西安酒店油烟机清洗

每一家酒店餐厅食堂必备的，肯定都有油烟机。而且和家里的油烟机不同，这些油烟及工作量大，容易结垢，结油污，时间长了不清洗，火灾隐患非常大。但是，油烟机上的油垢却经常被忽略很多食堂酒店没有定期清洁的习惯或者思维。通常来说，在日常的厨房火灾培训中。经常提到的是防止天然气火灾、防止电路电器火灾而往往不起眼很容易被忽视的就是油烟机中的油垢带来的火灾隐患。因为它太常见了，而且不容易被人重视。好多人都想不到长期不清洗油烟机容易引发火灾找一些不专业的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格，虽然成本是减少了，但是没有达到清洗油烟机的目的。西安酒店油烟机清洗

清洗油烟机其中有两样东西是必须，可以让清洁工作事半功倍，一是油烟机专门用于去油污的清洁剂，二是热水，接下来盛一锅水，如果直接拿下来清洗，油污比较厚重又沾手，是很难清洗的，将水烧开以备后用，其中在此过程中开启油烟机，经过蒸汽熏蒸，让附着在油烟机上的油污慢慢融化，流入集油杯，这样可以为后面的清理工作减轻工作量，当水烧开，滤网上部分凝固的油污慢慢融化，让水持续烧5分钟左右再关火，关火后让油烟机继续工作1分钟后关闭。这样是比较省时间和力气湖北油烟机清洗服务齐全排油烟管道内的油垢越积越多，既不方便清洗油烟机，也有可能造成消防安全隐患。

油烟机拆解完后就可以开始清洗工作了，由于清洁剂有很大的刺激性气味，记得先带上口罩再开始。将清洁剂均匀喷涂在刚刚卸下的滤网、风扇等部件上，喷完后将塑料袋密封，同时也将油烟机机体和下方的墙面也喷涂均匀，喷涂后速速离开厨房，透透气稍作休息。大约十分钟后，油污经过清洁剂的浸泡和瓦解，变得容易清理，带好口罩、手套等进入厨房，用洗碗布清洁集油杯和风扇，钢丝球或刷子清洁滤网。表面的油污被清理的差不多后，用刚才烧开的热水倒入洗碗池内，在热水中油污也很容易清洁，简单的洗刷几下，滤网、风扇等部件就能恢复干净。清洗完后别忘了用洗碗布和钢丝球清洗油烟机的机体和墙面，可以先用洗碗布大面积擦洗，遇到难去除的污点再用钢丝球清理。四、回装油烟机回装油烟机的工作就比较简单了，按照拆机的反顺序逐一装回拧紧即可。到此为止，油烟机的深层清洁工作就彻底完成了

2016年苏州工业园区的一家饭店发生火灾。消防官兵到达现场后发现，餐厅厨房油烟机管道着火，有大量浓烟冒出，消防人员立即用水枪扑救大火。经过约10分钟的扑救，大火被完全扑灭。现场可以看到，整个厨房已经是一片狼藉，墙上满是黑乎乎的油污。餐厅负责人介绍，是厨房油烟机的外接金属管道，被雷劈中着火。可是，经过消防人员进一步调查发现，是事发餐厅正好处于高大房屋之间，被雷电击中的可能性不大。可能是由于排烟管道长时间未清理，管道内积满了油污，排烟机滚轮又长时间运作，导致温度过高引发大火清洗抽油烟机有哪些注意事项。

油烟机清洗的方法：1、电吹风加热法首先，用电吹风的热风对着油污吹20秒左右。然后用百洁布粘上点洗涤精，对油腻处进行拭擦。油污被电吹风的热风吹后，变软了很多，也好擦多了。2、塑料瓶喷洒法取一个大小适中的塑料瓶，用剪刀尖头在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。然后朝抽油烟机的待洗部位喷射清洗液，一般清洗3遍就可冲洗干净。3、利用余温擦洗法趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。4、储油盒免洗法在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。厨房操作间的油烟机排油烟管道每60日要至少清理1次，并做好记录备查。江苏学校油烟机清洗

如果不是专业的大型抽油烟机的清洁维护人员，禁止私自的拆卸这种抽油烟机。西安酒店油烟机清洗

油烟机清洗建议每半年清洁一次。据消防部门统计，餐饮场所发生火灾，多半是由于厨房部位引发，而此类火灾绝大部分是由于操作过程中火焰或火星引燃灶台、烟道等处油渍造成的。一旦火势蔓延，危及燃气管线、液化气钢瓶，将造成严重后果。消防部门提示，饭店要配备足够的灭火器、灭火毯等消防设施，一旦油锅发生火灾，可把锅盖盖在锅上，或用灭火毯、厚重衣物覆盖在锅上隔绝空气灭火，也可迅速向锅中放入大量青菜冷却灭火，不要用水扑救油锅。烟道起火可利用灭火器进行扑救，避免火势扩大，并立即拨打119报警。西安酒店油烟机清洗

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