资中DHA藻油

    DHA相关法规2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。对婴幼儿藻类DHA含量高，几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是（4～5）:1。藻类提取的DHA是品质、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；而从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变腥，EPA含量极高。 DHA常见的有DHA鱼油与DHA藻油。资中DHA藻油

    DHA藻油从藻类植物中提取，国内外学者对其展开了多项毒理学试验和论证，试验结果表明，在食品中添加规定剂量的DHA是安全的。大部分人认为鱼就是DHA的主要来源，而事实是，鱼类之所以含有DHA，是因为鱼食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不*更直接，而且也不会有鱼油的腥味。1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。 南江DHA藻油如何DHA功能性食品品种多样，其作为一种营养强化剂在液态奶、食用油、烘焙食品、肉制品中都有添加。

鱼油和藻油是Omega-3家族中的带头大哥，都含有二十碳五烯酸（EPA)与二十二碳六烯酸（DHA）等Omega-3脂肪酸。

其中，鱼油是自富含脂肪的鱼类（如金枪鱼、三文鱼)体内提取的油脂，未经转脂处理的鱼油EPA含量在18%以上，而DHA在12%以内。目前，鱼油被视为EPA的主要来源。

DHA藻油是利用单细胞藻类（如双鞭甲藻、裂壶藻、吴肯氏藻)发酵、提取的产物，其DHA含量尤为丰富。双鞭甲藻、裂壶藻来源的藻油中，DHA含量可高达50%，而EPA一般在5%以下。所以要获取DHA，优先是DHA藻油而不是鱼油。

藻类DHA含量高，几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是（4～5）:1。藻类提取的DHA是天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；而从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变性，EPA含量极高。EPA有降血脂、稀释血液的作用，所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA有利于成年人和老年人。

海藻油提取的DHA比较有利于婴幼儿的吸收，请妈妈们选择藻类DHA，因为学术界方面也一致认为，藻油DHA更适合婴幼儿。

DHA怎么吃才比较科学呢？

18个月，智力分数+7分  研究发现，从胎儿期至出生后3岁，是脑部发育的“黄金期”，且大脑发育的一个***特点是“一次性完成”，这个宝贵的“黄金期”一旦错过，未来再做任何营养补充都将事倍功半。而脑部发育黄金期补充充足的“脑黄金”则对孩子的智力发育非常关键。

美国营养学学家贝兹教授的研究证实：在婴儿期补充临床验证水平DHA的宝宝，第18个月时比未补充DHA的另一组宝宝，智力分数高7分!

1岁和3岁，呼吸系统更健康  宝宝与外界接触的***门户：呼吸系统的健康至关重要，但宝宝呼吸***发育不成熟，容易因呼吸系统***而生病。

美国帕斯特教授研究发现：婴儿期持续补充临床验证水平DHA，1岁时，***/细***的发病率***低于未补充或补充低水平DHA的对照组宝宝。

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DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，也是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分。资中DHA藻油

藻类可以通过自身发酵合成DHA，因此随着现代科技的发展，人们将海藻养殖在大型不锈钢发酵罐中，这种发酵罐是药品、食品和生物技术产业中所常用的。依照良好生产规范（cGMP），全程控制整个生产过程，保证了藻类干净、环保、不受污染，从而保证生产出安全、***、无污染的高质量DHA。而一个有趣的现象是：大部分人认为鱼就是DHA的主要来源，而事实是，鱼类之所以含有DHA，是因为鱼食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不仅更直接，而且也不会有鱼油的腥味。资中DHA藻油