无人超市

    无人智能零售行业发展数年来，一直被人们所关注，生活中的无人智能零售行业也在快速发展，2017年至今，无人零售行业经历了爆发和低谷，但无人智能零售的前景依旧被看好，无人智能零售的行业优势，都有哪些方面，我们将逐一分析。用户购物更加便捷无论任何人都会有急于购物的时候，尽管网购可以实现次日送达，但生活中的许多快消品、日用品都无法等待。如果晚上要做饭，缺缺少了油盐，需要洗衣服缺少洗衣液，夏天需要饮料消暑，无人智能零售可以方便用户快速购物。与传统便利店相比，无人智能零售不需要专人值守，不用设置收银员，更不需要占用过大的面积，因此无人智能零售的机器可以极大降低成本投入，减少这部分的投入，将可以促使购物的价格更低。通过智能零售的销售终端收集区域数据，可以减少无需求的产品的投放，通过不断的数据更新，产品投放更精细，价格自然能够更低。传统便利店需要有人值守，为了降低成本，大部分的便利店是没有夜间营业的，部分24小时便利店并不能满足区域人们的购物需求，而无人智能零售机，就没有这方面的问题，随时随地都可以放心购物。与传统便利店相比，无人智能零售机占地面积小，可以更加灵活的进行投放，每栋楼甚至每层楼可以进行投放。无人超市在未来道理上将越走越远！无人超市

    为了满足现有客户的需求并挖掘更多的需求商机，必须要将产品品类延伸，进而提升日商与坪效。当然，无人便利店需要有线下仓与线上仓的供应链管控能力，才能真正实现全渠道管理。图：2018年样本便利店线上线下占比（数据来源：2018CCFA便利店调研）强化商品力与运营力，传统便利店是无人便利店比较好的老师零售的本质始终离不开商品与服务。零售原本就是买货卖货，即简单又复杂。简单的是流程简单；复杂的是买什么样的货，如何高效地配送到位，如何高效地卖出去，如何经济地触达消费者，如何满足多变的消费者需求，如何做到比价廉更重要的“物美”等等。特别是从互联网科技行业加入的创业者，首先就得强化供应链管理与商品管理能力，这是做便利店的基础。从单品管理到鲜度管理，无人便利店应大力向传统便利店的学习与借鉴，用技术的手段把传统便利店的做法或管理固化下来。在数字时代，人还是不可靠的，唯有系统与机器设备是靠谱的。这也是无人便利店未来的魅力与优势所在。一切烧钱的无效运营都是耍流氓。另外无人便利店不是自动贩卖柜，真正的无人便利店或者叫智慧便利店，不仅是传统便利店的升级版本，更是创造新型的便利店业态。商品品类与服务是创新的焦点。无人超市**爆发以来，大家比较倾向于无接触购物，因此无人售货机变得受欢迎起来。

    SI）、商品设计与陈列（VMD）、个性化服务等方面，必须以目标客户群为中心。否则，就会出现一群老大妈，老大爷进去无人店席地乘凉的闹剧发生。无人便利店≠放大版的自动贩卖柜真正的无人便利店，应是一个有温度、有颜值、有智慧的微型商超，它应该融合了自助便利店，OMO（全渠道融合）+鲜食/Café等多品类，同时提供相关各种增值服务。无人便利店，不等于没有人员服务，只不过通过技术手段降低人工，少用人，把机械重复的劳动尽可能多地交给智能化系统与设备。如果无人便利店的品类只有水、饮料、快消预包装食品，那就是一个放大版的智能售卖柜。2018年全国便利店平均日商5300元，一个放大版（25-60平米）的智能售卖柜日商在800-1000元。可以想象，如果这样的无人便利店，日商、坪效、客流、投资回报肯定非常差。这也是很多无人便利店无法经营下去的原因。无人便利店≠无收银员零售当下无人便利店，通过物联网RFID，AI机器视觉、人脸识别等技术解决了无人收银问题。但是便利店运营的收银成本占比总费用是不高的（一般传统便利店收银也没有专职人员，收银只是店员日常工作之一）。

门店天花板上的传送带，让外卖的分拣可以分区、专人完成。波士顿咨询公司全球汉斯-保罗·博克纳曾指出，新零售不是一次性的交易，预测和创建客户需求，为客户提供持久的满足是非常重要的。而这就离不开大数据的支持。他认为，新零售需要好好进行数据分析，从大数据中挖掘客户的需求，尽可能地接近消费者，与消费者互动，提升客户体验，同时对供应链进行数据化管理，更好地了解客户的需求。挖掘更多应用场景**认为，未来新零售将改变商品流通方式，重新构建我国以数据为中心的消费模式。从线上线下融合到无人店体验，未来消费有望产生更多新场景。目前，虽然对新零售的讨论和布局很多，但应用场景还有待持续发掘。侯毅说，新零售不是“线下+手机软件”的简单结合，零售业重构是一个动态进展过程。目前盒马在部分门店引进大量服务类行业，通过这些测试来判断是否带来能效、坪效和供应链效率提升，消费体验是否升级，新技术应用场景是否被扩充，做未来消费新业态的“试验田”。其他企业也开始加快布局：京东将AR、VR技术推广到线下门店和物流等场景；苏宁借助人工技能技术推出“机器人团队”，在采购、销售、配送等零售环节发挥作用。**预计。无人售卖机成为居民生活“新宠”。

    进店扫码获得电子入场码，选好货物后自动结算，节约下排队和结账的时间，快速离开没有一个售货员的便利店。这样颇有点小科幻的场景，在当下中国已经出现。“F5未来商店”对外宣称，获创新工场3000万元A＋轮投资；国内较早商用可规模化复制的24小时无人便利店“缤果盒子”宣布完成A轮系列融资，融资额超过1亿元；阿里无人超市“淘咖啡”也在7月第二届淘宝造物节上与亮相。又一个互联网+的大风口来临了吗？有可能成为颠覆实体零售的新势力吗？或许答案是，想得美！都是亚马逊惹的祸，成本不低的商业探险始作俑者是亚马逊。去年年底，电商巨头亚马逊发布了一则视频短片，展示了令人惊讶的未来实体商店。消费者只需要走进商店并扫描手机上的AmazonApp，挑选自己钟意的产品装进购物袋，然后直接走出商店就可以完成购买。对于电商巨头亚马逊来说，进军线下场景，一直是它在努力的突破口。2014年圣诞购物季前夕，亚马逊在纽约曼哈顿中心开设了家实体零售店。2年后的无收银台式亚马逊实体店，显然让它和消费者之间的距离又近了一步。所有的无人便利店，其实都基于一个原理，即放大版的自动售货机。在很多业界观点看来，无人便利店和自动售货机的主要特质就在于“无人”。哪些点位经营无人超市卖产品好？无人超市

无人超市商品的选购与管理怎么安排？无人超市

    AI的发展给科技社会带来了不一样的气息，本来我们只能通过科幻小说看到的场面，其实很多项目已经能够落地了，比如说没有任何收银员的超市，在全球都是非常火爆，这几年基本上每个国家都有不同数量的无人超市，已经跟大家是打过招呼了。无人超市好在哪？当然任何一个东西它被推出来肯定都有自己的优点，无人超市相比传统的超市它好在哪里呢？首先对很多的投资者来说，大家在各个城市投放连锁的超市店面，成本是比较重要的，而无人超市能够舍弃掉很多人工管理费，因为机器人可以代管超市店面，当然就不用给人工发工资福利了。机器人的好处就是任劳任怨，而且逢节假日不需要放假，也没有个人的一些特殊需求，超市的运营能够更加标准化，流程化。所以尽管目前无人超市还没大家想象中熟，但已经有很多的投资者进入了这个领域。此外，对普通的消费者来说，传统的店面更繁杂，无人超市无需交流，拿货扫码付款一气呵成，省略了很多不必要的东西。更多的无人项目超市的无人化已经经过了好几年的发展，目前各方面基本已经OK，那么除了无人超市之外，未来AI还可以帮我们打开哪些无人项目呢？首先是药店，很多人觉得药店需要医生看病，但其实小区里的这些药店。无人超市