低温制曲是精威小白干品质的核新保障工艺。在制曲过程中,采用全自动控温系统,精细控制温度与湿度,配合相关升降温措施,确保全年稳定生产。低温环境极大限度地保证了成曲质量的酶系和丰富的香味物质。成曲中的酶类能高效催化发酵反应,香味物质则为白酒增添丰富香气层次。这种低温制曲工艺,不仅是对传统固态白酒生产的科学补充,更为精威小白干带来独特风味与高质量。精威小白干模拟低温酒精发酵工艺,为产酒酵母营造很合适的发酵环境。低温发酵使酵母代谢缓慢而稳定,生成更多风味物质,让白酒风味独特。同时,低温环境抑制杂菌生长,有效保障各项安全指标优越。在此过程中,酿酒师精细调控发酵参数,如温度、PH 值等,让酵母充分发挥作用,在提升风味的同时,确保每一瓶精威小白干安全可靠,符合现代消费者对饮酒健康与风味的双重追求。精威小白干,入口不辣喉,温润顺滑,让人忍不住多喝几口。清河精威小白干韵味悠长

跨界茶饮的风味创新:精威小白干与茶饮品牌跨界合作,推出 “白酒茶” 系列产品。研发团队将清香型白酒与云南普洱、福建乌龙等茶叶进行低温萃取,保留茶香与酒韵。创新推出 “冷萃白酒茶”,采用分子料理技术将酒茶融合成透明液体,口感清爽独特。产品在新式茶饮店与白酒专卖店同步销售,打破消费场景界限。这种跨界创新不仅吸引年轻消费者,还为传统白酒开辟新的消费赛道。文化 IP 的多维开发:精威小白干以白酒文化为核新,打造超级文化 IP。推出动画短片《蒙山酒魂》,讲述品牌历史与酿造故事;开发主题桌游,将酿酒工艺转化为趣味游戏。与博物馆合作举办 “白酒文化特展”,展示古代酒器与酿酒技艺。通过漫画、小说、文创周边等多维开发,构建完整的文化生态。这种 IP 化运营,让品牌从单一产品向文化符号转型,提升品牌影响力与商业价值。桥东区传世精威小白干工作之余,小酌精威小白干,放松身心,忘却烦恼。

精威小白干作为 42 度清香型白酒,具有典型的清香型风格。开瓶瞬间,清香唇整、淡雅的香气扑鼻而来,清新之感直沁心脾。入口品鉴,口感绵甜爽净,无杂味干扰,酒液在口腔中顺滑流淌,刺激感低。咽下后,回味悠长,带有淡淡的粮食香与果香,让人唇齿留香。这种独特风味得益于其原料、工艺与陈酿,成为清香型白酒中的典范,深受消费者喜爱。精威小白干饮用后不上头、不口干的特点,为消费者带来较好饮酒体验。这得益于其严格的原料筛选、科学的酿造工艺与精细的陈酿过程。质量原料减少有害物质产生,酿造工艺精细控制杂质生成,陈酿使白酒成分进一步优化。饮酒后,消费者不会出现头晕、口干等不适症状,第二天仍能保持清醒状态,无论是商务宴请还是朋友聚会,精威小白干都能让消费者尽情享受饮酒乐趣,无后顾之忧。
国际文化交流的使者:精威小白干作为国际文化交流的使者,积极参与海外文化活动。在国外举办中国白酒文化节,通过品鉴会、讲座、表演等形式,向外国友人介绍中国白酒文化与精威小白干的特色。与国际文化机构合作,将白酒文化融入艺术展览、电影拍摄等项目。品牌还翻译制作多语种宣传资料,通过海外社交媒体平台进行推广。精威小白干在国际文化交流中,展示了中国白酒的魅力,促进了中外文化的交流与融合,提升了中国白酒的国际影响力。精威小白干,在杯中摇曳生姿,仿佛在诉说着岁月的故事。

精威小白干的酿造历史可追溯至上个世纪,历经岁月沉淀,在传统工艺基础上不断创新。早年间,酿酒师傅们凭借简单工具与丰富经验,在蒙山北麓开启酿酒篇章。如今,山东蒙阴金蒙山酒业传承古法,引入现代科技。从原料筛选到成品装瓶,每个环节既保留传统风味,又融入现代工艺优化。如在发酵阶段,结合古法经验与现代微生物研究,精细调控发酵环境,让精威小白干既有历史韵味,又符合现代消费者对品质的追求。精威小白干选用质量高粱为主要原料,这些高粱来自东北肥沃黑土地,颗粒饱满、淀粉含量高,为白酒发酵提供充足养分。同时,搭配蒙山麦饭石岩层下甘冽的古井泉水,水质纯净,富含多种对人体有益的矿物质,是酿酒的理想之水。在原料处理上,严格筛选,去除杂质与霉变颗粒,高粱经精细粉碎,控制粉碎度在 6 - 8 瓣为宜,保证后续蒸煮糊化与发酵效果,为精威小白干的醇厚口感与独特风味奠定坚实基础。精威小白干,是朋友间的约定,一杯酒,一生情。桥东区传世精威小白干
精威小白干,在时光中沉淀,愈发醇香,越陈越珍贵。清河精威小白干韵味悠长
精威小白干的酿造用水取自蒙山麦饭石岩层下的古井泉水,这里独特的地质结构赋予水源非凡品质。麦饭石具有极强的吸附性与矿化作用,历经岩层过滤的泉水,不仅清澈透亮,还富含锶、硒、锌等多种微量元素。锶元素能增加酒液的醇厚感,硒元素则赋予白酒独特的健康属性。酿酒师们深知水源的重要性,在取水环节严格把控,清晨日出前采集活性很强的 “无根水”,此时水中微生物活跃度低,杂质沉淀充分。这种得天独厚的水源,为精威小白干注入了清冽甘甜的基因,使其口感纯净,余味悠长,成为区别于其他白酒的核新优势之一。清河精威小白干韵味悠长