小美国橡木桶制造厂家

从生物分类学上来看，用来制造美国橡木桶和法国橡木桶的橡木树同源而不同种。美国橡木属于白橡，而法国橡木属于夏栎或无梗花栎。

美式人工烘干法与法式自然风干法，孰是孰非？

人们普遍认为，不同的干燥方法造就了两者风味之间的不同。美国橡木通常使用人工烘干的方式，而法国橡木则采用自然风干法。法式自然风干法能让橡木自然地除去其苦涩的酚醛树脂，并达到合适的干燥程度。不过，现在部分美国橡木也采用自然风干的方式，只是风干的地点有所不同而已，有的是在美国本土，有的则用船运至法国与法国橡木一起风干。

对于葡萄酒行业来说，**为常用流行的树种为：产于法国等欧洲国家的卢浮橡和夏橡以及主产于美国的美洲白栎。小美国橡木桶制造厂家

法国橡木桶vs美国橡木桶

法国橡木桶和美国橡木桶无疑是目前葡萄酒产业**常使用的橡木桶，也是葡萄酒爱好者**关心的两种橡木桶。除了显而易见的产地之外，它们之间不同之处到底在哪？

1. 纹理

橡树每年有两次生长期，分别是春季和夏季两期。橡树的生长速率越慢，其纹理则越紧密。总的来说，在气候比较凉爽的欧洲，橡木的纹理会比较紧凑；而在温暖的美国，橡木的纹理则比较宽松。

而紧密纹理的法国橡木，由于与葡萄酒接触的年轮环路更多更密，会给葡萄酒带来更多的单宁，以及一些更加微妙的奶油味和焦糖味。

美国橡树主要生长在几个主要的地区，美国的橡木桶一般的价格为500美元，不像法国橡木，切割的时候必须要按照纹理，美国橡木可以以你喜欢的任何方式进行切割，并且在生成橡木桶的时候浪费更少。

法国橡木桶的贵不完全是因为原木的价格，法国橡木跟美国橡木的原木价格相差不大，但由于制成桶板时取料上“劈”和“锯”的区别，对法国橡木来说，5个立方米的原木只能制1个立方米的桶板，而美国橡木2个立方米的原木就能制作1立方米的桶板。

美国橡木桶是用的白橡树，纹理较松散，所以它可以锯而不是手工劈开，降低了制作成本。它具有明显、强烈的甜的风格，赋予葡萄酒强烈、坚韧的风味。

美国橡木桶是制造橡木桶葡萄酒的三种主要橡木类型之一。美国橡木桶是用的白橡树，一种生长在弗吉尼亚州、密苏里州、肯塔基州、俄勒冈州、俄亥俄州、明尼苏达州和威斯康星州以及加利福尼亚。美国橡木桶赋予葡萄酒强烈、坚韧的风味，这就是为什么它**常用于陈酿更坚韧的红酒，如赤霞珠、梅鹿辄和仙粉黛，而很少用于白葡萄酒。

美国橡木桶是用的白橡树，纹理较松散，所以它可以锯而不是手工劈开，降低了制作成本。它具有明显、强烈的甜的风格，赋予葡萄酒强烈、坚韧的风味。

美国橡木桶是制造橡木桶葡萄酒的三种主要橡木类型之一。美国橡木桶是用的白橡树，一种生长在弗吉尼亚州、密苏里州、肯塔基州、俄勒冈州、俄亥俄州、明尼苏达州和威斯康星州以及加利福尼亚。美国橡木桶赋予葡萄酒强烈、坚韧的风味，这就是为什么它**常用于陈酿更坚韧的红酒，如赤霞珠、梅鹿辄和仙粉黛，而很少用于白葡萄酒。 世界上橡木的种类有很多，约为250种。小美国橡木桶制造厂家

橡木桶被视为一种艺术、身份和品位的象征。小美国橡木桶制造厂家

1. 树种不同。法国橡木(Quercus Sessiflora)：俗称黄橡木，美国橡木(Quercus Alba)：俗称白橡木。 2. 制作工艺：主要区别在于取料，法国橡木需要顺着纤维走向劈开，以防止渗漏。美国橡木可以锯开。 3. 使用效果（或者说风格上的区别）：各有特点，美国橡木香草味浓郁，风格粗犷，桶储出味较快；法国橡木芳香复杂丰富，风格细腻平衡，桶储出味较慢。 要把精致的美国橡木和粗糙的法国橡木带给葡萄酒的不同风味区分开来，并非每次都能成功。但是美国橡木通常偏向于浓郁的香气，而法国橡木则带来更多复杂、有结构的口感。小美国橡木桶制造厂家

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