竹笋作为竹的幼芽,其味道鲜美,营养丰富,在竹子产区有着悠久的食用历史。虽然市场上各种风味的笋制品不少,但是由于竹笋加工创新技术发展缓慢,使得市场上竹笋产品种类单一。竹笋膳食纤维饼干加工技术是针对竹笋中膳食纤维含量高的特点,运用发酵、低温干燥、超微粉碎以及烘焙等工艺研制出来的加工技术。下面我们就具体来了解一下这项技术!一、材料与设备1.原料要求选取无虫害、无霉变、无腐烂变质、无杂质的新鲜竹笋。2..辅料低筋面粉、淀粉、食用植物油、黄油、白砂糖、食盐、乳酸菌、鸡蛋等。3.设备切片机、打浆机、发酵设备、热风干燥机、普通粉碎机、超微粉碎机、混料机、和面机、食品辊压成型机、烤箱、包装机。二、工艺流程竹笋的选择→预处理→发酵→压榨过滤→干燥→粉碎→面团调制→辊压成型→烘焙→冷却→包装。三、操作要点1.原料要求按照《绿色食品笋及笋制品》(NY/T1048-2012)的原料要求对新鲜竹笋进行验收,即选择笋形完整、大小基本一致、外壳整洁、无机械损伤、无虫害、无腐烂畸形,具有毛竹笋固有的色泽和气味的竹笋。2..预处理预处理主要包括鲜竹笋的去壳、清洗、切片、打浆等过程。将符合要求的竹笋先用清水冲洗表面的泥土等杂质。2019年6月,公司成立研学中心,正式开展研学旅行和工业旅游项目。襄阳名贵休闲食品的生产与销售欢迎选购
以及10%豌豆粉、52%面粉、8%食用盐、5%柠檬汁进行混合,搅拌均匀后用压面机压面成型,得到竹笋营养面条。实施例2:一种竹笋营养面条的制作方法,包括以下步骤:步骤1、制备竹笋粉:分为粗加工和精加工;粗加工:将采挖后的鲜春笋经高温蒸煮后去掉春笋中的草酸,高温温度为110℃,蒸煮时间为10h,冷却后采用压榨脱水机进行压榨脱水处理,处理时间为90天,然后进行晒笋或烤笋,含水量为20%,烤笋温度为50℃,再入库度在30μm;步骤2、混合成型:以重量百分比计,取步骤1得到的20%竹笋超微粉,以及10%豌豆粉、60%面粉、5%食用盐、5%柠檬汁进行混合。搅拌均匀后用压面机压面成型,得到竹笋营养面条。实施例4:一种竹笋营养面条的制作方法,包括以下步骤:步骤1、制备竹笋粉:分为粗加工和精加工;粗加工:将采挖后的鲜春笋经高温蒸煮后去掉春笋中的草酸,高温温度为108℃,蒸煮时间为9h,冷却后采用压榨脱水机进行压榨脱水处理,处理时间为95天,然后进行晒笋或烤,得到颗粒状笋纤维,再将颗粒状笋纤维采用超微粉碎机粉碎,得到竹笋超微粉,粒度在30μm;步骤2、混合成型:以重量百分比计,取步骤1得到的20%竹笋超微粉,以及15%豌豆粉、45%面易糊、不易粘连。随州进口休闲食品的生产与销售蘑菇牵头成立了10多个合作社,在全县建立毛竹、蔬菜、蘑菇等各类生产基地2万多亩,直接带动农户8000多户。
考虑到上海市民对鲜笋的偏爱,沪遵消费扶贫**一直想把它引入大上海,但方竹笋的出遵入沪,必须面对农产品的标准化问题和长距离运输中的保鲜难度。如何解决这个问题?为此,沪遵消费扶贫**通过遵义正安县**对接正鑫竹业合作社,再**上海敞耀农业科技有限公司赶赴现场,手把手指导,用“上海技术”**上述难题。此外,还引入上海宋庆龄基金会“农民创业接力棒计划”,为正鑫竹业合作社提供免息**100万元,支持产业发展。9月9日,首批方竹笋从正安县发车,途经重庆、湖北、安徽、江苏等地,1800公里的旅程,昼夜不息的冷链运输,将一份来自贵州高山的新鲜美味送到上海。图说:遵义方竹笋入沪仪式现场野木瓜产品能来到上海,也是援黔干部利用上海援建项目,帮助实施野木瓜全产业链的改造升级。在生产环节,利用项目进行生产锅炉的**改造,扩大产能降低污染;针对上海市场需求,研究低糖和无糖产品,并试验生产野木在流通环节。联系**工业设计研究院重新设计野木瓜产品的包装标识;在销售环节,赶赴上海13家企业走访调研,听取意见,打通销售渠道。为了弥补本地企业在供应链上的缺失,膳待(上海)食品供应链有限公司还派出专人对接,提供物流运输和仓储服务。
您当前的位置:环球贸易网»林之源天然食品经营部»商铺首页林之源天然食品经营部林之源天然食品经营部是一家食品、饮料的企业,是经**相关部门批准注册的企业。主营红菇、香菇、竹笋干,公司位于**广东惠州市惠州市江北云山工业区。林之源天然食品经营部本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。更多你可能喜欢公司档案公司名称:林之源天然食品经营部公司类型:企业单位(制造商)所在地:惠州公司黄页公司规模:人注册资本:未填写注册年份:企业编号:13588860保证金:已缴纳元经营模式:制造商经营范围:红菇;香菇;竹笋干公司行业:农业公司»蔬、果、茶、饮公司»食用菌公司»其他食用菌公司公司地图下图中的红点是林之源天然食品经营部在惠州百度地图中的具**置。大力推广“公司+合作社+基地+农户”的模式,积极参与当地的助农扶贫工作。
所述滑腔22内滑动设有第二滑块17,所述***滑块26内滑动设有***滑块26,所述***滑块26与所述第二滑块17之间转动设有工作箱23,所述工作箱23的顶面上转动设有可以进行喷水的洒水转盘24,所述工作箱23的底面上转动设有大转盘60,所述大转盘60的底面上转动设有多组小转盘57,所述小转盘57和所述大转盘60的底面上均设有毛刷61,所述小转盘57可以对竹笋进行洗刷作业,通过所述工作箱23的翻转,使动力源可以分别带动所述洒水转盘24和所述大转盘60进行转动,即所述洒水转盘24转动时所述大转盘60不会转动,所述清洗腔74的后侧壁上滑动设有密封板16,所述密封板16可将所述清洗腔74的后侧封闭,使所述清洗腔74内的水不会流出,且所述工作箱23向下移动的同时,所述密封板16会向下移动,使所述清洗腔74后侧封闭,所述工作箱23向上移动时,所述密封板16向上移动,使所述清洗腔74的后侧打开,水由所述清洗腔74流出。有益地或示例性地,所述清洗腔74的底壁上转动设有转轮42,所述转轮42的左右两侧均滑动设有小滑块44,所述小滑块44与所述转轮42之间通过***连杆43连接,所述小滑块44与所述滑板46之间通过第二连杆47连接,所述转轮42的底部啮合设有小齿轮41。公司于2013年创办,座落于乐安县前坪工业园区内,注册资金为2770万元。鄂州特色休闲食品的生产与销售欢迎选购
企业依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模。襄阳名贵休闲食品的生产与销售欢迎选购
本实用新型涉及食品加工技术领域,特别涉及一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机。背景技术:竹笋是竹子的幼芽,也称为笋,其是我们本实用新型的目的是克服上述现有技术中存在的问题,提供一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机。本实用新型的技术方案是:一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机,包括底座,所述底座上设置有竖直设置的支撑板,所述支撑板的一侧设置有与支撑板平行的转盘,支撑板的另一侧设置有驱动转盘转动的驱动结构,所述转盘背离支撑板的一侧上设置有剥料结构,剥料结构背离转盘一侧的底座上设置有上料结构;所述剥料结构包括沿径向剖开的半筒体,所述半筒体一端和转盘固定,半筒体的内弧面上设置有用于给竹笋外壳划开缝隙的刃部i和用于去掉外壳的刃部ii,所述刃部i和刃部ii沿半筒体的轴向依次设置,刃部ii设置在靠近支撑板的一侧,刃部i的切割刃倾斜设置,切割刃的下倾斜端靠近刃部ii的端部;所述上料结构包括和底座上通过导向结构连接的固定板,固定板靠近半筒体端面的一侧均布设置有多个用于固定竹笋的固定刺,所述固定刺能伸进半筒体内。较佳地,半筒体周向开设有用于导向的槽缝,所述槽缝沿半筒体轴向开设,所述槽缝内套装有固定块。襄阳名贵休闲食品的生产与销售欢迎选购
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且其末端固设有扇形齿轮,所述从动腔内转动设有左右延伸的从动轴,所述从动轴的外周上固设有两组从动端面齿轮,两组所述从动端面齿轮可分别与所述扇形齿轮啮合,所述从动轴的左侧末端与所述钢丝网固定,所述从动轴的外周上固设有传动锥齿轮,所述矩形腔与所述从动腔之间转动设有上下延伸的竖轴,所述竖轴的底端固设有从动锥齿轮,所述从动锥齿轮与所述大齿轮啮合,所述竖轴的顶端固设有***传动锥齿轮,所述***传动锥齿轮与所述传动锥齿轮啮合。进一步的技术方案,所述***滑块内开设有动力腔吗,所述动力腔内转动设有上下延伸的***花键套,所述动力轴贯穿所述***花键套且与之花键配合,所述***花键套的外周上固设有动力...