德氏乳杆菌德氏亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii)是乳酸菌家族中更早被分离命名的“元老”之一,1901年即进入科学视野。菌体短杆、无芽孢、不运动,专性发酵葡萄糖产乳酸,更适生长温度42~45℃,可在pH 3.5的酸环境中存活,耐高温却畏冷,4℃即停止繁殖。基因组只1.8 Mb,代谢途径精简,却拥有完整的乳酸脱氢酶与寡肽转运系统,使其在蛋白质丰富的基质中快速产酸,抑制菌。工业上,它是酸奶、瑞士奶酪与保加利亚传统发酵乳的关键菌种,与嗜热链球菌协同可将牛乳在3小时内酸化至pH 4.2,形成细腻凝乳与特征性乙醛风味;同时分泌胞外多糖,赋予产品顺滑口感并延缓后酸化。近年研究还发现,其表面蛋白SlpA能黏附肠道上皮,诱导IL-10分泌,缓解小鼠结肠炎;热灭活菌体亦可通过启动树突细胞TLR2信号,增强肠道IgA应答,兼具益生与免疫调节潜力。随着合成生物学兴起,德氏乳杆菌德氏亚种被工程化改造为“活药工厂”,可在肠道内持续释放胰岛素样肽或白细胞介素,为糖尿病与炎症性肠病提供新型微生态治疗方案。更妙的是,它能分解有机磷长链,释放正磷酸供作物吸收,相当于给土壤配了“微肥”。沙阿霉素链霉菌
蠕虫生节丛孢(Arthrobotrys vermicola)是子囊菌门圆盘菌科节丛孢属的重要成员,以其高效的线虫捕食能力和广阔的生防应用前景而备受关注。这种微生物广分布于云南西双版纳、德宏等地的森林土壤和植物根际,是热带土壤生态系统中调控线虫种群的关键功能菌。形态上,蠕虫生节丛孢呈现出典型的节丛孢属特征。其菌丝无色透明,具隔膜,在培养基上形成白色、扩展的菌落。分生孢子梗直立,不分枝或偶尔分枝,顶端膨大形成产孢头。相当有鉴别意义的是其分生孢子:呈倒卵形至椭圆形,透明无色,通常具1个横隔膜(偶有2-3隔),大小约24-40×13-20微米,顶端圆润,基部渐狭。在老龄培养物中,分生孢子梗常呈现膨大的结节状结构,并可在顶端形成4-6个孢子组成的簇状结构。作为典型的捕食线虫菌,蠕虫生节丛孢以三维黏性网作为捕食武器。当感知到线虫分泌的化学信号时,菌丝迅速特化形成由黏性菌丝构成的立体网状陷阱。线虫一旦触碰即被牢牢粘附,菌丝随即侵入虫体并分泌几丁质酶和蛋白酶将其消化。研究显示,该菌对秀丽隐杆线虫等多种线虫均具有明显捕食活性。在应用研究方面,蠕虫生节丛孢是捕食线虫菌分子生物学研究的重要模式菌株。水嗜冷杆菌当环境中存在线虫时,菌丝特化形成具短柄的球形粘性细胞,这些粘性球通过表面的粘性物质粘附线虫。

球孢镰孢(Fusarium sphaerosporum)是镰孢霉属(Fusarium)的一个模式菌株,现保藏于上海保藏中心(SHMCC D68673),为菌分类学和系统演化研究提供了重要的参照材料。其种加词"sphaerosporum"意为"球形孢子",暗示该种在孢子形态上具有独特之处。形态上,球孢镰孢呈现典型的镰孢霉属特征。其在PDA培养基上25-28℃培养时,菌丝体扩展旺盛,初期呈白色棉絮状,随培养时间延长可能产生特征性色素。作为模式菌株,其分生孢子梗呈瓶梗状,单生或丛生。该菌更明显的特征是产生近球形或球形的分生孢子,这与典型的镰刀形大型分生孢子有所不同,这种特殊的孢子形态是其分类鉴定的重要依据。生态习性方面,镰孢霉属菌多为土壤习居菌,广分布于全球各类土壤中,既可营腐生生活,也可侵染多种植物引起维管束萎蔫病、根腐病等。球孢镰孢作为该属的模式种之一,在研究菌与植物互作、土壤微生物群落结构等方面具有重要价值。在分类学研究中,球孢镰孢的模式菌株地位使其成为界定镰孢霉属种间界限的重要参照。现代分子系统学通过ITS、RPB2、TEF1等多基因序列分析,进一步明确了该种在属内的系统位置。
嗜盐盐渍微菌(Halomonas sp.)是一类生活在海水、盐湖、盐碱土壤等高盐环境中的革兰氏阴性杆菌,更适 NaCl 浓度 3 %,但可在 1 %–25 % 盐度范围内存活,堪称“轻-中嗜盐标兵”。菌落乳白色、边缘整齐,短杆状细胞具单极鞭毛,能形成胞外多糖,既吸附 Na⁺ 缓解渗透胁迫,又便于自身在固体表面形成生物膜。其耐盐策略采用“相容溶质”模式:细胞内大量积累四氢嘧啶(ectoine)和脯氨酸,不干扰酶活;膜脂含磺化糖蛋白 S 层,负电荷屏蔽高阳离子,维持膜结构稳定。因此,在盐度突变、重金属并存时仍能快速繁殖。环境工程上,Halomonas sp. 是“高盐脱氮王”。新疆盐湖菌株 5505 在 8 % NaCl 下对氨氮、硝态氮、亚硝态氮去除率分别达 100 %、94 % 和 74 %,氮素主要通过同化作用进入菌体,污泥产量低,为高盐废水生物净化提供了高效菌种资源。另有菌株 PH4-5 可在 3 %–12 % 盐度下降解苯酚,68 h 去除率 > 90 %,为含盐含酚工业废水处理带来新思路。农业方面,Halomonas 能溶解钾长石、释放钾,并分泌 IAA 促进作物根系在盐碱地生长;与藻共生时,还可利用微藻释放的甘油作碳源,实现“菌-藻”联合修复高盐盐碱土。线虫一旦触碰即被牢牢粘附,随后菌丝刺入虫体,分泌几丁质酶和蛋白酶将其消化。

多变巴克斯霉(Backusella variabilis)是接合菌门巴克斯毛霉科的模式菌种,由印度菌学家Sarbhoy于1965年首先描述,原名Mucor variabilis,2013年由Walther和de Hoog重新分类归入巴克斯霉属。该菌的模式菌株CBS 564.66分离自印度阿拉哈巴德地区的人类粪便,现保藏于荷兰微生物菌种保藏中心,是研究毛霉目菌系统演化和DNA条形码的重要材料。形态上,多变巴克斯霉呈现典型的接合菌特征。其菌丝无隔、多核,在PDA培养基上25℃培养时形成白色、疏松扩展的菌落。相当有特色的是其孢子囊结构:孢子梗起初呈反曲状(recurved),成熟后逐渐直立,这种"暂时性反曲"的特征是该属的标志性形态。孢子囊球形至亚球形,直径90-375微米,多孢,具明显囊轴,无囊托,壁薄易溶解。孢囊孢子大,呈亚球形或椭圆形,表面光滑。此外,该菌还能产生单孢的孢子囊小梗,这一特征使其与毛霉属其他种类明显区分。生态习性方面,多变巴克斯霉属于粪生菌,适应富含有机质的环境。其分布记录显示该菌具有较广的地理分布,除印度外,在欧洲、美洲等地也有报道。作为腐生菌,它参与有机物质的分解,在生态系统的物质循环中发挥重要作用。在现代菌学研究中,多变巴克斯霉具有重要学术价值。菌体还可吸附Au³⁺、Cd²⁺,吸附量分别达50mg/g与35mg/g,为矿区重金属修复提供低成本方案。库德里阿兹威毕赤酵母
科学家还在其基因组里插入耐盐基因,让它在西北盐碱地也能萌发,为弃荒滩涂夺回粮田。沙阿霉素链霉菌
腐皮镰孢马特变种(Fusarium solani var. martii (Appel et Wollenw.) Snyd. et Hans.)是半知菌门丝孢纲镰孢霉属的重要植物病原菌。该变种以意大利植物病理学家Martii的名字命名,是腐皮镰孢复合种(F. solani species complex)中的经典分类单元,主要寄生于豆科植物,是豌豆、菜豆等作物根腐病和萎蔫病的主要致病菌。形态上,马特变种在PDA培养基上25-28℃培养时,形成白色至污白色的棉絮状菌落,后期常产生淡紫色或淡黄素,菌落背面呈紫红或黄褐色。其相当有鉴定价值的特征是产生大量厚壁的厚垣孢子(chlamydospores),单生或串生,间生于菌丝中。大型分生孢子呈长筒形或镰刀形,较粗壮,具3-5个横隔膜,大小约20-50×3.5-5微米,基部具明显的足细胞;小型分生孢子较少或缺如,偶有单细胞或双细胞的小型孢子呈假头状着生。致病性方面,该变种对豌豆(Pisum sativum)和菜豆(Phaseolus vulgaris)具有高度专化性,主要引起典型的根腐病和茎基腐病。病菌以厚垣孢子在土壤中存活多年,从根部伤口或自然孔口侵入,在维管束中定殖并产生,导致导管堵塞和植株萎蔫。感病植株叶片变黄,茎基部出现褐色病斑,根部腐烂呈红褐色,更终整株枯死。在连作田块和潮湿粘重土壤中发病尤为严重。沙阿霉素链霉菌