1什么是蔬菜配送2蔬菜配送业的主要特点[1]3蔬菜配送的发展前提4蔬菜配送的制约因素[2]5蔬菜配送的发展策略[2]6参考文献[编辑]什么是蔬菜配送蔬菜配送是指配送公司将蔬菜基地产出的新鲜蔬菜清理干净，经过一系列商品化加工和处理后，直接送往酒店、学校、企事业单位或居民家庭等消费者的厨房的过程。消费者的厨房的过程。蔬菜配送具有提高蔬菜质量、减少运耗、减少城市污染、食用方便等多项优势，是蔬菜现代供应的必然。[编辑]蔬菜配送业的主要特点[1]1、形式非单一化目前蔬菜配送企业的模式有两种:一是以蔬菜生产基地(园艺场)为依托的配送企业，二是以农副产品批发市场为依托的配送企业。前者依靠基地(园艺场)生产设施齐全，科技水平较高。在场内组织运销队伍，把场内生产的蔬菜经过加工直接销往各大宾馆、饭店、学校和工厂等。这类配送企业能及时根据市场需求安排栽培品种和种植面积。后者依靠市场，对农副产品价格走势较为了解，自由度较大。2、产稍一体化现有的蔬菜配送企业主要是以种植和加工销售相结合的经营形式，基本上都有各自的蔬菜生产基地，为每天的蔬菜配送提供了充足的货源。一般是采取“公司+农户”的生产经营模式，以合同订购模式为主。蔬菜配送公司哪家好？推荐无锡金一圣农产品。超市水果配送公司
这也是制约食材配送行业重要原因，全程冷链是食材配送的基本要求，也可以借此降低损耗，提高毛利。目前中国的冷库人均容量非常低，配合未来食材配送行业的发展，在冷链方面存在较大的市场机遇。4、渠道下沉目前国内的食材配送企业主要聚集城市。未来食材配送企业也将进行渠道下沉，进入2-3线城市，这对食材配送的仓储和配送是非常大的挑战。5、整合供应链整合产业链是食材配送致胜的必做功课，谁在整个供应链条上各个环节做得好，谁就容易胜出。从产地商品品控，到运营体系、物流、配送、食材检测等。未来食材配送企业需要对整个供应链上的每个环节具有更加精细化的控制力，从而占据市场。6、更低价格渠道环节多，高损耗等导致了目前中国生鲜价格偏高。未来随着中间环节减少，冷链完善、损耗降低等利好变化，消费者将买到越来越便宜的生鲜产品。7、半成品与即时消费从国际市场看，半成品食材生鲜食材受到追捧。随着人们生活节奏加快和工作压力加大，半成品和即时消费可以为消费者提供便利、节省时间，更能帮助他们在短时间内快速做出一顿真正的美食。半食材或即食生鲜食材将成为新的机会点。8、食品安全食品安全将会是整个食材配送行业的重中之重。医院食材配送供应温州农产品配送公司，找无锡金一圣农产品。
蛋花汤青瓜炒鱼丸、酸豆角炒肉红烧南瓜、家常豆腐肉丝汤餐饮配送注意事项编辑1.配送速度2.产品温度3.产品质量和卫生[1]餐饮配送食材中农药的检测编辑在西方国家或欧洲，农业生产以规模化、集团化为主，生产过程管理较严格，化肥农药的使用比较规范，加上流通方式与我国也有很大的区别，通常是采收后，进入冷库，加工后再配送进入市场，中间有一定的时间供监督人员抽样，用精密的仪器进行定性定量检测。而在我国，大多数是公司加农户的种植方式，农民较分散，素质参差不齐，施肥用药难以监管，而且很多蔬菜，特别是叶菜类，为了保持新鲜，即采即卖。在流通领域停留时间极短，加上批量小，来源广，所以迫切需要一种农药残留的快速检测技术在市场上做出快速的反应，才能从蔬菜生产基地或流通领域源头阻止毒菜流入市场。餐饮配送检测方法甲醛检测；吊白块检测；双氧水检测；亚硝酸盐检测；六价铬检测；重金属检测；二氧化硫检测等方法。餐饮配送检测原理食菜中毒主要是由有机磷和氨基甲酸酯类农药引起，特别是甲胺磷**易引起急性中毒，它会***人体中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使人致死。
尤其要考虑使用包装机械作业的可能性及生产效率;⑤包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的标准和有关的法规;⑥在满足包装要求、保证包装质量的前提下，在包装设计时应进行周密的核算，力求做到包装材料消耗合理、经济耐用。配送方法：1、配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。配送安排：1、时间安排：准时拣货、发货。2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞。泰州农产品配送公司，找无锡金一圣农产品。
而新成立的批发分公司所销售产品的性质和零售渠道和家具是完全不同的，他们必须要有能力履行位于不同地方的成千上万个客户的订单。由于服务的集约化以及运量的不同，他们几乎需要使用所有的运输方式，很多客户同时还要求采用特殊的条码和标签。由于孟买配送中心初期并不具有灵活处理订单的能力，因此，他们打算寻求物流业务外包，但是新的批发分公司刚刚起步，未来发展如何还不能确定，因此与第三方物流物流公司签订长期的个体租用合同对其来说是一种冒险，因此孟买公司的总裁说：“在我们不知道业务会做到多大时，我们需要更多的柔性。”于是综合各方面的因素，共同配送成为孟买批发分公司的优先。当年10月，孟买批发分公司选择了USCO物流公司作为其物流服务商，共享其物流设施。他们之间的协议是一月一签约，并且是采用按件计费的收费方式。这样使得孟买批发分公司避免了支付人工、设备和设施等高额的管理费用，这同样给孟买公司更大的发展空间，并为他们的服务能力带来了更大的柔性。共同配送随着客户订单的快速增长，对于不同客户订单的自动处理能力对于孟买公司的成功至关重要。而该能力恰恰是孟买公司的物流系统所不具备的。专业农产品配送公司，找无锡金一圣农产品。无锡生鲜配送哪里好
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但配送加工有它不同于流通加工的特点，即配送加工一般只取决于客户要求，其加工的目的较为单一。[1]配送配送分类编辑配送按结点分类1）配送中心配送2）仓库配送3）商店配送配送按商品分类1）单（少）品种大批量配送2）多品种少批量配送3）配套成套配送配送按时间分类1）定时配送2）定量配送3）定时定量配送4）定时定路线配送5）即时配送配送按经营分类1）销售配送2）供应配送3）销售一供应一体化配送4）代存代供配送[1]配送配送作用编辑1、推行配送有利于物流运动实现合理化。2、完善了运输和整个物流系统。3、提高了末端物流的效益。4、通过集中库存使企业实现低库存或零库存。5、简化事务，方便用户。6、提高供应保证程度。7、配送为电子商务的发展提供了基础和支持。附加说明：配送主要涉及从供应链的制造商到终端客户的运输和储存活动。运输的功能在于完成产品空间上的物理转移，克服制造商与客户之间的空间距离，从而产生空间效用；而储存的功能就是将产品保存起来，客户产品供应与需求在时间上的差距，创造时间效用。所以配送创造了时间效用和空间效用。[1]配送一般流程编辑配送的一般流程比较规范，但并不是所有的配送者按下述流程进行。超市水果配送公司
