小米是中国古代的“五谷”之一，又称粟米，小米又名“金谷”，号称米中黄金，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不低于其他谷类食物。一般谷物不含胡萝卜素，而小米每100克含，维生素B1含量在谷物中排名**。小米粥无疑是一种营养价值极高的主食。除了以煮粥为主食外，我想推荐一种用小米做的非常好的小吃——小米锅巴。自己做健康零食，酥脆可口，一块一块，吃得很过瘾的！小贴士：一、蒸的时候水稍微多一点；二、如果比较干在揉成团的时候要加入适量开水；三、薄一点更加脆，所以要尽量擀得薄一点。原材料：【主料】：小米300克【配料】：淀粉100克、芝麻适量【调料】：盐适量、油适量1、准备好小米2、将小米加入适量水入锅蒸熟3、加入适量芝麻、盐4、加入淀粉拌匀5、揉成干湿合适的团6、薄片需要擀成两毫米左右的7、用模具刻出形状8、没有模具的可以直接切成块9、中火锅里放入油。山东沃行农业科技有限公司与广大客户携手并进，共创辉煌！山西哪里卖小米
生产基地示范带动标准化种植在电商平台做的风生水起的时候，闲不住的崔文娟又有了新想法。“当地这么好的地理条件，为何不建立基地种植蓼坞小米，企业化运作，打造特色品牌呢？”原来崔文娟通过调研发现，蓼坞小米正是因种植面积太少、产量太低，形不成品牌效应。如今，人们都关注健康、注重绿色食品，重拾“蓼坞小米”品牌，她志在必得且充满信心。2013年10月，崔文娟承包了一片山地，流转了村里550亩土地，打算种植小米。她首先报名参加了农场主培训等各类实践学习，又找来《齐民要术》反反复复研究多遍，还请来村里多位种小米的老把式手把手的教……“我们流转的这些土地，位于蓼坞村的山嵧中，两边全是青石山，当地人叫它‘石家峪’。”崔文娟说，山嵧中的土地是雨水从山上冲刷日积月累淤积形成的，山土地土壤肥沃，这正是农业**认为适合小米生长的区域，也是小米的黄金产区，她参照《齐民要术》中讲的“粪种”的做法，播种时，将谷种掺到土肥里，同时拌上蓖麻糁和炒熟的花椒种子，在做肥料的同时还能除虫，避免了使用农药。山西哪里卖小米山东沃行农业科技有限公司以质量求生存，以信誉求发展！
说到吃小米，很多人的万年做法就煮粥，吃起来单调是不可避免的。事实上，小米在食物界有许多好伙伴，它们可以加倍营养和味道。搭配其他全谷物，营养和口感更加丰富。无论是做粥还是蒸米饭，小米都可以一起烹饪藜麦、燕麦、粗米、紫米、荞麦等杂粮，不只口感柔软，还可以在营养上强强联手。搭配薯类，更有饱腹感，还可预防排便不畅。薯类也可作为主食的一部分，碳水化合物的含量约为25%。这种食物的纤维素、半纤维素、果胶等食物纤维和水分丰富，煮米粥时加入甘薯、甘薯、甘薯、山药等甘薯一起烹饪，不只能增加饱腹感，还能促进肠道蠕动，预防排便不畅。需要注意的是，薯类应该适量食用。蛋白质含量低，只使用大量的薯类作为主食，主食对蛋白质的供给大幅度减少，根据中国居民的饮食指南，每天的薯类食物为250-400克，全谷和杂豆为50-150克，薯类为50-100克。
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月子小米月子小米，促进宝宝吃母乳后身体的健康发育。小米含有丰富的维生素a，月子小米月子小米，每100克小米就含有17毫克维生素a，哺乳期吃小米，可以补充维生素a，可以明目养眼，保护视力的健康，月子小米，还可以促进宝宝吃母乳后对维生素a的消化i吸收，月子小米|月子小米，促进宝宝的健康视力的养成。小米含有丰富的维生素b12，哺乳期吃小米，可以补充维生素b12，哺乳期喂奶后身体疲惫常会胃口不佳，补充维生素b12，可以促进肠胃消化，增进食欲，补充多元化的营养，也促进宝宝吃母乳后，吸收和消化丰富的营养元素。小米还含有丰富的膳食纤维，哺乳期吃小米，可以促进排便排i毒，减轻身体水肿现象，保持身材，控制体重。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。月子小米。山东沃行农业科技有限公司管理严格，服务超值。河南杂粮小米去哪买
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现年50多岁的孙树爱因为需要照顾生病的丈夫，没法外出务工，崔文娟就安排她到公司来打工，干一些种植苗木、晒粮等零活。“在这里离家近不耽误照顾病人，一整天给70元不说还管饭呢。”孙树爱激动地说。崔文娟聘用一批农村闲置人员和十几名残疾人做苗木种植和晒粮、捡粮、包装等工作，使他们足不出村便能赚钱补贴家用。目前，山东沃行农业科技有限公司已被确定为淄川区扶贫项目示范基地、淄川区残疾人扶贫基地。公司承建总投资180万元的两项产业扶贫项目，共涉及18个村、400余户、1110余人。“我们的共享农场已种植了樱桃、桑葚大家可以无偿认养，这是我们新建的粮仓和正在建设的藏洞……”崔文娟一一介绍她目前正在建设的小米农耕文化园和淄河流域乡俗馆。原来，崔文娟要把谷子种植与农耕文化体验式教育相结合，打造一处集谷物生长与农耕体验、蓼坞小米种植发展历史、“鲁乡裕”种植优势展示等为主要内容的博物馆，真正把“鲁乡裕”蓼坞小米做成百年品牌。乡亲们亲切的称她为“小米姑娘”。山西哪里卖小米
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