保型灭火剂。灭火剂具有水溶性，灭火后易清洁，只需用清水冲洗即可，而且灭火剂对设备没有腐蚀。 天津采购厨房灭火设备装置如何保养为什么厨房要安装灭火装置？

CMJS型厨房设备自动灭火装置工作原理

1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366摄氏度时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400摄氏度以上。

2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使yan罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。

3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及yan罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。

4、两个喷嘴能同时喷向11米yan道内的烈火。

5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。

6、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动开启将水喷洒到油锅及yan罩内使之降温。

7、以上几项工作同时进行。*需3-8秒钟完成灭火。

 厨房自动灭火装置产品介绍：厨房火灾发生有3种可能的情况：（1）油锅内的食用油因温度升高达到自燃温度而燃烧，引发火灾；（2）厨房灶台燃料泄漏而引发火灾；（3）排烟罩或者排烟道内累积的油污遇明火而着火。以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房设备灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。为什么厨房要安装厨房灭火设备？

厨房设备自动灭火装置的灭火原理是：

①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；

②感温探测系统将厨房设备灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动、电动切断装置、报警联动装置；

③液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种**灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成防止油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；④当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。

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厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定？

普通的灭火系统（水喷淋、气体等）是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过9个，感温易熔金属拉索释放器顶多5只，灶台保护比较大长度为5米，yan罩比较大保护长度为5米；双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过16个，灶台保护比较大长度为10米，yan罩比较大保护长度为10米。 天津采购厨房灭火