企业商机
兰州牛肉拉面基本参数
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兰州牛肉拉面企业商机

    开一家面馆加盟店是很不错的,因为它的经营是非常简单的,它的原料就近取材,菜品新鲜,采购成本降低,省的多,收益得多!在面四季大碗牛肉面馆合作店,很多的新品,持续创收,多种美食互补互销,不愁客人流失!做餐饮的,有好吃的味道才会有更好的市场,而且丰富的产品也是很重要的,私房牛肉面、臊子面、香辣牛肉面、牛肉拌面,各式特色小吃,爽口黄瓜、、凉拌三丝、馋味海带丝,有皮蛋肉粥、百合养颜粥、红豆花生粥等多种系列。牛肉面馆的加盟优势是非常多的,它不怕剧烈的竞争,以***配方为基础,省心在餐饮行业中获得发展,并且深受顾客的青睐。它以清朝宫廷御膳美食的标准制作私房牛肉面,无论从制作方式还是配方选用上面都尽显优势,具有营养**的特色牛肉面在行业中掀起了一股**风暴。牛肉面馆加盟是非常可靠的,它采用整店输出和全程扶持的合作方式,从开店前期的店面选址、装修、开业方案的制定到后来经营过程的管理和指导等方面,让面馆合作坐享一站式服务,在确保合作店顺利经营的同时,让合作商省心就能实现开店创业的梦想。兰州牛肉拉面加盟选哪家?河北加盟兰州牛肉拉面费用

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    说起在**各地**度**高,随处可见的面馆,那么非兰州拉面莫属,不论是在**的哪个城市,都能找到打着兰州牛肉面旗号的店,即使是沙县小吃开得**多的时候,也没有兰州拉面多。离开兰州的兰州牛肉拉面有这么几个特点:1.店面都不大:兰州牛肉拉面在很多城市都是以快餐店的形式出现,因此追求的就是翻台率,所以店面无需太大,而且作为平民的小吃,它对环境和装修都要求的不高。2.价钱很低:兰州拉面因为面对的目标消费群体就是吃快餐的人群,因此拉面的定价都不高,普通的在9元左右一碗,加肉的一般在16元左右。3.店里的设施简陋:兰州牛肉拉面在很多城市开的店,基本都是夫妻店,店里面的设施比较简陋,也就是一个填饱肚子的地方。我有幸去过兰州,那是我的外甥考上了位于兰州的西南民族大学,在跟姐姐送他去上学的时候在那呆了几天,也领略到了**的兰州牛肉面。这个跟其它城市的兰州拉面可以说有很大的不同:1.**兰州的牛肉拉面面和牛肉是分开卖的,要一碗面再来上二两牛肉才是标配,这个想要多吃肉可以多加钱。2.兰州的牛肉拉面讲究的是用牛骨熬汤,面汤要清澈鲜香,不加肉的面里**多有泛着油花的汤,肉**多有几粒骨头上熬出来的残渣。这样有片牛肉的拉面现在都很少见。黑龙江加盟兰州牛肉拉面有什么扶持政策庆阳怎么加盟兰州牛肉拉面?

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3000-3500)5个岗位。再加上前台服务员2人、打杂1人、收银员1人,一个月**低支出工资,员工每日三餐消耗良心供给120-150元,人员成本每日1350元。房租根据位置不一,按照,一天成本500元。天然气一天按照100方气计算,每日成本205元水电费平均计算,一个月按2000元计算。每日成本70元税每个地方不同,暂时定额上税按照3000元/月计算。每日成本100元。装修损耗这个按照装修投入按照百分比每月递减,暂时不计入成本。这样算下来,一个小型牛肉面餐馆每天固定成本大概2250-2800左右。一斤熟牛肉80元,一个鸡蛋成本看怎么制作了,按照茶鸡蛋调料茶叶放足成本,如果直接白鸡蛋成本。小菜按照菜市场价格调整,但利润**高,基本70%以上。一般味道还算正常的小牛肉面馆销售一袋面可以顺带销售5-8斤熟牛肉,40-60个鸡蛋,80-100份小菜。牛肉面价格按照10元一碗,熟牛肉按照80元一斤,鸡蛋按照,小菜1元一份计算,销售额应该在2200-2600元左右,毛利润按照面65%,肉30%,蛋40-55%,菜70%计算,一袋面毛利润对半。也就是说,一个小型牛肉面馆,一天**少要销售够三袋面才能**,还有随时注意成本控制。

    并没有关于牛肉面教学的教材,培训课上教什么呢?梁顺俭利用自己的知识、查阅资料,将牛肉面制作的技术要领打印到一张纸上,每堂课发给学员。课堂上,又不断有学员提出各种问题,他再去查阅资料解答问题,并将之梳理总结为教材内容,再次发放给学员,就这样,教材内容越来越厚,普通订书机也订不起来了。“那就编成一本书。”2007年11月,梁顺俭将积累的教材内容进行系统整理后,主编成《兰州牛肉拉面宝典》一书并出版,这是有关兰州牛肉拉面技术的***本*****的书籍,涉及兰州牛肉拉面的全套做法和相关运营管理方法。2019年,兰州一家牛肉面馆创新推出的“超级牛大碗”,成为“网红”,多人可共食。超前的全球化发展理念,越来越多的学员到兰州拜师学艺,培训班则扩大为“甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训**”,通过理论、实操、实习等3个月可“出师”。兰州牛肉拉面加盟流程。

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    兰州牛肉面是国内甘肃省兰州市的地方名吃,以“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜,蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)”的特点享誉中国乃至世界。兰州牛肉面的口味特点包括:-汤底:选用甘南和天祝的草原出产的牦牛,加入多种香料熬制而成,味道浓郁,香气扑鼻;-面条:选用新鲜的高筋面粉,加入适量的蓬灰,以提高面筋的生成率和质量。面条的种类有毛细、细滴、三细、二细、二柱子、韭叶、薄宽、宽滴、大宽、荞麦棱子等,食客的选择非常多;-配菜:一般有萝卜片、蒜苗和香菜等,增加了口感的层次感和丰富度;-辣椒油:兰州牛肉面的辣椒油微辣醇香,为面条增添了独特的风味。此外,兰州牛肉面的制作工艺也非常独特,拉面师傅按照客人喜好将面拉成粗细不同的面型,放进面汤中煮好后捞入碗内,浇牛肉汤,加牛肉丁、蒜苗、香菜,调辣椒油,牛肉面即成。 南昌怎么加盟兰州牛肉拉面?酒泉加盟兰州牛肉拉面怎么样

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    兰州拉面如今是南北方人都比较喜欢的美食,其拉面是采用质量的面粉,加一定量的水和面,经过反复多次的揉面和搓打,制作出来的拉面,吃起来富有嚼劲和一定的柔韧性,兰州拉面是我们在大街小巷常见的拉面品牌,其加盟的专卖店遍布在**各地,其专卖店都出现了络绎不绝的现象,是广大百姓称赞的拉面品牌。加盟商在投资之前,想要知道兰州牛肉面加盟费?总部提供什么支持?方便提早做好预算投资。兰州拉面品牌发源地甘肃地区,随着多年的发展,市场经验比较丰富,构成了自己***的连锁加盟体系,兰州拉面馆所有的菜品都是**的,客户要尊重其地区的饮食文明,防止外带非**的产品入内。兰州拉面其汤底是采用***的底料加上新鲜的牛骨头熬制而成的,采用的是**的高压锅进行煮制的,使得拉面在煮制的过程中不会出现粘锅、拉面断条、恋汤的状况,拉面愈加劲道。兰州拉面的价格比较亲民,普通在7元左右,比普通***的面馆消费低一些,使得学生、工薪阶层、广大的百姓都可以消费得起的拉面,拥有的客户群比较***,是老人和小孩都比较热衷的面食。兰州拉面的加盟费用不算高,加盟商所在的城市差异所需要的加盟费用具有一定的差异,其品牌的加盟费用为1-5万元,合同的期限是5年。河北加盟兰州牛肉拉面费用

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很多人叫它兰州拉面,但其实只有本地人**清楚,它就叫牛肉面。作为一个土生土长的兰州人,从小到大呢,都会被重复问到同一个问题“你是兰州人吗?你们的兰州拉面味道真的很不错哦!”每当被问起时,心中只有一个想法“它真的不叫拉面,叫拉面的,我还真不敢保证味道有多好~有多**~”在兰州,任何一家牛肉面都是**的。兰州牛肉面,必须得用兰州的水和兰州的面、煮兰州的牛,用兰州的热油泼兰州辣椒磨成的辣面子才地道,更重要的是每家面馆一天只出定量的牛肉汤。为了一大早就能够从牛肉面中获得力量,人们会从五六点开始在面馆排队。在热门的牛肉面店门口,甚至会蹲满忍者手的刺痛捧碗吃面的人。出了兰州,本引以为傲作为**竞争...

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