有机肥料是指主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。有机肥原料来源包括农业废弃物：秸秆、豆粕、棉粕、果蔬残余等；畜禽粪污：鸡粪、牛羊马粪、兔粪、鸟粪等；沼液和残渣；海洋养殖业废弃物；泥炭；绿肥；有机肥料中各种营养元素比较完全，而且这些物质完全是无毒、无害、无污染的自然物质，这就为生产高产、质量、无污染的绿色食品提供了必须条件。前面说的腐殖酸物质，可以减轻重金属离子对植物的危害，也就相当于减少了重金属对人体的危害。第二、容易产生土壤障碍。有机肥中磷、钾养分丰富。福建常规有机肥价格实惠
有机肥料中的腐殖质含有脂、蜡和树脂，由于在具有较高肥力的土壤成土过程中，这些物质能浸润土壤团块，使其具有疏水性，减弱土壤浸湿过程和毛管水的移动速度，使土壤水分的蒸发量减少和土壤持水能力增强，因而改善了土壤水分状况。
研究腐殖质亲水性和疏水性的结果表明，它们是由胡敏酸分子边缘上侧链决定的，当胡敏酸分子的聚合度较小时，其侧链基团的量露程度较大，它们之间存在着反比关系，腐殖质物质与水分子的关系，在一定程度上决定着有机物质的水分性质。
团粒结构与土壤有机质含量和施用的有机肥料数量有关，水稳性团粒结构能保证土壤表层的疏松性，利于土壤透水。这种结构的特点是团聚体疏松，非毛管孔隙度大，因而能减低土壤中水分毛管运动的高度和速度，减少土壤表面水分蒸发。团粒性结构较好的土壤颗粒结构半径较其差的土壤颗粒结构半径为大，而毛管水上升运动速度与结构单位的半径成反比。
广东经济型有机肥价格便宜骗人的有机肥，一般用以下五种东西做原料，不仅效果不好，还有相反的效果，选择需慎重。
《酒糟的作用》酒糟做为酿酒剩余下的残渣，谷物的营养成分有大量的残留。目前市面上的酒糟大部分是白酒渣和啤酒渣两种。而酒糟以前作为饲料中的辅料以广泛应用。但是还有大量的酒糟作为废弃物大量的丢弃，造成对环境的污染。我公司根据酒糟的特性制作酒糟有机肥，大家都知道酒糟的有机质比较，但是氮磷钾等微量元素比较底，不符合国家对有机肥行业的要求标准，所以在发酵时要添加微量元素。大家都知道好的有机肥发酵腐熟的重要性占到%60，简单就是发酵好的酒糟叫酒糟有机肥，发酵不好的酒糟就是酒糟废弃物。那么大家怎么区分是酒糟有机肥还是酒糟废弃物呢，我须知道怎样利用有机肥翻堆机去完成发酵的三大指标呢。《酒糟怎样发酵》1：把酒糟和动物粪便按照3比1的比例进行搅拌，使物料的碳氮比控制在10%左右，在搅拌的过程中依据10吨1公斤的量加入发酵菌剂。将较好的物料进入发酵槽。2：酒糟的发酵时的水分应该控制在45%-55%之间，冬天发酵水分45%-50%之间，夏天由于气温高水分控制在50%-55%之间。物料掺混好用手抓起用力挤压手湿淌水即为较佳的发酵含水率，水分过大容易造成菌种死床，水分太小容易造成菌种繁殖缓慢或不繁殖无法完成发酵升温过程。
有机肥具有吸热、增温功能，有利于果树根系萌芽和生长。有机肥在分解的过程中会释放出一定的热量，提高土壤的温度，同时，有机肥热容量较大，保温性能好，不易受外界冷热变化的影响，冬天防冻，夏天防暑，这对于果树根系萌芽、生长和越冬非常有利。通常把含有较多的有机质，来源于动植物有机体、畜禽粪便等废弃物的肥料都叫作有机肥料。但是我们在市面上买的有机肥都是已经完全腐熟过的有机肥，是一种能够改善土壤理化性状的有益微生物，无臭味，易运输的商品肥料。
有机肥能给作物的生长提供各种养分，虽然有机肥的肥效速度慢，但是肥效持久，还能够改良土壤结构，增加土壤的活性，能为农作物提供化肥所不能提供的营养物质。
有机肥还可使土壤变得疏松，改善作物根系的生态环境。
数据显示,目前发达国家有机肥施用已占肥料养分总用量的近半,而我国却只占不到10%。这些有机养分来源于土壤而没有归还给土壤,只能靠化学肥料补充。 农业部不久前已召开发布会，提出,要“增施有机肥”。 据南京农业大学植物营养系主任徐阳春教授介绍,增施有机肥,蔬菜品质比如番茄当季就能看到改善。增施3年,玉米、水稻等大田作物品质改善明显。 有机肥与化肥协同施用是20多年来肥料研究较热门、进展较迅速的领域,涉及土壤改良培肥、提高产量、改善品质、提高肥料利用率。中国农科院等机构自上个世纪80年代以来在各地开展的大量田间试验表明,有机肥与无机肥配合施用,在各种类型土壤和各种作物上均有效果。
有机质是土壤肥力的重要物质基础。中国澳门质量有机肥品质保障
增加土壤有机质，促进团粒结构的形成，为作物提供适宜的土壤环境。福建常规有机肥价格实惠
有机肥合理施用
有机肥一般作基肥施用，也可作追肥。作基肥时先撒施，然后结合翻地深施均匀。
还有就是壅根，蔬菜种植中将腐熟的有机肥壅在作物根部，可以起到促根壮秧的效果。
有机肥在蔬菜种植中另一种施用方式是条施，即作物生长期作追肥，在作物行矩中间开一道沟，条施有机肥。同时顺沟灌水，然后土壤填沟。条施有机肥作追肥对作物生长期营养输送有特别好的效果。所以有机肥施用不管是撒施深翻土壤还是壅根、条施前提条件必须是腐熟。
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