面粉基本参数
  • 品牌
  • 鹿王面粉
  • 型号
  • 面粉
面粉企业商机

糯米粉:细腻软糯,适配中式糕点与甜品这款糯米粉选用质量圆糯米,经浸泡、研磨、干燥等工艺制成,粉质细腻洁白,无粗糙颗粒,是制作中式糕点和甜品的**原料。用它制作的汤圆皮薄馅足、软糯香甜,煮后不易破皮;年糕口感 Q 弹软糯,冷食也不发硬;麻团外酥里糯,层次感丰富。它吸水性好,和面时易于成团,且面团延展性佳,塑形能力强,无论是制作复杂的中式点心,还是简单的糯米糍、驴打滚,都能轻松驾驭。面粉纯度高,无添加其他淀粉,保证了**的糯米风味,是中式烘焙爱好者的必备食材。高粱面粉富含膳食纤维,做窝头口感扎实,搭配蔬菜吃,健康又饱腹。嘉峪关好吃面粉要多少钱

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丹麦酥皮面粉:高油耐受型,轻松起酥层次分明制作丹麦酥、牛角包等起酥类点心,对面粉的筋度和耐油性要求极高。这款丹麦酥皮面粉选用特殊品种的硬小麦,蛋白质含量 11-12%,面筋韧性强,能耐受大量黄油的包裹和反复折叠,不易断裂。用它制作的酥皮面团延展性好,经过冷藏、折叠、擀制等步骤后,烘烤时起酥效果较好,层次分明,酥脆掉渣,黄油香气与麦香融合,风味浓郁。面粉吸水性稳定,即使在高温高湿环境下操作,也能保持面团形态稳定,是专业烘焙店制作**起酥点心的**原料。汉中好吃面粉联系人上乘低筋面粉,细腻无杂质,做戚风蛋糕不塌陷,烘焙达人的必备好原料。

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高筋面包粉:专业级品质,烘焙拉丝面包轻松做这款高筋面包粉选用进口硬红春小麦,蛋白质含量高达 13.5-14.5%,面筋网络发达,是制作专业级面包的必备原料。它吸水性强,揉制的面团能形成稳定的面筋,发酵后体积膨胀性好,烤出的面包组织细腻、气孔均匀,拉丝效果明显,口感柔韧有嚼劲,麦香浓郁。无论是制作欧式硬质面包、软式甜面包,还是丹麦酥面包,都能完美呈现理想的口感和形态。面粉添加了维生素 C、酶制剂等天然改良剂,提升面团延展性和发酵稳定性,即使是家庭烘焙爱好者也能做出媲美面包店的质量面包。

马卡龙**杏仁面粉:细腻醇厚,甜点高级之选马卡龙对原料要求严苛,这款马卡龙**杏仁面粉选用质量甜杏仁,经低温研磨和精细筛分而成,粉质细腻无颗粒,不含任何小麦成分,适合 gluten 不耐受人群。制作马卡龙时,面粉与糖粉混合均匀,面糊流动性好,烤出的马卡龙外壳光滑酥脆,带有漂亮的裙边,内部柔软黏糯,杏仁香气浓郁。面粉纯度高达 100%,无任何添加剂,能很大程度凸显马卡龙的细腻口感和独特风味。每袋 500 克的精致包装,适合**烘焙工作室和追求精致甜点的家庭,让马卡龙的制作更简单、成功率更高。速冻面点专属面粉,耐冷冻不易开裂,制作包子饺子冷冻后,口感依然松软。

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酥皮**低筋面粉:层次分明,酥脆可口专为酥皮类点心设计的这款低筋面粉,蛋白质含量 7%-8.5%,粉质细腻,延展性好,是制作蛋挞皮、蝴蝶酥、拿破仑酥等点心的关键原料。制作蛋挞皮时,面粉与黄油融合度高,经过反复折叠擀制后,能形成清晰的千层结构,烤出的蛋挞皮酥脆掉渣,与嫩滑的蛋液完美搭配;制作蝴蝶酥时,层次分明,口感酥脆香甜,入口即化。面粉吸水性适中,能精细控制酥皮的湿度,避免烘烤时出现塌陷或开裂。1 公斤的小包装方便家庭使用,25 公斤的大包装满足商用需求,是**烘焙中打造酥皮点心的必备面粉。小麦胚芽面粉保留胚芽精华,维生素含量高,做面包营养更多方面,吃出家的味道。平凉特制面粉要多少钱

面条专属面粉,面筋强度适中,压出的面条爽滑劲道,久煮不坨。嘉峪关好吃面粉要多少钱

经济装家用面粉:高性价比,满足家庭刚需这款经济装家用面粉以 “质量平价” 为**,精选国产质量小麦,采用标准化生产工艺,确保每一批次面粉的品质稳定。蛋白质含量适中,适合制作馒头、包子、面条、饺子等多种中式面点,满足家庭日常饮食刚需。5 公斤大容量包装,性价比突出,适合多人口家庭或长期储备。面粉吸水性好,和面时易成团,发酵性能稳定,蒸制后体积饱满,口感松软。虽然价格亲民,但品质不打折扣,无增白剂、无滑石粉,是普通家庭日常消耗面粉的实惠选择。嘉峪关好吃面粉要多少钱

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