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【含锌丰富的食物】

缺锌不严重时，药补不如食补。应多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少。水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含锌丰富的食物包括：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌**为高。

据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

每百克食物的含锌量约为：

猪瘦肉3.8克；

猪肝4毫克；

鸡肝5毫克；

蛋黄3.4毫克；

海带3.2毫克；

鱼虾8毫克。 婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。盐亭佩奇新希乐招商

通过上图可见，含锌较丰富的食物主要为动物肝肾、牛肉等。以5毫克的锌摄入量和以锌含量比较高的动物肝肾为例，100克动物肝肾含锌4.2毫克，可吸收值为2.1毫克，那么每日需摄入238克肝肾。

然后再算上烹饪过程中的损耗，炎炎夏日，谁家孩子能保证每天吃这么多呢？

佩奇新希乐，夏季补锌；3锌和益生菌一起吃起来。

益生菌可以维持肠道健康，帮助营养素的吸收。两者一起吃，效果更明显。

佩奇新希乐，夏季补锌

佩奇新希乐，缺锌吃什么好，这5类宝宝尤其要注意！一到夏季，后台咨询补锌的问题就开始多起来了。锌是一种人体必需的微量元素，虽然在人体中的含量很少，只有1.4—2.3克，但其作用非常重要，对儿童的记忆、注意力等方面的认知功能都存在影响。

南江佩奇新希乐招商小朋友正处在生长发育的黄金时期，一旦缺锌会影响宝宝的正常发育。

锌能促发人体100多种酶的活性和无数种蛋白质核酸的合成，从而加速人体的生长发育，使千万个宝宝成长为健康的儿童，所以，现代人称锌为“生命之花”。佩奇新希乐，你的宝宝缺锌吗？宝宝补锌吗？当宝宝缺锌时，含锌酶活力随之下降，可能出现以下症状。吃不下：味觉差、消化功能也差，引起挑食、偏食、厌食、异食如啃手指甲和吃纸团等；长得慢：身高体重均低于同龄宝宝，严重缺锌者甚至影响智力发育，头发稀疏变黄；易引染：伤口不易愈合，易反复发作口腔溃疡，且抗病力低下，易发生各种引染；视力差：严重缺锌会造成维生素A代谢障碍，出现夜盲症等。

5. 增强抵抗力：人体免疫身体结构-胸腺的发育少不了锌，缺锌会影响免疫系统的正常发挥。

6. 促进儿童生殖功能发育：男性睾丸中储有大量锌元素，它们参与精子的生成、成熟、获能。缺锌会影响儿童生殖身体结构的发育。

锌是儿童健康所必需的微量元素之一，是人体六大酶类、200种金属酶的组成成份或辅酶，对全身代谢起普遍作用。正常人体内含锌为2~3g，分布于人体所有的构造、身体结构、体液及分泌物。人体内的锌主要以酶的形式存在，在肝脏、骨骼肌、皮肤、指甲等构造身体结构中含量高，血液中含量很少

轻度锌缺乏较为常见，估计全球25%人存在锌缺乏，老年人可达40%。

儿童缺锌的主要影响包括以下方面：

  1、促进儿童的生长发育

  孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长的过程，在此过程中，锌与身体里面跟很多酶起作用，至少是80种的酶，这些酶都是我们生长发育中必须要的，骨头生长的磷酸酶，当锌缺乏的时候，酶的活动就降低。含锌酶起着重要的催化作用，同时锌还***参与核酸、蛋白质以及人体内生长***的合成与分泌，是身体发育的动力所在。先给孩子补锌，能促进骨骼细胞的分裂、生长和再生，为钙的利用打下良好的基础，还能加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成，更有利于钙的吸收和沉积。因此，先给孩子补锌，能达到事半功倍的补钙目的；如果孩子缺锌，不*无法长高，补充的钙也极易流失。所以处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致“侏儒症”。

锌元素是免疫身体结构胸腺发育的营养素，有锌量充足才能有效保证胸腺发育，分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。宝鸡佩奇新希乐招商

锌属于人体中的微量元素，补锌一定要适度。盐亭佩奇新希乐招商

胎儿可自母体获得铁并储存于体内，以便离开母体后使用，这部分储存主要来自孕末期，也就是胎儿期从母体所获得的铁以妊娠比较终3个月为比较多。正常足月儿体内所贮存的铁在出生5个月内已足够用于血红蛋白的合成。如果在孕期准妈妈患严重缺铁性贫血、或者胎儿早产，或者是双胞胎都可能造成新生儿贮铁减少。

小儿生长发育速度越快，铁的需要量相对越大，越易发生缺铁。婴儿至1岁时体重增至初生时的3倍，早产儿可增至5～6倍。如不注意含铁食物补充，则婴儿期尤其是早产儿更易发生缺铁性贫血。

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