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时令蔬菜保质期较为有限的,如果我们不把它们保存到一个合理的环境,会影响到正常品质。特别在夏季,也有蚊虫和滋生的细菌,如果不做清理储存蔬菜的工作,损耗会很大。蔬菜在采收后好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后,要采取逐步降温的办法。蔬菜配送对城市发展的重要性:2、有利于提高城市蔬菜供应的保障度,蔬菜配送企业通过发挥自身大仓储、现代化设备、先进的贮藏保鲜技术,可以方便调节城市中蔬菜供给,减少蔬菜生产与供应中诸多不确定的风险。免除城市菜篮子紧张的后顾之忧。例如在台风等极端天气条件下,农产品公司充分发挥蔬菜配送中心的综合功能,切实按照客户需求,做到保质、保量,按需供应各种新鲜蔬菜和水果,受到了客户的一致好评!
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