五轮次发酵的风味密码:精威白酒采用独特的五轮次发酵工艺,每一轮发酵都有其独特的使命与风味贡献。第1轮发酵,主要是让微生物适应环境,初步分解粮食中的淀粉,产生基础的发酵风味;第二轮发酵,温度逐渐升高,微生物代谢活跃,生成大量的醇类和有机酸,为酒体增添醇厚感;第三轮发酵,是风味物质大量生成的关键阶段,酯类物质开始大量合成,赋予白酒浓郁香气;第四轮发酵,进一步优化风味平衡,提升酒体的协调性;第五轮发酵,则着重提取粮食的深层风味,使白酒口感更加丰富、回味悠长。五轮次发酵层层递进,如同解开风味密码,造就了精威白酒复杂而迷人的口感。邀用户共创产品,办互动活动,构建品牌新生态。保定窖韵精威

精威白酒对原料产地有着严苛的选择标准,每一种原料都来自特定的黄金产区。红高粱选自东北松嫩平原核新种植区,这里黑土肥沃,年日照时长超 2800 小时,生长出的高粱颗粒坚实、淀粉含量高,且富含单宁等风味物质。小麦来自河南黄河故道产区,特殊的沙质土壤和季风气候,造就了小麦蛋白质与淀粉的较好比例,为制曲提供质量原料。酿酒用水取自云贵高原深层矿泉,经过地下岩石层的长期过滤与矿化,富含多种微量元素,口感清冽甘甜。这些来自黄金产区的原料,构成了精威白酒独特风味的地域密码。河北原酿精威定向培育菌种,增呈香物质,精威提升酒风味复杂度。

智能监测的品质保障:在现代化生产过程中,精威白酒引入先进的智能监测系统,为品质提供全方面保障。生产车间内布满了 AI 传感器,实时采集制曲、发酵、蒸馏等各个环节的关键数据,包括温度、湿度、PH 值、酒精度等 18 项指标。一旦数据出现异常波动,系统会立即自动报警,并启动智能调节装置进行干预。例如,在发酵过程中,如果温度超过设定范围,智能系统会自动开启降温设备;在蒸馏环节,智能设备会根据酒液的实时数据,精细控制火候和流速,确保酒头、酒尾的分离恰到好处。智能监测系统让传统酿造工艺与现代科技完美融合,保证每一瓶精威白酒的品质始终如一。
消费者共创的品牌活力:精威白酒重视消费者的参与和反馈,积极开展消费者共创活动,为品牌注入活力。通过线上平台发起 “我为精威设计包装”“我心中的精威风味” 等创意征集活动,广阔收集消费者的想法和建议。对于优越的创意作品,不仅给予物质奖励,还将其应用到实际产品中。同时,建立消费者反馈机制,定期通过问卷调查、线上方谈等方式,了解消费者对产品口味、包装、服务等方面的意见和需求,并根据反馈及时进行产品优化和改进。消费者的深度参与,让精威白酒更加贴近市场需求,增强了消费者与品牌之间的情感联系,使品牌保持持续的创新活力。开发功能性白酒,满足多元需求。

精威白酒的智能酿造车间,实现了品质的数字化管理。车间内的每一个生产环节都安装了高精度传感器,实时采集温度、湿度、压力、PH 值等数据,并上传至中样控制系统。AI 算法对这些数据进行分析,一旦发现异常,系统会立即发出警报,并自动调整设备参数。例如,在蒸馏过程中,智能设备根据酒精度数和流量数据,自动调节火候和蒸馏时间,确保酒头、酒身、酒尾的精细分离。同时,大数据分析还能对不同批次的生产数据进行对比,不断优化生产工艺,保证每一瓶精威白酒的品质始终如一。宏基因组探菌种,智能调控发酵,精威以科技革新传统酿造。河北原酿精威
智能蒸馏分酒段,确保酒质纯净上乘。保定窖韵精威
跨界联名的创新融合:精威白酒积极开展跨界联名活动,实现与不同领域的创新融合。与高度时尚品牌合作,推出限量版联名包装,将时尚元素与白酒文化巧妙结合,吸引年轻时尚消费者的关注;与知茗艺术机构携手,邀请艺术家为白酒设计独特的瓶身艺术作品,使白酒成为兼具饮用价值和艺术收藏价值的珍品;与文化旅游企业合作,推出 “白酒文化之旅” 项目,消费者可以参观精威白酒的酿造基地,了解酿造工艺,还能游览当地的文化景点,深度体验白酒文化与地域文化的融合。这些跨界联名活动,不仅为精威白酒注入了新的活力,也拓展了品牌的消费群体和市场影响力。保定窖韵精威