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中央厨房学生营养餐团餐配送如何选购保温箱？

学生午餐统一制作配送孩子上学后，现在，很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措，为有需求的学生提供午餐统一配送。

一、什么是中央厨房

中央厨房 是餐饮制造业的一种，泛可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造*需简易加热之预制食材者。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

二、中央厨房的加工方式

1、半成品加工半成品加工就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品，包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。

2、成品加工

成品加工就是通过强大的生产线，将米饭做熟后并配上做好的菜，再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。

三、配送及保温

餐食制作完成后，需要考虑的就是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度，热食温度不得低于66度，一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上，针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱 哪个牌子的保温箱好?选上海塑创源。盐城水产保温箱供货商

外卖保温箱具有保温性能好、可搬运便于大批量周转与携带、坚固耐碰撞、卫生便于清洗等优点，十分适合快餐、低温食品的物流保温周转使用。上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化企业,主营产品有：保温箱，食品保温箱，米饭保温桶，外卖保温箱，柜式保温箱，分餐保温箱，滚塑冷藏箱，医用保温箱，疫苗冷藏箱，大容量冷藏箱，干冰冷藏箱，海鲜冷藏箱，食品冷藏箱，ATV箱，储冰车，碟盘车，饮料桶，带电保温箱，双层保温柜，滚塑箱等产品。塑创源的外卖保温箱外观设计美观、新颖；进口食品级PE材质，环保，可直接接触食品，抗紫外线，不易褪色；采用滚塑一体成型，产品强度高，使用寿命长；产品防水设计，能适合不同的环境使用；产品安装锁扣，安全、方便使用；产品配合保温包使用，可分隔，且能更好地延长保温。广东医疗保温箱报价现货供应SCC塑创源食热送餐箱， 食品保温箱， 中央厨房盒饭保温箱， 价格优惠，欢迎来电咨询。

    您知道保温箱有哪些强大的功能吗？SCC带您了解一下。我们从保温箱的源头说起，保温箱起源于法国，那时*有“具有保温性能的箱包”的概念，2006年经过一家旅游用品公司的开发，完成了保温箱的形体上、功能上的进步，由于包体的便携和款式的新颖，保温箱包在出现的短短的几年间，迅速风靡全国。那保温箱有哪些优点呢？1.原材料均为食品级，安全、清洁、无腐，不怕碰撞，清洗方便2.结构轻巧耐用，具有超卓的保温功能，能维持食物新鲜和水分，防止食物变质及滋生细菌。3.清洁、安全、无腐，不怕碰撞，清洗方便。耐磨，抗冲击，重量轻，保温效果好。4.产品坚固耐用，使用年限达5年。除此以外保温箱的使用范围也很广：适合于车用、家用、医用、运输用以及郊游、运动、露营、狩猎、钓鱼、长途旅行等等。另外，保温箱还可保食物冷/热，能维持食物新鲜和水分，防止食物变质及滋生细菌，结构轻巧耐用，具有超卓的保温功能。上海塑创源环保科技有限公司目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温箱，冷藏箱，干冰冷藏箱，疫苗冷藏箱，食品保温桶，储冰车，碟盘车，饮料桶，周转运输和户外用品等在内的几十款滚塑产品。

   随着今年来外卖平台的发展，越来越多的餐饮商家都加入了外卖配送的行业，那么食品保温箱就在运输过程中起到了很大的作用，直接影响到客户的用餐感受。像是在寒冷的冬季中配送热食，在夏季中配送冷饮，如果没有很好的食品保温箱，那么会导致送到客户手中的食物已经有了很大的温度变化，间接地影响餐饮商家的销售业绩。目前国内保温箱市场良莠不齐，有的商家以次充好，用非环保材料制作的保温箱气味难闻，变形严重，存在严重的食品安全问题。塑创源为您提供一系列更安全、更放心的保温箱。保温箱系列产品具备以下特点：进口食品级PE材质，可直接接触食品，抗紫外线，不易褪色。箱壁内填充PU保温材料，不添加任何化学材料，环保无异味。保温层壁4-6厘米，配有专业密封条设计，具有良好的隔热冷藏效果。无需电源，冷藏效果可达2-3天。

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保温箱的特性1.耐热耐冷:保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水消毒。2.耐用：要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用。3.密封：这是选择保温箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但较好的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。4.保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，质量的保温箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。5.多功能性、多样性：针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋比较低可以被冷冻到-190℃,比较高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)6.环保：食品级的环保LLDPE材料,无味、抗紫外线、不易变色上海塑创源公司专业生产保温箱，保温桶，保温柜，冷藏箱，干冰冷藏箱，碟盘车，储冰车等滚塑制品，欢迎各大群体来电咨询上海塑创源食品保温箱 品质好,保温时间长。盐城疫苗保温箱厂

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在常温0℃-20℃情况下，75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降2℃，有效解决了因温度变化而造成的食物变化。完全达到了卫生组织对食品安全温度，即HACCP食品卫生安全体系热温度在65℃以上的要求。其具有性能稳定、安全、卫生，节能、耐磨、抗撞击，便于清洗、运输等诸多优点，具高度的产业利用价值。储藏、存放、运输、分装和餐饮服务：每个阶段公司系列保温箱均提供安全有效的解决方案。公司系列保温箱餐饮这一革新技术的工业化解决了当今快餐物流配送的技术难题，向餐饮行业提供了专业可行的食品安全解决之道，同时为餐行业形成规模连锁经营奠定了良好的基础。上海塑创源公司专业生产滚塑保温箱，保温桶，保温柜的厂家，公司是专业注重产品质量及服务的，目前成功服务于上海世博会，2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动，以及为中国高铁配送、冷链宅配等提供专业食品安全解决方案。欢迎咨询。盐城水产保温箱供货商

    上海塑创源环保科技有限公司（SCC）是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业，公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证，在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室，目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品，并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后，成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求，推出了食品保温箱（65度以上）、食品冷藏箱（0至8度）、食品冷冻箱（零下18度）等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室，已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位，中国烹饪协会会员。2013年，作为塑料保温箱行业标准起草单位之一，公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区，成功服务于上海世博会，2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。