笋干的烘干过程:1、预热:开启空气能热泵笋干烘干机的PLC,前期预热阶段约为两小时,预热温度设置为45℃,预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。2、开始排湿6小时,用45℃烘干,保持烘干房里面恒温恒湿,烘干房内相对湿度保存在70%。3、定时排湿:温度上升到55℃左右,烘干模式,定时排湿),供房相对湿度保持在50%,共约6小时,保持竹笋的颜色为金黄色。4、继续升温排湿:温度上升到60℃左右,烘干房相对湿度保持在35%,共约12小时左右,慢慢排湿,保持一定的干燥度。5、烘干完成:温度上升到65℃左右,烘干房相对湿度保持在15%,约10小时左右,直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。包装:烘干后的竹笋晾凉后,根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级,包装贮藏后即可。云南方竹笋烘干:方竹笋为笋中***,世界一绝,**独有。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,在全世界*产于重庆市南川区金佛山、綦江区花坝和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的**原始生态自然保护区。已过烫后的方竹笋,少了些许嫩绿,呈现出淡黄色,散发出一股淡淡的笋香味,待沥干水分,摊放凉后,整齐均匀的摆放在物料车架上。国产休闲食品的生产与销售竹笋
使得设备操作完全傻瓜化,控温效果较好。双屏高亮度宽视窗数字显示,示值清晰、直观。微电脑智能*,设定温度后,仪表自行*加热功率,并显示加热状态,控温精确而稳定。超温报警并自动切断加热电源。有定时功能,定时时间**长达9999分钟。超精细:内置高灵敏度不锈钢铠装防水温度传感器Pt100铂热电阻(德国进口A级薄膜电阻)精确测温(±℃)传导超简单:操作超级简单人性化设计温度超均匀:加热室采用:双不锈钢带翅片加热管+双鼓风机+双风叶的***的双风道水平气流干燥技术系统,工作室内的温度更均匀超耐用:采用加厚国标304食品级不锈钢拒绝偷工减料整体精钢打造长久保固**生锈10年20年?都是浮云~!超智能:智能PID数控微电脑控温,具有恒温*、温度报警、超温偏差保护、自整定等功能超安全:**限温声光报警系统,超过限制温度自动切断,且通过声光报警器通知用户。配备过热保护器,过流熔断器等多重安全防护体系。超实惠:厂家直销。鄂州进口休闲食品的生产与销售互惠互利
您当前的位置:环球贸易网»林之源天然食品经营部»商铺首页林之源天然食品经营部林之源天然食品经营部是一家食品、饮料的企业,是经**相关部门批准注册的企业。主营红菇、香菇、竹笋干,公司位于**广东惠州市惠州市江北云山工业区。林之源天然食品经营部本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。更多你可能喜欢公司档案公司名称:林之源天然食品经营部公司类型:企业单位(制造商)所在地:惠州公司黄页公司规模:人注册资本:未填写注册年份:企业编号:13588860保证金:已缴纳元经营模式:制造商经营范围:红菇;香菇;竹笋干公司行业:农业公司»蔬、果、茶、饮公司»食用菌公司»其他食用菌公司公司地图下图中的红点是林之源天然食品经营部在惠州百度地图中的具**置。
得到颗粒状笋纤维,再将颗粒状笋纤维采用超微粉碎机粉碎,得到竹笋超微粉。进一步地,所述冷却造粒采用喷雾冷却造粒机,冷却温是将竹笋高温蒸煮去除竹笋中含有的草酸、游离苦味氨基酸等苦涩物质,再将竹笋水磨成粉状后冷冻造粒,***进行超微处理,在超微处理过程中的机械剪切力能使不溶性的纤维素、半纤维素等化合物中的糖苷键断裂或熔融,转化成水溶性聚合物成分,因此部分的不可溶性纤维能转化成可溶性纤维,而可溶性纤维口感更加细腻,且之前经冷冻造粒增加了咀嚼质感具有脆感,加上豌豆粉口感类似果冻,滑溜清爽。这三种口感结合使得制作出的面条口感独特,既有面粉的细腻嚼劲又有竹笋的脆嫩,还有豌豆特有的柔软嫩滑;(3)本发明采用柠檬汁加入混合,是为了平衡其酸碱性,竹笋和豌豆都属于碱性食物,而制作面粉时碱性物质太多就会使面条发硬,碱性太少会使面条太软,缺乏柔韧性,采用柠檬汁进行中和使之达到平衡,且结合豌豆粉类似果冻的特性,起到了食用胶的作用,使制作的面条即具韧性又具柔性,不易折断,且面条煮制时不易糊、不易粘连;(4)本发明在粗加工中晒笋或烤笋中采用中低温缓慢将竹笋水分去除,是为了避免在高温中存在的对竹笋有益成分含量的不利影响。
即竹笋7表面完全划开一条豁口,同时弯钩状的刃部ii522会进入刃部i521划开的豁口内,直至竹笋7完全进入半筒体5,这时将螺钉插入滑槽内的限位孔内,然后手动转动摇把3带动转盘4转动,如图4所示,即转盘4上的半筒体5转动,从而使弯钩状刀刃552勾住剖开的竹笋7的表皮将竹笋7剥皮,剥皮后的竹笋7的表皮会落在底座1上供后续处理,剥完皮之后,将固定板6复位,然后将竹笋7取下,进行下一个竹笋7的剥皮,每一部分大下相近的竹笋只需要调整一次调节装置。综上所述,与现有技术相比,本实用新型的一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机,通过刃部i和刃部ii共同作用,以及半筒体的转动来对竹笋进行剥皮,避免了传统手工剥皮造成人体损伤的问题;同时通过调节装置保证了本装置能适用于个体的大小不同的竹笋剥皮;本结构简单,变化都应落入本实用新型的保护范围。荆门质量休闲食品的生产与销售诚信合作
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且在将竹笋上的泥洗刷干净后,通过工作箱的翻转,使洒水转盘可以对准竹笋,使洒水转盘转动动进行喷水,将竹笋冲洗干净,且在洗刷和冲洗过程中钢丝网一直在摆动,使钢丝网上的竹笋可以冲洗的更加干净,且本发明设计比较巧妙,传动结构简单,操作方便,便于推广。附图说明图1是本发明的一种农产品加工用竹笋清洗设备内部整体结构示意图;图2是本发明图1中a的局部放大示意图;图3是本发明图1中b的局部放大示意图。具体实施方式下面结合图1-3对本发明进行详细说明,为叙述方便,现对下文所说的方位规定如下:下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。参照图1-3,根据本发明的实施例的一种农产品加工用竹笋清洗设备,包括***支撑柱11、第二支撑柱80和固设在所述***支撑柱11与所述第二支撑柱80之间的清洗箱10,所述清洗箱10的顶面上开设有清洗腔74,所述清洗腔74内设有可以摆动的钢丝网48,所述钢丝网48上可以存放竹笋,所述清洗腔74内设有可以上下滑动的滑板46,所述清洗腔74内盛有水,通过所述滑板46的上下滑动,可以对所述钢丝网48上面的竹笋进行洁净工作,所述第二支撑柱80的左侧面上开设有滑槽33,所述***支撑柱11内开设有滑腔22。国产休闲食品的生产与销售竹笋
且其末端固设有扇形齿轮,所述从动腔内转动设有左右延伸的从动轴,所述从动轴的外周上固设有两组从动端面齿轮,两组所述从动端面齿轮可分别与所述扇形齿轮啮合,所述从动轴的左侧末端与所述钢丝网固定,所述从动轴的外周上固设有传动锥齿轮,所述矩形腔与所述从动腔之间转动设有上下延伸的竖轴,所述竖轴的底端固设有从动锥齿轮,所述从动锥齿轮与所述大齿轮啮合,所述竖轴的顶端固设有***传动锥齿轮,所述***传动锥齿轮与所述传动锥齿轮啮合。进一步的技术方案,所述***滑块内开设有动力腔吗,所述动力腔内转动设有上下延伸的***花键套,所述动力轴贯穿所述***花键套且与之花键配合,所述***花键套的外周上固设有动力...