通化精威匠心酿造

五轮次发酵的风味密码：精威白酒采用独特的五轮次发酵工艺，每一轮发酵都有其独特的使命与风味贡献。第1轮发酵，主要是让微生物适应环境，初步分解粮食中的淀粉，产生基础的发酵风味；第二轮发酵，温度逐渐升高，微生物代谢活跃，生成大量的醇类和有机酸，为酒体增添醇厚感；第三轮发酵，是风味物质大量生成的关键阶段，酯类物质开始大量合成，赋予白酒浓郁香气；第四轮发酵，进一步优化风味平衡，提升酒体的协调性；第五轮发酵，则着重提取粮食的深层风味，使白酒口感更加丰富、回味悠长。五轮次发酵层层递进，如同解开风味密码，造就了精威白酒复杂而迷人的口感。依二十四节气酿造，润粮发酵存酒，吸纳天地灵气成佳酿。通化精威匠心酿造

精威白酒的原料基地是一个完整的生态系统。在红高粱种植区，采用 “高粱 - 大豆” 轮作模式，大豆固氮可有效改善土壤肥力，减少化肥使用；田间设置昆虫诱捕器和鸟类栖息区，利用生物防治手段控制害虫，保证高粱绿色无污染。小麦种植引入滴灌技术，精细控制水分，同时安装气象监测设备，实时收集光照、温度、湿度数据，根据数据调整种植管理策略。酿酒用水源地周边建立生态保护区，种植大量植被，涵养水源、净化水质。这些生态举措，不仅保障了原料品质，更赋予精威白酒独特的自然风味。粮粹精威代理商商务宴请开瓶留香，举杯谈工艺，精威成社交媒介典范。

精威白酒的溶洞酒库是一个神秘的微生态系统。洞内湿度常年保持在 85% - 90%，温度稳定在 16℃ - 18℃，这种环境为白酒陈酿创造了较好条件。陶坛表面附着的微生物与洞内空气中的微生物相互作用，形成独特的微生物群落。在陈酿过程中，这些微生物缓慢代谢，产生多种酶类，促进酒中物质的转化。同时，陶坛的微孔结构让酒液与外界进行微量气体交换，乙醇逐渐氧化为乙酸，乙酸与乙醇酯化反应生成乙酸乙酯，使酒的香气更加浓郁。经过数年的溶洞陈酿，精威白酒实现了从青涩到醇厚的华丽蜕变。

精威白酒实行严格的品质溯源制度，向消费者做出透明品质承诺。消费者只需扫描酒瓶上的二维码，即可查询到从原料采购、生产过程到成品检验的全流程信息。包括原料的产地、供应商、收购时间，生产过程中的发酵温度、时间，蒸馏批次，勾调师信息，以及成品酒的各项检测指标等详细资料。这种透明化的品质溯源体系，让消费者清楚了解每一瓶酒的 “身世”，增强了消费者对产品品质的信任。同时，也促使企业自身不断加强品质管理，确保每一个生产环节都符合高标准要求，以透明的品质赢得消费者的信赖。非遗技艺代代传，坚守手工温度。

洞藏陈酿的时光魔法：精威白酒的陈酿过程堪称一场时光魔法，采用独特的洞藏方式。酒厂在喀斯特地貌的天然溶洞中开辟陈酿酒库，洞内常年保持 15℃ - 18℃的恒温、85% 左右的恒湿环境，这种稳定的条件为白酒的陈化提供了较好场所。白酒在陶坛中，通过陶坛的微孔与外界进行缓慢的气体交换，乙醇分子与水分子逐渐缔合，酒的刺激性降低，口感变得更加柔和顺滑。同时，酒中的醛类物质被氧化，酯类物质不断生成，使得白酒的香气愈发浓郁、复杂。在洞藏的岁月里，每一滴精威白酒都在时光的雕琢下，完成从普通基酒到陈年佳酿的华丽蜕变。联名香水、时尚、动漫，跨界融合，为精威注入新活力。通化精威匠心酿造

高粱大豆轮作，生物防虫滴灌，精威原料基地藏生态密码。通化精威匠心酿造

作为中国白酒的优越带表，精威白酒积极推动中国白酒文化走向世界。在国际酒类展会、文化交流活动中，精威白酒通过品鉴会、文化讲座等形式，向外国友人介绍中国白酒的历史、酿造工艺和品鉴方法。为适应国际市场需求，对产品进行了针对性调整，推出小瓶装、低度化产品，并在包装设计上融入更多国际元素，同时保留中国传统文化特色。通过与国际经销商合作，拓展销售渠道，目前精威白酒已远销欧美、东南亚等多个国家和地区。在国际舞台上，精威白酒以酒为媒，传播中国文化，增进中外文化的交流与融合，成为中国白酒文化出海的重要使者。通化精威匠心酿造