清河珍稀国成臻口粮

低温制曲的微生物密码：国成臻口粮酒的低温制曲工艺堪称 “微生物的培育摇篮”。制曲车间内，温度始终保持在 18℃ - 22℃，湿度控制在 75% - 85%，这样的环境为有益微生物的生长提供了理想场所。在制曲过程中，小麦经过粉碎、加水、搅拌后，被压制成曲块，随后放入曲房。随着时间推移，曲块表面逐渐生长出一层白色的菌丝，这是米曲霉、根霉等微生物大量繁殖的标志。这些微生物在生长过程中，分泌出丰富的酶类，如淀粉酶、蛋白酶等，它们将粮食中的淀粉分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，为发酵提供了充足的营养物质。同时，微生物的代谢产物还赋予了曲块独特的香气，这些香气物质在酿酒过程中融入酒液，成为国成臻口粮酒风味的重要组成部分，每一块曲都是一个蕴含着微生物密码的风味宝库。原料溯源透明化，扫码可查，品质看得见。清河珍稀国成臻口粮

窖池微生物的共生奇迹：国成臻的老窖池堪称微生物的 “黄金王国”，池壁附着的己酸菌、甲烷杆菌等菌群，历经数十年繁衍，形成稳定的微生物群落。在发酵过程中，这些微生物相互协作，将粮食中的淀粉分解为葡萄糖，蛋白质转化为氨基酸，进而生成丰富的酯类、酸类等呈香物质。每一次开窖，都能看到酒醅表面泛着细密的气泡，这是微生物活跃代谢的见证，也正是这些微生物的共生奇迹，赋予国成臻口粮酒独特的窖香与醇厚口感。双轮底发酵的风味强化：双轮底发酵是国成臻口粮酒的独特工艺，酒醅在窖池底部历经两轮发酵周期。底层特殊的厌氧环境，促使微生物进行深度代谢，生成更多的己酸乙酯、丁酸乙酯等关键风味物质。经过双轮底发酵的基酒，香气更加浓郁，口感更加醇厚绵柔，成为勾调高质量口粮酒的核新原料。这种工艺如同时间的放大镜，将粮食的精华深度萃取，为酒体注入浓郁而持久的风味。窖韵国成臻口粮匠心酿造书香酒韵两相宜，阅读小酌，沉浸文化盛宴。

低温陈酿的时光魔法：低温陈酿是国成臻口粮酒品质升华的关键环节。酒液被装入特制的陶坛后，放入恒温恒湿的酒窖中，酒窖温度常年保持在 15℃ - 20℃，湿度稳定在 70% - 80%。在这样的环境下，酒液与外界进行着缓慢的 “呼吸”。陶坛的微孔结构允许微量空气进入，使得酒中的乙醇分子逐渐与水分子缔合，形成稳定的大分子团，这不仅降低了酒的刺激性，还使口感变得更加柔和、绵甜。同时，酒中的醛类物质被氧化成酸类，酸类又与醇类发生酯化反应，生成大量的酯类物质，这些酯类物质是白酒香气的主要来源。随着时间的推移，酒液的颜色逐渐变得微黄，香气更加浓郁，口感愈发醇厚，每一年的陈酿都是一次时光的魔法，让国成臻口粮酒在岁月中不断蜕变，成为佳酿。

智能酒盒的科技关怀：研发智能酒盒，内置酒精检测芯片和健康提醒系统。当开启酒盒时，芯片自动检测饮酒者的酒精代谢能力，通过手机 APP 推送个性化饮酒建议；若饮酒过量，系统会自动发送提醒给紧急联系人。智能酒盒还具备防伪溯源、扫码听故事等功能，将科技与人文关怀融入产品体验。酿酒大师的私藏配方：推出酿酒大师私藏系列口粮酒，由国家计酿酒大师亲自操刀，采用独特的 “1+3” 勾调配方 ——1 种核新老酒搭配 3 种不同风味基酒。每一款私藏酒都附带大师签名证书和酿造手记，详细记录风味灵感来源与勾调心得。限量发售的私藏系列，既满足高度消费者对品质的追求，又展现品牌的前列酿造实力。节气限定推新味，应季酿造，感受时光流转。

陶坛呼吸的时光魔法：国成臻选用陈化 20 年以上的宜兴陶坛进行陈酿，这些陶坛的微孔结构犹如会呼吸的肌肤。酒液在坛中与外界进行缓慢的气体交换，乙醇分子逐渐与水分子缔合，形成稳定的大分子团，降低酒的刺激性，使口感变得更加柔和。同时，陶坛中的微量矿物质渗入酒液，赋予其独特的矿物气息。在漫长的陈酿过程中，酒液的颜色逐渐由无色透明变为微黄，香气更加馥郁，每一年的陈酿都是时光施展的魔法，让白酒在岁月中完成华丽蜕变。精细勾调的艺术盛宴：勾调环节是国成臻口粮酒的点睛之笔，勾调师如同味觉艺术家，凭借敏锐的感官和丰富的经验，将不同年份、不同轮次的基酒进行精细调配。他们通过 “观色、闻香、品味” 三步法，对酒的色泽、香气、口感进行综合评估，从数百种基酒中选取比较好组合。有时为了达到理想的风味平衡，一款酒的勾调可能需要经过上百次的尝试与调整。每一次勾调都是一场艺术创作，让不同基酒的优势相互融合，很终呈现出香气优雅、口感协调的完美酒体。智能制曲精确控，AI 监测，微生物更优。窖韵国成臻口粮匠心酿造

宠物聚会乐融融，低度适口，拉近彼此距离。清河珍稀国成臻口粮

行业标准的率领者：国成臻在品质管控上严格要求，制定高于国家标准的企业内控标准。从原料采购到成品出厂，需经过 58 道检测工序，涵盖感官指标、理化指标、安全指标等多个维度。品牌还积极参与行业标准的制定，将自身先进的工艺技术、管理经验分享给行业，推动白酒行业整体品质提升。作为行业标准的率领者，国成臻不仅树立了自身的品牌形象，更为行业的健康发展起到了示范作用。未来发展的创新蓝图：展望未来，国成臻制定了清晰的创新发展蓝图。在工艺创新方面，将探索利用生物技术培育新型酿酒微生物，进一步提升酒的风味与品质；在产品创新上，开发功能性白酒，如添加药食同源成分的养生酒；在营销创新上，运用元宇宙技术打造虚拟酿酒体验，让消费者沉浸式感受白酒文化。同时，将持续加强品牌建设，深化文化内涵，致力于成为具有全球影响力的中国白酒品牌，书写国成臻更加辉煌的未来篇章。清河珍稀国成臻口粮