笋干的烘干过程：1、预热：开启空气能热泵笋干烘干机的PLC面版，前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。2、开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。3、定时排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿），供房相对湿度保持在50%，共约6小时，保持竹笋的颜色为金黄色。4、继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。5、烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。包装：烘干后的竹笋晾凉后，根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级，包装贮藏后即可。云南方竹笋烘干：方竹笋为笋中***，世界一绝，**独有。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，在全世界*产于重庆市南川区金佛山、綦江区花坝和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的**原始生态自然保护区。已过烫后的方竹笋，少了些许嫩绿，呈现出淡黄色，散发出一股淡淡的笋香味，待沥干水分，摊放凉后，整齐均匀的摆放在物料车架上。“笋珍记”，绿色休闲两不误，让你的生活更加丰富多彩。多味农村电商休闲食品答疑解惑
“笋珍记”，一个倡导绿色生活方式的品牌。我们深知，绿色生活不**是一种选择，更是一种态度，一种对地球、对生命负责的表现。因此，我们不**提供绿色、产品，更致力于通过品牌的力量，激发消费者对绿色生活的热情与追求。我们鼓励消费者节约资源，从日常生活中的小事做起，共同营造一个更加绿色、可持续的生活环境。在“笋珍记”的绿色生活理念中，我们倡导简约而不简单的生活方式。我们相信，真正的幸福与满足并不在于物质的丰富与奢华，而在于内心的平静与满足。因此，我们鼓励消费者减少不必要的消费，选择可持续的产品，让每一份消费都能成为对地球的一份贡献。“笋珍记”，一个注重消费者体验的品牌。我们深知，质量的产品与服务是赢得消费者信任与喜爱的关键。因此，我们不断研发与创新，提升产品的品质与口感，同时也在服务上力求做到尽善尽美。我们关注消费者的需求与反馈，不断优化产品与服务，让“笋珍记”成为消费者心中值得信赖的品牌。 多味农村电商休闲食品价格多少每一包“笋珍记”，都是对自然之美的深情诠释与传递。
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笋干相信大家都不陌生，其实就是竹笋鲜嫩的时候通过一些处理方式制作出来的一种食物，因为新鲜的竹笋难以保存，但是竹笋被浪费又太可惜，所以人们就研究出笋干，因为竹笋的水分都脱离干净之后，能够延长竹笋的保存周期，当然笋干保存了竹笋的各种营养，***的问题就是笋干食用的时候需要进行泡发，才能正常食用，笋干虽然好吃，但是不好泡发，下面小编和大家分享3个妙招泡发笋干，效果明显又简单。第一种妙招，先将笋干放进温水里浸泡三到四个小时，然后把笋干放进锅里煮半个小时左右，这样能够软化笋干，然后把笋干切成3-5毫米宽度的长条，再次把切好的笋干放进清水里浸泡，浸泡12小时左右，笋干就泡发好了。第二个妙招，先把笋干放进冷水里浸泡，浸泡时间需要24小时，过程中需要更换3次水，然后把笋干取出冷水下锅，加入一些白糖，等到水煮沸之后，继续煮到笋干发软即可。第三个妙招，先用冷水浸泡笋干1-2小时左右，然后把笋干放进锅里煮制，水分刚刚好淹住笋干，煮沸之后改成小火煮制一小时左右，就可以关火，笋干已经泡发好了。多味农村电商休闲食品答疑解惑
